صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة18
مجلة

كينوا الحمضيات بالكاري مع الزبيب واللوز المحمص

كينوا الحمضيات بالكاري مع الزبيب واللوز المحمص
يمكن إعداد وصفة الكينوا الحمضية بالكاري مع الزبيب واللوز المحمص في حوالي ساعتين و30 دقيقة . هذه الوصفة تصنع 6 حصص تحتوي كل منها على 246 سعرة حرارية و 6 جرام من البروتين و 10 جرام من الدهون . مقابل 81 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 10% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان واللاكتو والبيض . فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذه المقبلات حقًا. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes زيت الزيتون وملح البحر والبصل والعسل. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 60% . هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي صلصة المشمش مع الزنجبيل واللوز المحمص ، وحساء الطماطم الكاتالونية والكوسة مع النعناع واللوز المحمص ، وعصيدة الكينوا مع صلصة التفاح، والموسلي المحمص بالعسل .

تعليمات

1
تُغلى الكينوا، ومرق الخضار، والماء في قدر على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة، ثم غطيها واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج الكينوا، ويتم امتصاص الماء، لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مشروب الصويا دريم (النكهة الأصلية) أو الحليبمشروب الصويا دريم (النكهة الأصلية) أو الحليب
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
4 حبات فطر بورتوبيللو كبيرة الحجم، منزوعة الجذع والخياشيم4 حبات فطر بورتوبيللو كبيرة الحجم، منزوعة الجذع والخياشيم
المعدات التي سوف تستخدمها
أساسيات الطاحونة الحجرية القرفة المطحونةأساسيات الطاحونة الحجرية القرفة المطحونة
2
أثناء طهي الكينوا، قومي بإعداد الصلصة عن طريق خفق عصير البرتقال وعصير الليمون وزيت الزيتون والخردل والعسل ومسحوق الكاري في وعاء الخلط. أضيفي الكينوا المطبوخة والبصل الأحمر والزبيب. الموسم حسب الذوق مع ملح البحر. يغطى ويبرد في الثلاجة عدة ساعات حتى يبرد.
المكونات سوف تحتاج
الكينوا المطبوخةالكينوا المطبوخة
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
مياه إضافيةمياه إضافية
الفودكا، المفضلة لديكالفودكا، المفضلة لديك
2 حبة فلفل رومي (1 أحمر، 1 أخضر)، مقطعة مكعبات2 حبة فلفل رومي (1 أحمر، 1 أخضر)، مقطعة مكعبات
التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين
عبوة من الفراولة المجمدة غير المحلاة، المذابة جزئيًا والمقطعة إلى شرائحعبوة من الفراولة المجمدة غير المحلاة، المذابة جزئيًا والمقطعة إلى شرائح
3
أضيفي نصف كمية اللوز المحمص مباشرة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
( 23)( 23)
4
رشي الكمية المتبقية من اللوز فوقها للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
( 23)( 23)