كيشي سرطان البحر والفطر
قد يكون كيشي سرطان البحر والفطر مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة بيسكاتاريان تخدم 8 والتكاليف Serving 2.7 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 15 جرام بروتين, 39 جرام دهون، وما مجموعه 486 سعرة حرارية. جعلت 13 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 50 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. توجه إلى المتجر واحصل على الماء المثلج وملح الكرفس ومزيج الجبن وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كيشي السلطعون, كيشي السلطعون، و كيشي السلطعون لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخفقي الدقيق ، 1 بيضة ، ملح ، وبيكنج بودر معا في وعاء;
يضاف السمن بنكهة الزبدة إلى خليط الدقيق ويمزج باليد حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. قلب الماء المثلج في الخليط مع إضافة كمية كافية حتى تتماسك العجينة معا. شكلي العجينة على شكل كرة ولفيها بورق مشمع وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
بسخاء الدقيق ورقة كبيرة من الورق مشمع ولفة العجين إلى دائرة حتى حول 11 بوصة عبر; تناسب القشرة في طبق فطيرة 9 بوصة. اضغط على حواف العجين برفق فوق حافة القشرة.
تخبز القشرة في الفرن المسخن مسبقا حتى يصبح لونها بني فاتح ، من 6 إلى 7 دقائق.
قلل حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ؛ يطهى ويقلب الفطر والبصل الأخضر والفلفل الأحمر في الزبدة الساخنة حتى تنضج الخضار ، حوالي 7 دقائق ؛ يقلب الثوم ويطهى بضع دقائق أخرى. يتبل الخضار بالملح والفلفل الأسود.
اخفقي الكريمة والبيض وملح الكرفس والصلصة الحارة معا في وعاء حتى تمتزج جيدا ؛ يقلب لحم السلطعون وخليط الفطر في خليط البيض. تنهار حوالي 3/4 من الجبن عشب تنتشر في الجزء السفلي من القشرة وتصب خليط لحم السلطعون على انتشار الجبن. تنهار الجبن عشب المتبقية تنتشر في ملء لحم السلطعون وانتشار مزيج الجبن الإيطالي على القمة.
اخبزيها في الفرن حتى تنضج حشوة لحم السلطعون ويصبح لون الجبن بنيا ذهبيا خفيفا ، من 30 إلى 35 دقيقة.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ
شاردونيه, مسكاديت, وريسلينج خيارات رائعة للمحار. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. يمكنك تجربة أنتيكا شاردونيه (اختيار الجبل). المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 29 دولار للزجاجة الواحدة.
![أنتيكا شاردونيه اختيار الجبل]()
أنتيكا شاردونيه اختيار الجبل
شاردونيه 2017 نابض بالحياة وغني بالروائح الجذابة التي تؤدي إلى نواة صلبة من نكهات الكمثرى والتفاح والمشمش المظللة بالبلوط المتبل قليلا. على الحنك ، يقدم النبيذ طبقة فوق طبقة من النكهات العالقة. يسلط النبيذ الضوء على نقاء الأصناف مع الأناقة والنضارة على الحنك.تم اختيار شاردونيه من 4 إلى 31 عاما من الكروم من أجزاء مختارة من تسع كتل كرم ، والتي تم زرعها على ارتفاع 1413-1494 قدما. يتكون اختيار هذا العام من 10 استنساخ شاردونيه—تسعة بورغوندي واختيار التراث الشهير فايمر—التي تخلق معا التعقيد في العطريات والنكهات التي نسعى إليها لاختيار شاردونيه الجبلي.