صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة16
مجلة
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس

كعكة عيد الميلاد الملك-بولو ري (البرتغال)

كعكة عيد الميلاد الملك-بولو ري (البرتغال)
كعكة عيد الميلاد الملك-بولو ري (البرتغال) هو نباتي الحلوى. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.27 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 21 جرام بروتين, 45 جرام دهون، وما مجموعه 1118 سعرة حرارية. وجد 20 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. عيد الميلاد سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح ، نصفين الجوز الكمال ، والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كعكة الملك, سمك القد المسلوق, وعطلة عيد الميلاد البرتغالية, ماردي غرا الملك كعكة الكعك: يصلح للملك والملكة، و كعكة البرتقال (بولو دي لارانجا) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم بتسخين الحليب إلى 96 درجة فهرنهايت .
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
2
في وعاء تذوب الخميرة مع 1/3 من الحليب الدافئ حتى تذوب تماما.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
ينخل الدقيق ويوضع 1 كوب في وعاء. اصنعي بئر في المنتصف وأضيفي الخميرة مع الحليب وقليل من السكر ورشي القليل من الدقيق فوقها. اتركيه لمدة 10 دقائق لرفع الخميرة. إذا لم يرتفع فهو غير نشط وعليك أن تبدأ بالخميرة الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
إذا ارتفعت الخميرة تواصل مع الكعكة الخاصة بك.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
5
ضع 6 أكواب المتبقية من الدقيق المنخل في وعاء خلاط الوقوف.
المكونات سوف تحتاج
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
نضيف الدقيق والخميرة من الوعاء والسكر والحليب المتبقي. اربط الخافق المسطح واخلطه ببطء في البداية حتى لا يطير الدقيق والحليب في كل مكان. عندما يتم الجمع بين جميع المكونات مزيج بسرعة متوسطة للحصول على عجينة قاسية.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
7
أضف الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، قطعة في كل مرة ، نبيذ الميناء ، الملح والبيض واحدا تلو الآخر ، مع الخفق جيدا قبل إضافة الزبدة التالية.
المكونات سوف تحتاج
ميناءميناء
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
8
تخلط على سرعة متوسطة للحصول على عجينة ناعمة ولامعة. في ال بيجينينج العجين لزج جدا ولكن عندما تغلب عليه ، يبدأ في التماسك مثل الكرة ، وهذا يزيل من الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
9
عندما تبدأ العجينة في الانفصال عن جوانب الوعاء ، قم بتغيير الخافق المسطح إلى خطاف عجين حلزوني واضرب بسرعة متوسطة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. ستكون العجينة ناعمة جدا ومرنة ولزجة جدا. لا تقلق!
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
10
يرش الجزء العلوي من العجين بقليل من الدقيق ، ويغطى بمنشفة شاي نظيفة ويوضع فوق لوح خشبي ، في مكان دافئ وخالي من السحب. السماح للارتفاع لمدة 1 1/2 ساعة أو حتى تضاعف. اغسل خطاف العجين وأعد توصيله بخلاط الحامل للخطوة التالية.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
11
وضع وعاء مرة أخرى في خلاط الوقوف مع هوك العجين سبيتال المرفقة وتفريغ العجين.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
12
إضافة جميع المكسرات والفواكه المسكرة وتخلط لتقسيم هذه بالتساوي في العجين.
المكونات سوف تحتاج
خليط كعكة الزنجبيل/البسكويتخليط كعكة الزنجبيل/البسكويت
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
13
خذ 2 1/2 قطر كوكي القاطع والتفاف عليه مع شريط 5 بوصة واسعة من ورقة شهادة جامعية في كل مكان. ضع القليل من ورق البرشمان أسفل قاطعة البسكويت وداخلها حتى لا تفتح. الزبدة والغبار خارج ورقة شهادة جامعية.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
حلوى بنكهة البطيخحلوى بنكهة البطيخ
14
انقلي العجينة مع المكونات على سطح منضدة مطحون قليلا ، ورشي حابسك بالدقيق وشكل العجين في سجل طويل. إنها عجينة لزجة ، لذا كن صبورا، إنها تستحق الوقت!
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
15
ضع صينية خبز مربعة أو مستديرة كبيرة بورق زبدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
16
نقل العجين وجعله في دائرة ترك حفرة واسعة في الوسط وإرفاق نهايات السجل (العجين لزجة لذلك سوف تلتصق ببعضها البعض بسهولة جدا).
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
17
ضع قاطع البسكويت المبطن في منتصف الدائرة حتى لا تغلق الكعكة في المنتصف أثناء طهيها.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بنكهة البطيخحلوى بنكهة البطيخ
18
تغطية الكعكة مع منشفة الشاي نظيفة والسماح للارتفاع على لوح خشبي في مكان دافئ وخالية من مشروع لمدة 1 ساعة أو حتى ضعف في الحجم.
المكونات سوف تحتاج
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
19
قبل تسخين الفرن إلى 275 فهرنهايت مع رف في الوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
20
تزيين الكعكة مع الجوز النصف ، والكرز وشرائح من الكمثرى المسكرة وتخبز لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
نصفين جنيه البقاننصفين جنيه البقان
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
21
قم بإزالة قاطع البسكويت من المنتصف واستمر في الخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ويبدو مجوفا عند النقر عليه.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بنكهة البطيخحلوى بنكهة البطيخ
22
ضعي الكعكة على رف تبريد ، وزعي جيلي الفاكهة بفرشاة بينما لا تزال دافئة لإضفاء لمسة نهائية لامعة. السماح لتبرد تماما والغبار مع السكر البودرة.
المكونات سوف تحتاج
5 حلوى Peachie-O's5 حلوى Peachie-O's
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
23
بالنسبة لإصدار كعكة الملكة ، فإن الإجراء هو نفسه تماما ، فأنت تحذف الفاكهة المسكرة فقط.
المكونات سوف تحتاج
خليط كعكة الزنجبيل/البسكويتخليط كعكة الزنجبيل/البسكويت

