كينوا الحمضيات بالكاري مع الزبيب واللوز المحمص
يمكن إعداد وصفة الكينوا الحمضية بالكاري مع الزبيب واللوز المحمص في حوالي ساعتين و30 دقيقة . هذه الوصفة تصنع 6 حصص تحتوي كل منها على 246 سعرة حرارية و 6 جرام من البروتين و 10 جرام من الدهون . مقابل 81 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 10% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان واللاكتو والبيض . فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذه المقبلات حقًا. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes زيت الزيتون وملح البحر والبصل والعسل. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 60% . هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي صلصة المشمش مع الزنجبيل واللوز المحمص ، وحساء الطماطم الكاتالونية والكوسة مع النعناع واللوز المحمص ، وعصيدة الكينوا مع صلصة التفاح، والموسلي المحمص بالعسل .
تعليمات
تُغلى الكينوا، ومرق الخضار، والماء في قدر على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة، ثم غطيها واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج الكينوا، ويتم امتصاص الماء، لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
أثناء طهي الكينوا، قومي بإعداد الصلصة عن طريق خفق عصير البرتقال وعصير الليمون وزيت الزيتون والخردل والعسل ومسحوق الكاري في وعاء الخلط. أضيفي الكينوا المطبوخة والبصل الأحمر والزبيب. الموسم حسب الذوق مع ملح البحر. يغطى ويبرد في الثلاجة عدة ساعات حتى يبرد.
أضيفي نصف كمية اللوز المحمص مباشرة قبل التقديم.
رشي الكمية المتبقية من اللوز فوقها للتقديم.