كيشي الفطر ولحم الخنزير
قد يكون كيشي الفطر ولحم الخنزير مجرد وجبة الصباح التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 325 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. ل 81 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. إذا كان لديك ملح وفلفل وحليب وكريمة ثقيلة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. وهو غير مكلفة وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة هي كيشي اثنين من الفطر, كيشي الفطر، و كيشي الفطر فوق القمة.
تعليمات
في محضر الطعام ، اخفقي الدقيق مع الزبدة والملح حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة.
يضاف الماء والنبض عدة مرات حتى تتشكل عجينة متفتتة. اقلب العجينة على سطح عمل واعجنها 3 مرات حتى تتجمع معا. بات في قرص ، والتفاف في البلاستيك والتبريد لمدة 1 ساعة على الأقل.
على سطح عمل مطحون قليلا ، دحرج العجين إلى جولة 12 بوصة. تناسب الجولة في وعاء تورتة 10 1/2 بوصة مع قاع قابل للإزالة.
لف الدرفلة على الجزء العلوي من المقلاة لإزالة العجين الزائد. خط العجين مع احباط وملء مع الأرز أو فطيرة الأوزان.
خبز قذيفة لاذع لمدة 1 ساعة ، أو حتى ذهبية حول الحافة.
انزع ورق القصدير والأرز واخبز القشرة لمدة 18 دقيقة أطول ، أو حتى تصبح ذهبية اللون في القاع.
انقل قشرة التورتة إلى رف سلكي واتركها تبرد تماما. زيادة درجة حرارة الفرن إلى 37
في مقلاة كبيرة ، تذوب الزبدة.
يضاف الفطر ويتبل بالملح والفلفل ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج ويحمر ، حوالي 8 دقائق.
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي البيض مع الكريمة والحليب و 3/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل. نثر الفطر ولحم الخنزير والجبن في قشرة التورتة وصب الكاسترد في الأعلى.
اخبز الكيشي لمدة 30 دقيقة تقريبا ، أو حتى يصبح لونه بني فاتح في الأعلى ويتم ضبط الكاسترد.
انقله إلى رف ليبرد لمدة 15 إلى 20 دقيقة. انزع الكيشي من القالب وقطعه إلى أسافين وقدمه.