صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة16
مجلة

كعكة عيد الميلاد الملك-بولو ري (البرتغال)

كعكة عيد الميلاد الملك-بولو ري (البرتغال)
كعكة عيد الميلاد الملك-بولو ري (البرتغال) هو نباتي الحلوى. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.27 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 21 جرام بروتين, 45 جرام دهون، وما مجموعه 1118 سعرة حرارية. وجد 20 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. عيد الميلاد سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح ، نصفين الجوز الكمال ، والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كعكة الملك, سمك القد المسلوق, وعطلة عيد الميلاد البرتغالية, ماردي غرا الملك كعكة الكعك: يصلح للملك والملكة، و كعكة البرتقال (بولو دي لارانجا) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم بتسخين الحليب إلى 96 درجة فهرنهايت .
المكونات سوف تحتاج
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
2
في وعاء تذوب الخميرة مع 1/3 من الحليب الدافئ حتى تذوب تماما.
المكونات سوف تحتاج
هانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانوهانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانو
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
ينخل الدقيق ويوضع 1 كوب في وعاء. اصنعي بئر في المنتصف وأضيفي الخميرة مع الحليب وقليل من السكر ورشي القليل من الدقيق فوقها. اتركيه لمدة 10 دقائق لرفع الخميرة. إذا لم يرتفع فهو غير نشط وعليك أن تبدأ بالخميرة الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
هانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانوهانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانو
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
إذا ارتفعت الخميرة تواصل مع الكعكة الخاصة بك.
المكونات سوف تحتاج
هانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانوهانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانو
5
ضع 6 أكواب المتبقية من الدقيق المنخل في وعاء خلاط الوقوف.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
نضيف الدقيق والخميرة من الوعاء والسكر والحليب المتبقي. اربط الخافق المسطح واخلطه ببطء في البداية حتى لا يطير الدقيق والحليب في كل مكان. عندما يتم الجمع بين جميع المكونات مزيج بسرعة متوسطة للحصول على عجينة قاسية.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
هانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانوهانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانو
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
أضف الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، قطعة في كل مرة ، نبيذ الميناء ، الملح والبيض واحدا تلو الآخر ، مع الخفق جيدا قبل إضافة الزبدة التالية.
المكونات سوف تحتاج
ميناءميناء
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
(كيبلر)(كيبلر)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
8
تخلط على سرعة متوسطة للحصول على عجينة ناعمة ولامعة. في ال بيجينينج العجين لزج جدا ولكن عندما تغلب عليه ، يبدأ في التماسك مثل الكرة ، وهذا يزيل من الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
9
عندما تبدأ العجينة في الانفصال عن جوانب الوعاء ، قم بتغيير الخافق المسطح إلى خطاف عجين حلزوني واضرب بسرعة متوسطة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. ستكون العجينة ناعمة جدا ومرنة ولزجة جدا. لا تقلق!
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
10
يرش الجزء العلوي من العجين بقليل من الدقيق ، ويغطى بمنشفة شاي نظيفة ويوضع فوق لوح خشبي ، في مكان دافئ وخالي من السحب. السماح للارتفاع لمدة 1 1/2 ساعة أو حتى تضاعف. اغسل خطاف العجين وأعد توصيله بخلاط الحامل للخطوة التالية.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
11
وضع وعاء مرة أخرى في خلاط الوقوف مع هوك العجين سبيتال المرفقة وتفريغ العجين.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
المعدات التي سوف تستخدمها
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
12
إضافة جميع المكسرات والفواكه المسكرة وتخلط لتقسيم هذه بالتساوي في العجين.
المكونات سوف تحتاج
خليط كعكة الزنجبيل/البسكويتخليط كعكة الزنجبيل/البسكويت
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
زيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرةزيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرة
13
خذ 2 1/2 قطر كوكي القاطع والتفاف عليه مع شريط 5 بوصة واسعة من ورقة شهادة جامعية في كل مكان. ضع القليل من ورق البرشمان أسفل قاطعة البسكويت وداخلها حتى لا تفتح. الزبدة والغبار خارج ورقة شهادة جامعية.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حلوى الديكورحلوى الديكور
14
انقلي العجينة مع المكونات على سطح منضدة مطحون قليلا ، ورشي حابسك بالدقيق وشكل العجين في سجل طويل. إنها عجينة لزجة ، لذا كن صبورا، إنها تستحق الوقت!
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
15
ضع صينية خبز مربعة أو مستديرة كبيرة بورق زبدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
16
نقل العجين وجعله في دائرة ترك حفرة واسعة في الوسط وإرفاق نهايات السجل (العجين لزجة لذلك سوف تلتصق ببعضها البعض بسهولة جدا).
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
17
ضع قاطع البسكويت المبطن في منتصف الدائرة حتى لا تغلق الكعكة في المنتصف أثناء طهيها.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى الديكورحلوى الديكور
18
تغطية الكعكة مع منشفة الشاي نظيفة والسماح للارتفاع على لوح خشبي في مكان دافئ وخالية من مشروع لمدة 1 ساعة أو حتى ضعف في الحجم.
المكونات سوف تحتاج
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
19
قبل تسخين الفرن إلى 275 فهرنهايت مع رف في الوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
20
تزيين الكعكة مع الجوز النصف ، والكرز وشرائح من الكمثرى المسكرة وتخبز لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
4 ملاعق صغيرة من الجوز المفروم4 ملاعق صغيرة من الجوز المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
21
قم بإزالة قاطع البسكويت من المنتصف واستمر في الخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ويبدو مجوفا عند النقر عليه.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى الديكورحلوى الديكور
22
ضعي الكعكة على رف تبريد ، وزعي جيلي الفاكهة بفرشاة بينما لا تزال دافئة لإضفاء لمسة نهائية لامعة. السماح لتبرد تماما والغبار مع السكر البودرة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
23
بالنسبة لإصدار كعكة الملكة ، فإن الإجراء هو نفسه تماما ، فأنت تحذف الفاكهة المسكرة فقط.
المكونات سوف تحتاج
خليط كعكة الزنجبيل/البسكويتخليط كعكة الزنجبيل/البسكويت

