كوسة ملفوفة في التورتيلا
كوسة ملفوفة في خبز التورتيلا هي وصفة نباتية من بيض اللبن والبيض مع 4 حصص. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 342 سعرة حرارية و9 جرام من البروتين و15 جرام من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.14 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Allrecipes لديها 3 معجبين. توجه إلى المتجر واشتري القرنفل المطحون والملح والثوم المعمر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 62%، وهو أمر جيد. وتشمل الوصفات المماثلة تورتيلا الكوسة (منخفضة الكربوهيدرات، كيتو)، وسمك الهلبوت المغطى بالكوسة، والكوسة المحشوة بلحم الخنزير المقدد.
تعليمات
في مقلاة متوسطة الحجم أو مقلاة، سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية.
أضف بذور الخردل والكمون. عندما يبدأون في الفرقعة، خففي النار وأضيفي البصل والزنجبيل.
يُقلى حتى يصبح البصل ناعمًا ولونه وردي فاتح.
أضيفي الكوسة المقطعة، ارفعي الحرارة قليلاً. قم بالتقليب بشكل متكرر حتى تصبح الكوسة طرية ومطهية جيدًا، لمدة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق تقريبًا. يُضاف مسحوق الفلفل الحار والفلفل والقرنفل والقرفة والملح.
قم بتسخين التورتيلا ثم ضع التورتيلا على سطح مستو.
ضعي ربع حشوة الكوسة في وسط كل خبز تورتيلا.
قم بلف كل تورتيلا واربطها لإغلاقها بالثوم المعمر. يمكنك تقديم اللفائف مع القليل من القشدة الحامضة على الجانب، فهي تجعلها غلافًا دائريًا جيدًا!