صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص10
نقاط الصحة7
مجلة

كوجل البطاطس مع الكراث المقلي

كوجل البطاطس مع الكراث المقلي
وصفة البطاطس كوجل مع الكراث المقلي جاهز في حوالي 2 ساعة وهو بالتأكيد سوبر خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، كامل 30 ، ونباتي خيار لعشاق الطعام اليهودي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 9 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 368 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 81 سنتا لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الفلفل والبطاطا ايداهو ، والبيض ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. وسوف يكون ضرب في الخاص بك هانوكا حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول كوجل البطاطس مع الكراث سوتيه, أرز مقلي بالنقانق الصينية مع الكراث المقلي المقرمش، و البطاطا كوجل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
في قدر متوسطة الحجم ، سخني الزيت النباتي حتى يلمع.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
يضاف الكراث ويطهى على نار عالية مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا ومقرمشا ، حوالي 6 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الكراث إلى طبق. احتفظ بزيت الكراث.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
4
عند العمل على دفعات ، اعصر أكبر قدر ممكن من السائل من البطاطس وانقلها إلى وعاء كبير أثناء التنقل.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
يضاف البصل المبشور ونشا البطاطس والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب المبشورة ويقلب جيدا. يضاف البيض الكامل وصفار البيض وزيت الزيتون والماء المغلي ، ثم يضاف الكراث المقلي.
المكونات سوف تحتاج
نشا البطاطسنشا البطاطس
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
6
تسخين اثنين من 8-ب-11 1/2 بوصة اشتعال أو مطلي بالمينا أطباق الخبز الحديد الزهر على نار عالية حتى تكون ساخنة جدا لمسة.
7
أضف 2 ملاعق كبيرة من زيت الكراث إلى كل طبق خبز وقم بتسخينه حتى التدخين. انشر خليط البطاطس بعناية في أطباق الخبز الأزيز.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
8
انقلي البطاطس إلى الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة. اخفض درجة الحرارة إلى 375 واخبز الكوجل لمدة 40 دقيقة أطول ، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة على الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
سخن اللاحم. اشوي كوجل البطاطس بالقرب من الحرارة قدر الإمكان لمدة 2 دقيقة تقريبا ، حتى يصبح لونها بنيا ومقرمشا في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
10
دع كوجل البطاطس يقف لمدة 20 دقيقة قبل تقطيعه إلى مربعات وتقديمه.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة