لؤلؤة السكر بريوش الكعك
ل 35 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 24 حصص مع 276 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 17 جرام دهون كل. جعلت 34 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الخميرة النشطة ، وجميع الدقيق الغرض ، والبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول كعك بريوش السكر والتوابل (مقتبس من دقيق جوان تشانغ), بريوش الكعك، و بريوش همبرغر الكعك لوصفات مماثلة.
تعليمات
وضع الخميرة والحليب الدافئ وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق هوك العجين ويقلب لإذابة الخميرة.
يضاف الماء والدقيق والبيض والسكر والملح إلى الوعاء ويخلط حتى يمتزج.
أضف الزبدة قطعة قطعة ، مع ترك كل إضافة تمتص في العجين قبل إضافة التالي. استمر في عجن العجينة على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة ولامعة ، حوالي 10 دقائق. يغطى العجين بمنشفة مطبخ ويترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 1 ساعة.
لكمة العجين أسفل وتشكيل في الكرة. يغطى العجين بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة طوال الليل.
بخفة الشحوم 2 ورقة الخبز. أخرج العجين من الثلاجة وقسمه إلى 24 قطعة. شكل كل قطعة في مساحة الكرة بالتساوي على أوراق الخبز المعدة. تغطية الكعك مع منشفة المطبخ والسماح ترتفع حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 2 ساعة.
اضبط رفين للفرن على المواضع الوسطى العلوية والسفلية وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 375 دولارا فهرنهايت.
فرشاة أعلى كل كعكة مع غسل البيض ، ثم يرش السطح مع السكر اللؤلؤ.
اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 45 دقيقة ، بالتناوب من الأمام إلى الخلف ومن الأعلى إلى الأسفل في منتصف الطريق خلال الخبز.
دع الكعك يبرد تماما قبل التقديم.