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بارالخميرة الجافة النشطةالخميرة الجافة النشطة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى791 رطل مافالدي طازج إذا أمكناللوز المقشراللوز المقشر2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبدة في درجة حرارة الغرفةزبدة في درجة حرارة الغرفة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرز الأحمر والأخضر المسكر قطع في أرباعالكرز الأحمر والأخضر المسكر قطع في أرباع6الكرز الأحمر والأخضر (3 + 3) كامل بدون بذور للزينةالكرز الأحمر والأخضر (3 + 3) كامل بدون بذور للزينة6البيض في درجة حرارة الغرفةالبيض في درجة حرارة الغرفة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفواكه مسكرة مقطعة إلى قطع صغيرة (كمثرى ، مشمش ، خوخ ، ليمون ، برتقال ، يوسفي أو أي شيء تفضله)فواكه مسكرة مقطعة إلى قطع صغيرة (كمثرى ، مشمش ، خوخ ، ليمون ، برتقال ، يوسفي أو أي شيء تفضله)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبيب الذهبيالزبيب الذهبي8الروبيان والأوردةالسكر البودرة للزينةالسكر البودرة للزينة8الروبيان والأوردةهلام الفاكهة للزينةهلام الفاكهة للزينة2نصف الكمثرى المسكرة أو غيرها من الفواكه المسكرة التي تحبها وتقطع في شرائط للزينةنصف الكمثرى المسكرة أو غيرها من الفواكه المسكرة التي تحبها وتقطع في شرائط للزينة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالصنوبرالصنوبر791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنميناء النبيذميناء النبيذ2القرصات5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر ناعمسكر ناعم2اليوسفي المسكر أو قطع البرتقال في أرباع للتطهيراليوسفي المسكر أو قطع البرتقال في أرباع للتطهير6نصفي الجوز المثالي للزينةنصفي الجوز المثالي للزينة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجوز مقطعة إلى قطعالجوز مقطعة إلى قطع