صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة100
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كوسة محشوة بالأرز والشبت

كوسة محشوة بالأرز والشبت
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الكوسة المحشوة بالأرز والشبت. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان والنباتية تخدم 4 وتكاليف Serving 2.35 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 9 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 348 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. إذا كان لديك طماطم وبقدونس وأوراق عنب مملحة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة مذهلة. حاول أرز فارسي-كوسة محشوة بالفستق والشبت, طماطم محشية مع لحم الضأن المفروم والشبت والأرز، و كوسة محشوة بالأرز والفطر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
في وعاء متوسط الحجم ، انقع الأرز في الماء الدافئ لمدة 20 دقيقة ؛ يصفى.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
قطع كل كوسة في نصف بالعرض ، مما يجعل 12 اسطوانات حوالي 4 بوصات طويلة. باستخدام بالر البطيخ أو ملعقة صغيرة ، أخرج اللحم لتشكيل أكواب بقشرة بسمك 1/4 بوصة. فرم اللحم بخشونة واحتفظ بـ 3/4 كوب. احفظ اللحم المتبقي لاستخدام آخر.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
البطيخالبطيخ
المعدات التي سوف تستخدمها
البطيخ بالرالبطيخ بالر
4
في مقلاة كبيرة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
يضاف البصل والشمر ومحفوظة 3/4 كوب كوسة المفروم ويطهى على نار عالية معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى احمر طفيفة ، حوالي 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
6
يضاف فلفل حلب ويطهى لمدة 1 دقيقة. ضجة في نصف الطماطم والأرز المصفى واللوز والشبت والبقدونس والنعناع و 1 1/2 ملاعق صغيرة من الملح وتتبل بالفلفل.
المكونات سوف تحتاج
فلفل حلبفلفل حلب
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
( 23)( 23)
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
الشبتالشبت
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
7
باستخدام ملعقة صغيرة ، املأ أكواب الكوسة بمزيج الأرز ، وقم بتثبيتها.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
8
انقل الكؤوس إلى طاجن صغير من الحديد الزهر أو قدر كبير. دس أوراق العنب بين أكواب الكوسة لإبقائها منتصبة. تسكب الطماطم المتبقية في الأعلى وتسكب المرق في كل مكان.
المكونات سوف تحتاج
ورق العنبورق العنب
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
9
رذاذ مع 2 ملاعق كبيرة المتبقية من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
10
يغطى ويخبز لمدة 1 ساعة و 5 دقائق ، أو حتى تنضج الكوسة والأرز.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
11
دع الكوسة تبرد لمدة 15 دقيقة وتخلص من أوراق العنب.
المكونات سوف تحتاج
ورق العنبورق العنب
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
12
قدمي الكوسة المحشوة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي

المكونات

2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاستنزفت الطماطم مكعبات المعلبةاستنزفت الطماطم مكعبات المعلبة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالشبت المفروم ناعماالشبت المفروم ناعما1( باذنجان)لمبة الشمر ، محفور ومفروم خشنلمبة الشمر ، محفور ومفروم خشن12ورق عنب مملح (اختياري) ، مصفى ومشطفورق عنب مملح (اختياري) ، مصفى ومشطف1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)النعناع المفروم ناعماالنعناع المفروم ناعما596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس المفروم ناعماالبقدونس المفروم ناعما11 رطل كوسة،فلفل حلب (انظر الملاحظة) أو رشة فلفل أحمر مطحونفلفل حلب (انظر الملاحظة) أو رشة فلفل أحمر مطحون1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأرز الحبوب ، مثل الإسبانية أو أربوريوأرز الحبوب ، مثل الإسبانية أو أربوريو43مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/3 كوب لوز محمص ، مملح ، مفروم ناعما1/3 كوب لوز محمص ، مملح ، مفروم ناعما4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج1كبيرالبصل الحلو ، المفروم خشناالبصل الحلو ، المفروم خشنا4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةماء دافئماء دافئ61 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةكوسة (حوالي 2 1/4 جنيه المجموع) ، ينتهي قلصكوسة (حوالي 2 1/4 جنيه المجموع) ، ينتهي قلص