لاذع المشمش والتوت
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب لاذع المشمش والتوت. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 4 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 211 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 15 وتكلف 86 سنتا لكل وجبة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الحليب والدقيق ونشا الذرة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول لاذع المشمش والتوت, تارت المشمش، و المشمش الجوز تارت لوصفات مماثلة.
تعليمات
في خلاط قائم مزود بالمضرب ، اخلطي معجون اللوز والسكر والملح مع 3 ملاعق كبيرة من الزبدة بسرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة. فاز في الزبدة المتبقية.
يضاف 2 كوب من الدقيق ويخفق بسرعة منخفضة حتى يمتزج تماما ، ثم يخفق في البيض والحليب. كشط العجين على قطعة من غلاف بلاستيكي وتسطيح في قرص. التفاف بإحكام وبردت لمدة 2 ساعة ، حتى شركة جدا.
على سطح عمل مطحون قليلا ، افردي العجينة على شكل دائري 14 بوصة ، بسمك 1/4 بوصة ؛ انقلها إلى مقلاة لاذع مخدد مقاس 12 بوصة مع قاع قابل للإزالة ، مع الضغط على الجزء السفلي وأعلى الجانب دون التمدد. تقليم أي العجين الزائد. تجميد قذيفة لمدة 15 دقيقة.
خط قذيفة مع احباط وملء مع الأوزان فطيرة أو الفاصوليا المجففة.
تخبز لمدة 35 دقيقة ، حتى تصبح المعجنات صلبة وتبدأ في اللون.
انزع ورق القصدير والأوزان واخبز القشرة لمدة 20 دقيقة أخرى ، حتى تصبح ذهبية اللون وتطهى بالكامل. إذا بدأت الحافة في التحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة، فقم بتغطيتها بورق.
انقل قشرة التورتة إلى رف ؛ اتركها تبرد.
في قدر متوسطة الحجم ، يمزج الحليب مع حبة الفانيليا والبذور ونصف السكر. يغلى المزيج على نار معتدلة مع التحريك.
إزالة الفول الفانيليا والاحتياطي لاستخدام آخر.
املأ وعاء كبير بالماء المثلج. في وعاء متوسط عازل للحرارة ، اخفقي البيض مع نشا الذرة والسكر المتبقي حتى يصبح المزيج ناعما. خفقت تدريجيا في نصف الحليب الساخن.
يسكب المزيج في القدر ويغلى المزيج على نار معتدلة ، ويخفق باستمرار ، حتى تتكاثف كريمة المعجنات ، لمدة 3 دقائق ؛ كشط في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ. ضع الوعاء في الحمام المثلج واتركه مع التحريك كثيرا حتى يبرد كريم المعجنات تماما.
انشر كريمة المعجنات في القشرة في طبقة متساوية. رتب أرباع المشمش في أربع دوائر متحدة المركز ، مع ترك فجوة 1 بوصة بين الدائرتين الثانية والثالثة وجولة 2 بوصة في وسط التورتة. ملء الفراغات مع العنب البري.
اخبزي التورتة لمدة 50 دقيقة حتى ينضج المشمش.
السماح لتبرد قليلا. انزع التورتة عن القالب ، مقطعة إلى أسافين وقدمها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.