لاتكس البطاطس
لاتكس البطاطا قد يكون مجرد اليهودية وصفة كنت تبحث عنه. ل 27 سنتا لكل وجبة، يمكنك الحصول على طبق جانبي يخدم 12. حصة واحدة تحتوي على 161 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على المرافقات: الكريمة وعصير التفاح والبطاطس وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل هانوكا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول لاتكس البطاطس المقرمشة (فطائر البطاطس), لاتكس البطاطس، و لاتكس البطاطس لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 250 F فهرنهايت.
قشر البطاطس وابشرها يدويا بخشونة ، وانقلها إلى وعاء كبير من الماء البارد على شكل مبشور. نقع البطاطا 1-2 دقائق بعد إضافة الدفعة الأخيرة إلى الماء ، ثم تصفى جيدا في مصفاة.
انشر البطاطس المبشورة والبصل على منشفة المطبخ ولف نمط جيلي رول. تويست منشفة بإحكام لانتزاع أكبر قدر ممكن من السائل.
انقلي خليط البطاطس إلى وعاء وقلبي البيض والملح.
سخني 1/4 كوب زيت في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تسخن ولكن لا تدخن. العمل على دفعات من 4 لاتكيس, ملعقة 2 ملعقة طعام خليط البطاطا في لاتكي في مقلاة, تنتشر في جولات 3 بوصة بالشوكة. خففي الحرارة إلى معتدلة واطهيها حتى يتحول لون الجوانب السفلية إلى اللون البني ، حوالي 5 دقائق. اقلب اللاتكس واطهيه حتى يتحول لون الجوانب السفلية إلى اللون البني ، حوالي 5 دقائق أخرى.
انقله إلى مناشف ورقية لتصريفه وتبليه بالملح.
أضف المزيد من الزيت إلى المقلاة حسب الحاجة. الحفاظ على لاتكيس دافئة على رف الأسلاك تعيين في عموم الخبز الضحلة في الفرن.
* لاتكس يمكن أن تصل إلى 8 ساعات قبل. أعد التسخين على رف مثبت فوق صينية خبز في فرن 350 درجة فهرنهايت ، حوالي 5 دقائق.* صريف البطاطس ، نقعها لفترة وجيزة في الماء ، ثم عصر السائل (كما فعلنا هنا) يمنع الخليط من التحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة.