صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة16
مجلة

كعكة عيد الميلاد الملك-بولو ري (البرتغال)

كعكة عيد الميلاد الملك-بولو ري (البرتغال)
كعكة عيد الميلاد الملك-بولو ري (البرتغال) هو نباتي الحلوى. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.27 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 21 جرام بروتين, 45 جرام دهون، وما مجموعه 1118 سعرة حرارية. وجد 20 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. عيد الميلاد سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح ، نصفين الجوز الكمال ، والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كعكة الملك, سمك القد المسلوق, وعطلة عيد الميلاد البرتغالية, ماردي غرا الملك كعكة الكعك: يصلح للملك والملكة، و كعكة البرتقال (بولو دي لارانجا) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم بتسخين الحليب إلى 96 درجة فهرنهايت .
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
2
في وعاء تذوب الخميرة مع 1/3 من الحليب الدافئ حتى تذوب تماما.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
ينخل الدقيق ويوضع 1 كوب في وعاء. اصنعي بئر في المنتصف وأضيفي الخميرة مع الحليب وقليل من السكر ورشي القليل من الدقيق فوقها. اتركيه لمدة 10 دقائق لرفع الخميرة. إذا لم يرتفع فهو غير نشط وعليك أن تبدأ بالخميرة الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
إذا ارتفعت الخميرة تواصل مع الكعكة الخاصة بك.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
5
ضع 6 أكواب المتبقية من الدقيق المنخل في وعاء خلاط الوقوف.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
نضيف الدقيق والخميرة من الوعاء والسكر والحليب المتبقي. اربط الخافق المسطح واخلطه ببطء في البداية حتى لا يطير الدقيق والحليب في كل مكان. عندما يتم الجمع بين جميع المكونات مزيج بسرعة متوسطة للحصول على عجينة قاسية.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
أضف الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، قطعة في كل مرة ، نبيذ الميناء ، الملح والبيض واحدا تلو الآخر ، مع الخفق جيدا قبل إضافة الزبدة التالية.
المكونات سوف تحتاج
ميناءميناء
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
8
تخلط على سرعة متوسطة للحصول على عجينة ناعمة ولامعة. في ال بيجينينج العجين لزج جدا ولكن عندما تغلب عليه ، يبدأ في التماسك مثل الكرة ، وهذا يزيل من الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
9
عندما تبدأ العجينة في الانفصال عن جوانب الوعاء ، قم بتغيير الخافق المسطح إلى خطاف عجين حلزوني واضرب بسرعة متوسطة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. ستكون العجينة ناعمة جدا ومرنة ولزجة جدا. لا تقلق!
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
10
يرش الجزء العلوي من العجين بقليل من الدقيق ، ويغطى بمنشفة شاي نظيفة ويوضع فوق لوح خشبي ، في مكان دافئ وخالي من السحب. السماح للارتفاع لمدة 1 1/2 ساعة أو حتى تضاعف. اغسل خطاف العجين وأعد توصيله بخلاط الحامل للخطوة التالية.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
11
وضع وعاء مرة أخرى في خلاط الوقوف مع هوك العجين سبيتال المرفقة وتفريغ العجين.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
12
إضافة جميع المكسرات والفواكه المسكرة وتخلط لتقسيم هذه بالتساوي في العجين.
المكونات سوف تحتاج
خليط كعكة الزنجبيل/البسكويتخليط كعكة الزنجبيل/البسكويت
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
13
خذ 2 1/2 قطر كوكي القاطع والتفاف عليه مع شريط 5 بوصة واسعة من ورقة شهادة جامعية في كل مكان. ضع القليل من ورق البرشمان أسفل قاطعة البسكويت وداخلها حتى لا تفتح. الزبدة والغبار خارج ورقة شهادة جامعية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
جل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرقجل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرق
14
انقلي العجينة مع المكونات على سطح منضدة مطحون قليلا ، ورشي حابسك بالدقيق وشكل العجين في سجل طويل. إنها عجينة لزجة ، لذا كن صبورا، إنها تستحق الوقت!
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
15
ضع صينية خبز مربعة أو مستديرة كبيرة بورق زبدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
16
نقل العجين وجعله في دائرة ترك حفرة واسعة في الوسط وإرفاق نهايات السجل (العجين لزجة لذلك سوف تلتصق ببعضها البعض بسهولة جدا).
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
17
ضع قاطع البسكويت المبطن في منتصف الدائرة حتى لا تغلق الكعكة في المنتصف أثناء طهيها.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم
المعدات التي سوف تستخدمها
جل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرقجل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرق
18
تغطية الكعكة مع منشفة الشاي نظيفة والسماح للارتفاع على لوح خشبي في مكان دافئ وخالية من مشروع لمدة 1 ساعة أو حتى ضعف في الحجم.
المكونات سوف تحتاج
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
19
قبل تسخين الفرن إلى 275 فهرنهايت مع رف في الوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
20
تزيين الكعكة مع الجوز النصف ، والكرز وشرائح من الكمثرى المسكرة وتخبز لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
أعواد قرفة قصيرةأعواد قرفة قصيرة
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
21
قم بإزالة قاطع البسكويت من المنتصف واستمر في الخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ويبدو مجوفا عند النقر عليه.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم
المعدات التي سوف تستخدمها
جل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرقجل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرق
22
ضعي الكعكة على رف تبريد ، وزعي جيلي الفاكهة بفرشاة بينما لا تزال دافئة لإضفاء لمسة نهائية لامعة. السماح لتبرد تماما والغبار مع السكر البودرة.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
فلفل أربولفلفل أربول
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
23
بالنسبة لإصدار كعكة الملكة ، فإن الإجراء هو نفسه تماما ، فأنت تحذف الفاكهة المسكرة فقط.
المكونات سوف تحتاج
خليط كعكة الزنجبيل/البسكويتخليط كعكة الزنجبيل/البسكويت

