كله الشكر تركيا مع ميل ستانديش حشو والمرق
كله الشكر تركيا مع ميل حشو ستانديش والمرق قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 16 حصص مع 1044 سعرة حرارية, 115 جرام بروتين، و 57 جرام دهون كل. ل Serving 3.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 6 ساعات و 30 دقيقة. مزيج من الزعتر ، حوصلة الديك الرومي ، البيبروني ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 16 شخصا بهذه الوصفة. فهو مثالي ل عيد الشكر. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة هائلة. حاول الشكر تركيا والمرق, تخفيف ير حزام الشكر تركيا حشو، و يوم بعد عيد الشكر حشو والديك الرومي الإفطار خزفي لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
في مقلاة كبيرة ، تذوب 2 ملاعق كبيرة (1/4 عصا) من الزبدة.
يضاف البصل والكرفس. يتبل بالملح والفلفل. اطهي الخضار على نار متوسطة حتى تصبح شفافة من 3 إلى 5 دقائق.
ارفعي المقلاة عن النار وانقلي المحتويات إلى وعاء. توضع جانبا.
رتبي شرائح الخبز في طبقة واحدة على صينية خبز واخبزيها حتى يصبح لونها بني فاتح. بدلا من ذلك ، البني لهم في محمصة. في حين أن الخبز لا يزال ساخنا ، زبدة طفيفة جانبي كل قطعة.
مقطعة إلى مربعات 1 بوصة ونقلها إلى وعاء كبير. أضيفي الملح والفلفل والزعتر والمريمية وإكليل الجبل.
سخني ملعقة كبيرة من الزبدة ، وفي مقلاة صغيرة ، اقلي قطع القلب والقوانص بسرعة ، 30 ثانية. يتبل بالملح والفلفل.
إزالة من الحرارة وإضافته إلى وعاء من الكرفس والبصل. يحرك المزيج.
سخني مقلاة كبيرة وأضيفي ملعقة كبيرة أخرى من الزبدة واقلي قطع البيبروني على نار عالية لمدة 2 إلى 3 دقائق.
يمزج مزيج الكرفس والبصل ونقانق الإفطار المطبوخة والموزاريلا والبيبروني في وعاء يحتوي على الخبز المحمص.
مزيج لخلط وإضافة كوب من مرق الدجاج لترطيب جميع المكونات.
ضع الديك الرومي على سطح مستو ، وتبليه بالملح والفلفل من الداخل والخارج ، وحشو التجويف بالحشو. الجمالون تركيا أو, بدلا من ذلك, ربط الساقين مغلقة مع قطعة قوية من خيوط المطبخ لضمان حشو لا تسقط كما يحمص تركيا. لف أي حشوة متبقية في ورق المونيوم وحافظ على ورق المونيوم مسطحا إلى حد ما ، مثل مظروف كبير.
انقل الديك الرومي إلى مقلاة تحميص ، مزودة برف تحميص إذا رغبت في ذلك ، وانقع القماش القطني في الزبدة.
ادهني أي زبدة متبقية فوق الطائر وقم بتغطية الثديين بقطعة قماش قطنية لمنع الجلد العلوي من الاحتراق قبل طهي الديك الرومي. اخفض الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وضع صينية التحميص في وسط الفرن. طهي الديك الرومي لمدة 12 دقيقة لكل رطل.
بعد حوالي 2 ساعة الطبخ ، وإزالة عموم تحميص ووضع حزمة ورق المونيوم التي تحتوي على حشو في الجزء السفلي من المقلاة.
انزع القماش القطني من أعلى الثديين وأعد الديك الرومي إلى الفرن.
ضعي العنق ومرق الدجاج للمرق في قدر واتركيه على نار هادئة فوق الموقد مع انتهاء الديك الرومي من الطهي. يجب أن ينخفض المخزون بمقدار النصف تقريبا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
كيف يمكنك أن تعرف عندما يتم ذلك? يجب أن تسجل درجة حرارة لحم الفخذ (حيث يكون اللحم أكثر سمكا ويستغرق أطول وقت للطهي) 165 درجة فهرنهايت عند اختباره باستخدام مقياس حرارة للقراءة الفورية. عند الانتهاء ، أخرج الطائر من الفرن ، وانقله إلى سطح مستو (أو طبق التقديم) واتركه يرتاح لمدة 20 إلى 30 دقيقة قبل إزالة الحشوة ونحت اللحم.
اصنع المرق: ما لم يتم حرق قاع مقلاة التحميص ، يمكنك صنع مرق لذيذ.
ضع مقلاة التحميص فوق الشعلات الموجودة على الموقد ، وأضف الخردل والمارسالا إلى المقلاة ودفئها على نار خفيفة. اكشط الجزء السفلي للحصول على المرق والقطع اللذيذة من قاع المقلاة مع تقليل المارسالا.
سلالة الرقبة من الأسهم وتصب حوالي 1/2 كوب في وعاء صغير.
خفقت الدقيق في وعاء ، مع الحرص على عدم وجود كتل. قلل من المارسالا حتى لا يكون هناك سائل تقريبا.
أضف مرق الدجاج المتبقي وخليط الدقيق إلى مقلاة التحميص.
خفقت لمزج. طعم التوابل. قلل حتى يتكاثف الخليط.