المكونات

2(يمكن أن يكون أو المقشود)الخميرة الجافة النشطةالخميرة الجافة النشطة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاللوز المقشراللوز المقشر2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبدة في درجة حرارة الغرفةزبدة في درجة حرارة الغرفة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكرز الأحمر والأخضر المسكر قطع في أرباعالكرز الأحمر والأخضر المسكر قطع في أرباع6الكرز الأحمر والأخضر (3 + 3) كامل بدون بذور للزينةالكرز الأحمر والأخضر (3 + 3) كامل بدون بذور للزينة6البيض في درجة حرارة الغرفةالبيض في درجة حرارة الغرفة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفواكه مسكرة مقطعة إلى قطع صغيرة (كمثرى ، مشمش ، خوخ ، ليمون ، برتقال ، يوسفي أو أي شيء تفضله)فواكه مسكرة مقطعة إلى قطع صغيرة (كمثرى ، مشمش ، خوخ ، ليمون ، برتقال ، يوسفي أو أي شيء تفضله)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزبيب الذهبيالزبيب الذهبي8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالسكر البودرة للزينةالسكر البودرة للزينة8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًهلام الفاكهة للزينةهلام الفاكهة للزينة2نصف الكمثرى المسكرة أو غيرها من الفواكه المسكرة التي تحبها وتقطع في شرائط للزينةنصف الكمثرى المسكرة أو غيرها من الفواكه المسكرة التي تحبها وتقطع في شرائط للزينة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالصنوبرالصنوبر796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةميناء النبيذميناء النبيذ2القرصات(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسكر ناعمسكر ناعم2اليوسفي المسكر أو قطع البرتقال في أرباع للتطهيراليوسفي المسكر أو قطع البرتقال في أرباع للتطهير6نصفي الجوز المثالي للزينةنصفي الجوز المثالي للزينة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجوز مقطعة إلى قطعالجوز مقطعة إلى قطع