المكونات

2الخضروات (مثل السبانخ)الخميرة الجافة النشطةالخميرة الجافة النشطة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةحلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكناللوز المقشراللوز المقشر2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبدة في درجة حرارة الغرفةزبدة في درجة حرارة الغرفة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرز الأحمر والأخضر المسكر قطع في أرباعالكرز الأحمر والأخضر المسكر قطع في أرباع6الكرز الأحمر والأخضر (3 + 3) كامل بدون بذور للزينةالكرز الأحمر والأخضر (3 + 3) كامل بدون بذور للزينة6البيض في درجة حرارة الغرفةالبيض في درجة حرارة الغرفة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفواكه مسكرة مقطعة إلى قطع صغيرة (كمثرى ، مشمش ، خوخ ، ليمون ، برتقال ، يوسفي أو أي شيء تفضله)فواكه مسكرة مقطعة إلى قطع صغيرة (كمثرى ، مشمش ، خوخ ، ليمون ، برتقال ، يوسفي أو أي شيء تفضله)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص قليلاً4 ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص قليلاً8الروبيان والأوردةالسكر البودرة للزينةالسكر البودرة للزينة8الروبيان والأوردةهلام الفاكهة للزينةهلام الفاكهة للزينة2نصف الكمثرى المسكرة أو غيرها من الفواكه المسكرة التي تحبها وتقطع في شرائط للزينةنصف الكمثرى المسكرة أو غيرها من الفواكه المسكرة التي تحبها وتقطع في شرائط للزينة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالصنوبرالصنوبر791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنميناء النبيذميناء النبيذ2القرصاتبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر ناعمسكر ناعم2اليوسفي المسكر أو قطع البرتقال في أرباع للتطهيراليوسفي المسكر أو قطع البرتقال في أرباع للتطهير6نصفي الجوز المثالي للزينةنصفي الجوز المثالي للزينة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجوز مقطعة إلى قطعالجوز مقطعة إلى قطع