صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص8
نقاط الصحة64
مجلة

لازانيا السبانخ مع راجو الفطر

لازانيا السبانخ مع راجو الفطر
وصفة لازانيا السبانخ مع راجو الفطر يمكن أن ترضي شغفك المتوسطي تقريبا 4 ساعات. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 879 سعرة حرارية, 61 جرام بروتين، و 45 جرام دهون كل. ل Serving 8.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 51% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. أعجب 7 أشخاص بهذه الوصفة. إذا كان لديك جبن الريكوتا وأوراق الغار ومعجون الطماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة رائعة. حاول لازانيا السبانخ مع راجو الفطر, لازانيا كسول مع لحم الضأن راجو والسبانخ والريكوتا، و لازانيا الفطر والسبانخ لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اصنع الراجو: انقع فطر بورسيني في 1 كوب ماء ساخن حتى يصبح طريا ، حوالي 15 دقيقة. يصفى من خلال منخل شبكي ناعم فوق وعاء. يقطع; حجز السائل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
يضاف البصل والجزر والكرفس ويطهى حتى يصبح طريا ، لمدة 5 دقائق. ضجة في الثوم ومعجون الطماطم ويطهى مع التحريك ، 2 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
4
يضاف فطر بورتوبيللو وشيتاكي ، 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ؛ يطهى مع التحريك حتى يصبح الفطر طريا ، 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
5
إضافة الفطر بورسيني; طبخ 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
6
يضاف سائل بورسيني المحفوظ ، ويغلى المزيج ويطهى حتى ينخفض قليلا ، حوالي 3 دقائق.
7
تضاف الطماطم وعصيرها ، 2 كوب ماء وأوراق الغار ؛ يغلى المزيج مع التحريك من حين لآخر. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، إضافة البقدونس و 1 ملعقة صغيرة من الملح ويترك على نار خفيفة مع التحريك عدة مرات ، حتى سميكة ، حوالي 1 ساعة ، 30 دقيقة. تجاهل أوراق الغار. (يمكنك جعل راجو تصل إلى 1 يوم قبل ؛ السماح لتبرد ، ثم تغطية والبرد. يسخن قبل استخدام.)
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
1
اخلطي البارميزان والموزاريلا والآسياجو ؛ ضعي 1 1/2 كوب من خليط الجبن جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
جبن أسياجوجبن أسياجو
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2
يمزج خليط الجبن المتبقي في وعاء كبير مع الريكوتا والبيض والسبانخ وجوزة الطيب و 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
إضافة الشعرية ويطهى كما يوجه التسمية.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
5
يصفى ويشطف تحت الماء البارد ؛ تخلص من الماء الزائد.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
6
انشر 1 كوب من الراجو في طبق خبز 9 في 13 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
7
أضف طبقة من النودلز ، ثم نصف خليط السبانخ و 2 كوب راجو. كرر مع طبقة أخرى من المعكرونة وخليط السبانخ والراجو. أعلى مع الشعرية المتبقية وراجو ويرش مع الجبن محفوظة. يغطى بورق القصدير ويوضع على صينية خبز ويخبز لمدة 50 دقيقة. كشف وتخبز حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 25 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
8
دع الباقي قبل التقديم.
9
تصوير آنا ويليامز

المكونات

227فلفل هابينروجبن أسياجو ، تمزيقهجبن أسياجو ، تمزيقه3دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر1tblsp. خل النبيذ الاحمرجزرة مفرومة ناعماجزرة مفرومة ناعما1ساقكرفس مفروم ناعماكرفس مفروم ناعما28فلفل هابينروفطر بورسيني مجفففطر بورسيني مجفف2لارجيسالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم4القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم8قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل مطحون طازجملح كوشير وفلفل مطحون طازج340فلفل هابينرونودلز اللازانيا المجففةنودلز اللازانيا المجففة0الخضروات (مثل السبانخ)جوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1( باذنجان)البصل المفرومالبصل المفروم85فلفل هابينروجبنة بارميزان مبشورةجبنة بارميزان مبشورة680فلفل هابينروجبنة موتزاريلا منزوع الدسم ، مبشورةجبنة موتزاريلا منزوع الدسم ، مبشورة2قبعات فطر بورتوبيللو ، مفرومةقبعات فطر بورتوبيللو ، مفرومة907فلفل هابينرو1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً680فلفل هابينروالفطر شيتاكي ، ينبع إزالتها ، المفرومالفطر شيتاكي ، ينبع إزالتها ، المفروم454فلفل هابينروالسبانخ المفروم المجمد ، إذابة وتقلص الجافةالسبانخ المفروم المجمد ، إذابة وتقلص الجافة2القشرة: فتات بسكويت غراهامخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم2كيلوغرامطماطم سان مارزانو كاملة ، مطحونة باليدطماطم سان مارزانو كاملة ، مطحونة باليد

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

شيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي خيارات رائعة للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. يبدو أن فيلسينا بيراردينجا شيانتي كلاسيكو (نصف زجاجة) مع تصنيف 4.2 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
فيلسينا بيراردينغا كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
فيلسينا بيراردينغا كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
"يظهر التوت الطازج ، مع تلميحات من الزهور والأعشاب الطازجة والشوكولاته. كامل الجسم ، مع الحنك الطازج ، العفص متكاملة بشكل جيد والانتهاء متوازن. الكثير من الكرز والتوابل الخفيفة. الأفضل بعد عام 2003."- النبيذ المشاهد