كيلي فادج بوب
كيلي حلوى البوب قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 4 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 341 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.02 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واختر ملح الكوشر والسكر ومستخلص الفانيلان وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول زبدة الفول السوداني وجيلي البوب الفطائر, الغداء لكيلي، و كيلي تابيناد لوصفات مماثلة.
تعليمات
لديك استعداد 10 قوالب الجليد البوب. إذا كانت قوالبك مرنة مثل تلك التي نستخدمها في المتحف ، ضعها على صينية خبز ذات حواف.
ضعي الشوكولاتة في وعاء كبير عازل للحرارة ، أضيفي خلاصة الفانيليا واتركيها جانبا.
في قدر متوسط ثقيل القاع ، اخلطي الكريمة والحليب والسكر ومسحوق الكاكاو والملح. يطهى على نار متوسطة منخفضة ، ويخفق كثيرا لتفتيت كتل مسحوق الكاكاو ، حتى تبدأ الفقاعات في التكون حول الحواف وتسجل درجة حرارة الخليط 180 دولارا فهرنهايت إلى 190 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة رقمي.
على الفور صب خليط كريم على الشوكولاته ويقلب مع خفقت أو مزيج مع خلاط الغمر حتى يتم ذوبان الشوكولاته تماما والخليط هو السائل على نحو سلس (خليط مستحلب تماما سوف تسفر عن معظم دسم حلوى البوب). صفي الخليط من خلال منخل شبكي ناعم يوضع فوق كوب قياس سائل.
صب خليط الشوكولاته في قوالب الجليد البوب وتجميد حتى الصلبة ، على الأقل 4 ساعات أو ما يصل إلى 2 أسابيع ؛ اتبع تعليمات الشركة المصنعة لإدخال العصي. إذا لم يكن لديك قوالب آيس بوب ، اسكب خليط الشوكولاتة في صواني مكعبات الثلج ؛ تجمد حتى تتجمد جزئيا ، حوالي 30 دقيقة ، ثم أدخل عود أسنان أو سيخ خشبي قصير في كل قالب ثلج. استمر في التجميد حتى يصبح صلبا.
افصل القالب عن الملوثات العضوية الثابتة ، واغمس القوالب في ماء دافئ لفكها ، إذا لزم الأمر ، وقدمها.
هل قبل: تخزينها في وعاء محكم ، فإن الملوثات العضوية الثابتة حلوى تبقي لمدة تصل إلى 2 أسابيع في الثلاجة.علاوة على ذلك: تعمل هذه الوصفة بشكل جيد في أي قالب جليدي ، ولكن إذا كنت ترغب في إنشاء تمثال مصغر صالح للأكل من إلسورث كيلي في منزلك ، فراجع الموارد لطلب قوالب سيليكون الجليد البوب التي نستخدمها في المقهىé.الموارد: قوالب الجليد البوب المتوسطة (سعة 4 أوقية): coldmolds.com