كوسة محشوة بالأرز والشبت
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الكوسة المحشوة بالأرز والشبت. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان والنباتية تخدم 4 وتكاليف Serving 2.35 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 9 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 348 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. إذا كان لديك طماطم وبقدونس وأوراق عنب مملحة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة مذهلة. حاول أرز فارسي-كوسة محشوة بالفستق والشبت, طماطم محشية مع لحم الضأن المفروم والشبت والأرز، و كوسة محشوة بالأرز والفطر لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء متوسط الحجم ، انقع الأرز في الماء الدافئ لمدة 20 دقيقة ؛ يصفى.
قطع كل كوسة في نصف بالعرض ، مما يجعل 12 اسطوانات حوالي 4 بوصات طويلة. باستخدام بالر البطيخ أو ملعقة صغيرة ، أخرج اللحم لتشكيل أكواب بقشرة بسمك 1/4 بوصة. فرم اللحم بخشونة واحتفظ بـ 3/4 كوب. احفظ اللحم المتبقي لاستخدام آخر.
في مقلاة كبيرة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى تلمع.
يضاف البصل والشمر ومحفوظة 3/4 كوب كوسة المفروم ويطهى على نار عالية معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى احمر طفيفة ، حوالي 10 دقيقة.
يضاف فلفل حلب ويطهى لمدة 1 دقيقة. ضجة في نصف الطماطم والأرز المصفى واللوز والشبت والبقدونس والنعناع و 1 1/2 ملاعق صغيرة من الملح وتتبل بالفلفل.
باستخدام ملعقة صغيرة ، املأ أكواب الكوسة بمزيج الأرز ، وقم بتثبيتها.
انقل الكؤوس إلى طاجن صغير من الحديد الزهر أو قدر كبير. دس أوراق العنب بين أكواب الكوسة لإبقائها منتصبة. تسكب الطماطم المتبقية في الأعلى وتسكب المرق في كل مكان.
رذاذ مع 2 ملاعق كبيرة المتبقية من زيت الزيتون.
يغطى ويخبز لمدة 1 ساعة و 5 دقائق ، أو حتى تنضج الكوسة والأرز.
دع الكوسة تبرد لمدة 15 دقيقة وتخلص من أوراق العنب.
قدمي الكوسة المحشوة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.