صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة31
مجلة

كونفيت فخذ الدجاج المقرمش مع الكسكس والزيتون

كونفيت فخذ الدجاج المقرمش مع الكسكس والزيتون
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب كونفيت ساق الدجاج المقرمشة مع الكسكس والزيتون. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 6 والتكاليف Serving 4.05 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 31 جرام بروتين, 61 جرام دهون، وما مجموعه 782 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك جزر ، نعناع ، عصير ليمون ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل دجاج مطهو ببطء مع المشمش والزيتون الأخضر وكسكسي هربيد, صدر دجاج محشي بالكسكس مع الفيتا والطماطم المجففة وزيتون كالاماتان، و أفخاذ دجاج مقرمشة بالزيتون والكبريبيري.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخلطي 3 ملاعق كبيرة من الزعتر مع 1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والثوم والشمر والبهارات.
المكونات سوف تحتاج
البهاراتالبهارات
الشمرالشمر
الثومالثوم
زعترزعتر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يرش الخليط على الدجاج ويوضع في طاجن عميق. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
3
سخن الفرن إلى 27
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
يسكب زيت الزيتون النقي فوق الدجاج ويخبز لمدة 2 ساعة حتى ينضج. باستخدام الملقط ، انقل الدجاج إلى رف على صينية خبز واتركه يصفى لمدة 20 دقيقة ؛ احتفظ بـ 2 ملاعق كبيرة من زيت كونفيت.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
ملقطملقط
5
وفي الوقت نفسه ، قم بزيادة درجة حرارة الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
6
ملعقة 1 ملعقة كبيرة من زيت كونفيت في قدر متوسطة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
7
يضاف البصل والجزر ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
البصلالبصل
8
يضاف الكسكس ويقلب حتى يغطى بالزيت.
المكونات سوف تحتاج
الكسكسالكسكس
زيت الطهيزيت الطهي
9
يضاف الماء وقليل من الملح ويغلى المزيج. تغطية وإزالة من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الملحالملح
10
اتركيه حتى يصبح الكسكس طريا وممتلئا ، حوالي 10 دقائق. زغب مع شوكة ، وتغطي والدفء.
المكونات سوف تحتاج
الكسكسالكسكس
11
اضغط على أرجل الدجاج قليلا لتسطيحها. في مقلاة كبيرة غير لاصقة مقاومة للفرن ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت كونفيت.
المكونات سوف تحتاج
ساق الدجاجساق الدجاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
12
يضاف الدجاج, جانب الجلد لأسفل, ويطهى على نار عالية معتدلة حتى يبدأ الجلد في الهش, حول 3 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
13
انقلي المقلاة إلى الفرن وشوي الدجاج لمدة 8 دقائق تقريبا ، حتى يسخن ويصبح الجلد هشا جدا.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
فرنفرن
14
في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخفقي قشر الليمون والعصير مع 1/2 ملعقة كبيرة من الزعتر وزيت الزيتون البكر الممتاز. ضجة في الزيتون والنعناع ويتبل بالملح والفلفل. ملعقة الكسكس على لوحات وأعلى مع أرجل الدجاج. تسكب الصلصة فوق الدجاج والكسكس وتقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز
ملح وفلفلملح وفلفل
ساق الدجاجساق الدجاج
نكهة الليموننكهة الليمون
الكسكسالكسكس
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الزيتونالزيتون
عصيرعصير
زعترزعتر
النعناعالنعناع
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء

المكونات

1جزر مفرومجزر مفروم2كيلوغرامأرجل الدجاج (حول كل منهما)أرجل الدجاج (حول كل منهما)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم4(شتاء)مقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)3ثوم مفرومثوم مفروم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيتون أخضر مقطعزيتون أخضر مقطع2(يمكن أن يكون أو المقشود)البهارات الأرضيةالبهارات الأرضية2(يمكن أن يكون أو المقشود)الشمر المطحونالشمر المطحون3(شتاء)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج11 رطل كوسة،قشر الليمون المبشور ناعماقشر الليمون المبشور ناعما2(شتاء)النعناع المفرومالنعناع المفروم796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةزيت الزيتون النقيزيت الزيتون النقي6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج1بصل أحمر مفرومبصل أحمر مفروم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة