صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة16
مجلة

كوسة محمصة وبصل سيبوليني مع صلصة البندق روميسكو

كوسة محمصة وبصل سيبوليني مع صلصة البندق روميسكو
قد تكون الكوسة المحمصة وبصل سيبوليني مع صلصة البندق روميسكو مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 503 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 37 جرام دهون كل. ل Serving 3.8 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. إذا كان لديك كوسة ، فلفل أنشو ، فلفل رومي ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك تحضيرها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة. حاول أصابع كوسة البارميزان مع صلصة روميسكو المحمصة المدخنة, صلصة روميسكو-صلصة الفلفل الأحمر الإسباني والبندق (أو اللوز – - نباتي ، نباتي ، وخالي من الغلوتين، و روبيان مشوي مع صلصة روميسكو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
للبصل المحمص: يقلب البصل في زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
انقلي البصل إلى مقلاة متوسطة التحميص وشويها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا خفيفا وطهيها خلال حوالي 25 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
بالنسبة للكوسة المحمصة: قلبي الكوسة بزيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
5
ضعيها في مقلاة متوسطة التحميص وشويها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا خفيفا وطهيها تماما ، حوالي 20 إلى 25 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
6
ضعي الكوسة والبصل على طبق تقديم كبير ورشي القليل من صلصة روميسو والبقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
7
يقدم مع المقبلات الإسبانية.
8
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية حتى التدخين. اقلي الثوم والفلفل الحلو والطماطم والفلفل الحار ومكعبات الخبز بشكل منفصل حتى يصبح لونها بنيا خفيفا ، حوالي 2 دقيقة لكل منهما.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
9
إزالة كل عنصر مع ملعقة فترة زمنية محددة كما انها فعلت. تحلل المقلاة بالخل والنبيذ الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
10
ضع كل ال
11
المكونات سوتيه والسائل ديغلازينغ في الطعام المعالج ومزج حتى تصبح ناعمة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
12
يضاف البندق ويعالج حتى يفرم ناعما.
المكونات سوف تحتاج
شرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائحشرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح
13
يضاف العسل ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
14
رتب جميع المكونات على طبق ورشها بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
15
قدمي شرائح الخبز المقرمش على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
Tblsp. زيت زيتون يوناني مستوردTblsp. زيت زيتون يوناني مستورد

المكونات

10الروبيان والأوردة1 رطل من وصلات السجق البصل الأخضر1 رطل من وصلات السجق البصل الأخضر227فلفل هابينروأسافين من الجبن الاسباني متنوعة. (يجب أن يكون لديك مجموعة متنوعة من حليب البقر وحليب الأغنام وحليب الماعز)أسافين من الجبن الاسباني متنوعة. (يجب أن يكون لديك مجموعة متنوعة من حليب البقر وحليب الأغنام وحليب الماعز)2الفلفل الحار الأنشو ، غارقة في الماء المغلي حتى تصبح طرية ، المصنفالفلفل الحار الأنشو ، غارقة في الماء المغلي حتى تصبح طرية ، المصنف10الروبيان والأوردةجبنة المزارع ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجمجبنة المزارع ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفصوص ثوم مقشرةفصوص ثوم مقشرة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبندق المقشرالبندق المقشر1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك3القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك10الروبيان والأوردةزيت الزيتون الاسباني البكرزيت الزيتون الاسباني البكر10الروبيان والأوردةزيتون إسباني متنوعزيتون إسباني متنوع907فلفل هابينروبصل سيبوليني مقشربصل سيبوليني مقشر10الروبيان والأوردةالبقدونس المفرومالبقدونس المفروم10الروبيان والأوردةالفلفل بيكيلو ، شرائحالفلفل بيكيلو ، شرائح2طماطم البرقوقطماطم البرقوق1الفلفل الأحمر ، المحمص ، مقشر ، المصنفالفلفل الأحمر ، المحمص ، مقشر ، المصنف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم10الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج10الروبيان والأوردةسيرانو لحم الخنزير ، مقطعة إلى قطعسيرانو لحم الخنزير ، مقطعة إلى قطع1بوت ذائبالخبز الأبيض ، وإزالة القشرة مقطعة إلى مكعبات صغيرةالخبز الأبيض ، وإزالة القشرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةكوسة ، مقطعة على التحيز إلى شرائح 1/4 بوصةكوسة ، مقطعة على التحيز إلى شرائح 1/4 بوصة