لحم البقر المطبوخ ببطء

لحم البقر المطبوخ ببطء هو طبق رئيسي يكفي 12 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 25 جرامًا من البروتين و 5 جرامات من الدهون وإجمالي 193 سعرًا حراريًا . مقابل 1.16 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 21 شخصًا بهذه الوصفة. إذا كان لديك ماء وملح وخل التفاح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان . تستغرق هذه الوصفة حوالي 6 ساعات و20 دقيقة من التحضير إلى الطبق. تقدمها لك Taste of Home. بعد النظر في جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular بنسبة 84% . هذه الدرجة ممتازة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل لحم البقر المملح المطبوخ ببطء والملفوف وفلفل اللحم البقري المطبوخ ببطء وصلصة التفاح المطبوخة ببطء .

تعليمات

في كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الإغلاق، ضعي كوبًا واحدًا من الماء، كوبًا واحدًا من الخل، نصف كمية البصل، الليمون، 10 فصوص من القرنفل، 4 أوراق غار، حبات الفلفل، السكر والملح؛ اخلطي جيدًا.

المكونات سوف تحتاج

حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري

دهن الخنزير الظهر

شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا

2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين

مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم

الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المعدات التي سوف تستخدمها

نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2

أضف اللحم المشوي. أغلق الكيس واقلبه لتغطيته؛ ضعه في الثلاجة طوال الليل مع التقليب من حين لآخر.

صفي التتبيلة وتخلص منها.

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع

ضع اللحم المشوي في قدر طهي بطيء سعة 5 لترات؛ أضف الفلفل والماء المتبقي، والخل، والبصل، والقرنفل، وورق الغار. غطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 6-8 ساعات أو حتى ينضج اللحم.

المكونات سوف تحتاج

دهن الخنزير الظهر

شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا

2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)

الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة

أخرج اللحم المشوي واحفظه دافئًا. تخلص من أوراق الغار. أضف بسكويت الزنجبيل. غطِّ القدر واتركه على نار عالية لمدة ١٠-١٥ دقيقة أو حتى يصبح الصلصة كثيفة. قطّع اللحم المشوي إلى شرائح وقدمه مع الصلصة.

المكونات سوف تحتاج

الكوكيز الزنجبيل