كعكة طبقة الشوكولاتة الساخنة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع
قد تكون كعكة طبقة الشوكولاتة الساخنة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 23. حصة واحدة تحتوي على 735 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. ل Serving 1.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على مسحوق الكاكاو الطبيعي ؛ أكثر من ذلك ، حبيبات السكر والشوكولاتة الحلوة والمرة ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كان 766 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 39%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة هي هدايا العيد محلية الصنع: سهلة مزدوجة الشوكولاته الفانيليا الفول أكواب الكاكاو الساخن + أعشاب من الفصيلة الخبازية, الفراولة الطازجة كعكة طبقة {هووسر ضيف محلية الصنع}، و الخطمي محلية الصنع.
تعليمات
ضع الرفوف في الثلث السفلي والأعلى من الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت. زبدة ثلاثة مقالي كعكة مستديرة 9 * 2 بوصة وخط كل منها مع جولة الرق. زبدة الرق ، ثم الغبار مع الدقيق وضرب الزائدة.
في قدر سعة 3 لتر ، اخلطي الزبدة والزيت والشوكولاتة المفرومة و 1 كوب ماء.
يسخن على نار متوسطة حتى يذوب.
في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو.
يسكب مزيج الشوكولاتة الساخنة في خليط السكر ويخفق حتى يمتزج.
اخفقي البيض ، واحدا تلو الآخر ، ثم اخفقي اللبن والفانيليا وصودا الخبز والملح. قسم الخليط بالتساوي بين المقالي المعدة.
ضع مقاليين على الرف العلوي والثالث على الرف السفلي. اربط المقالي على رفوف الفرن حتى لا تكون المقلاة فوق الأخرى مباشرة.
خبز ، مبادلة وتناوب المواقف المقالي بعد 20 دقيقة ، حتى المسواك إدراجها في وسط كل كعكة يخرج نظيفة ، 35 إلى 40 دقيقة. تبرد على الرفوف لمدة 10 دقائق. عكس الكعك على الرفوف ، وإزالة الرق ، وتبرد تماما.
جعل صقيع في قدر 4 لتر على نار هادئة, الجمع بين كريم, زبدة, والفانيليا الفول والبذور ويقلب حتى ذاب الزبدة.
ترفع حبة الفانيليا وتخفق في الشوكولاتة المفرومة حتى تذوب.
اخفقي السكر ومسحوق الكاكاو والشراب والملح حتى تصبح ناعمةتأكد من أن مسحوق الكاكاو يذوب تماما.
تصب في مقلاة 9 * 13 بوصة وتجميد حتى شركة ، حوالي 2 ساعة ، أو الثلاجة بين عشية وضحاها. جعل أعشاب من الفصيلة الخبازية
صب 3/4 كوب ماء بارد في وعاء الخلاط.
يرش الجيلاتين فوق الماء. إرفاق وعاء إلى خلاط وتناسب ذلك مع مرفق خفقت.
مقطع ميزان الحرارة الحلوى إلى قدر 3 لتر; لا تدع غيض من ميزان الحرارة تلمس الجزء السفلي من المقلاة. في القدر ، اغلي السكر وشراب الذرة والملح و 3/4 كوب ماء على نار متوسطة دون التقليب حتى يصل إلى 234 درجة فهرنهايت إلى 235 درجة فهرنهايت ، حوالي 10 دقائق. مع الخلاط على سرعة منخفضة ، صب خليط السكر الساخن في الجيلاتين في تيار بطيء ورفيع.
إضافة الفانيليا ، بعناية زيادة السرعة إلى عالية ، وفاز حتى الخليط قد سميكة وتبريد ، حوالي 5 دقائق (الجزء السفلي من وعاء يجب أن تكون دافئة فقط لمسة). خط عموم 9 * 13 بوصة مع احباط ، وترك عبء على 2 الجانبين. نخل 1 تبس. من الحلويات السكر في الجزء السفلي من المقلاة ، ثم صب خليط الخطمي في المقلاة ونخل 1 تبس أخرى. حلواني السكر على القمة.
اتركيه في درجة حرارة الغرفة حتى يتم ضبطه ، على الأقل 2 ساعة.
قم بإزالة الزينة من الفريزر أو الثلاجة.
نقل إلى وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق مجداف وفاز على سرعة متوسطة لمدة 2 دقيقة لتليين. تغيير إلى مرفق خفقت وفاز على سرعة متوسطة عالية حتى الضوء ورقيق ، حوالي 3 دقائق.
ضعي طبقة من الكيك على طبق تقديم مسطح أو حامل كيك مبطن بشرائط من الورق المشمع للحفاظ على نظافته أثناء التزيين. أعلى طبقة مع 1-1 / 2 كوب من صقيع ، ونشرها بالتساوي مع ملعقة تعويض إلى حافة الكعك. كرر مع طبقة كعكة أخرى و 1-1 / 2 كوب صقيع. قمة مع طبقة الكعكة الأخيرة.
ضعي 1-1 / 2 كوب من الزينة في وعاء صغير. باستخدام ملعقة إزاحة ، انشر هذه الزينة في طبقة رقيقة فوق الجزء العلوي والجوانب من الكعكة. بردت الكعكة حتى الشركات صقيع بما فيه الكفاية لختم في فتات ، 20 إلى 30 دقيقة.
انشر الزينة المتبقية في طبقة ناعمة فوق الجزء العلوي والجوانب من الكعكة. إذا لزم الأمر ، يمكنك إعادة تركيب الصقيع المتبقي لفكه وتفتيحه.
قم بإزالة شرائط الورق المشمع.
استخدم الرقاقة المتراكمة لرفع المارشميلو من المقلاة. باستخدام سكين تم غمسه في الماء البارد ، اقطع على طول حافة المارشميلو لتحريره من الرقاقة.
نقل إلى لوح التقطيع وإزالة احباط.
وضع المتبقية 1 كوب حلواني السكر في وعاء متوسط الحجم.
قطع المارشميلو إلى مكعبات بأحجام مختلفة ، من 1/4 إلى 3/4 بوصة (ستحتاج إلى الاستمرار في غمس السكين في الماء البارد أثناء قطع أعشاب من الفصيلة الخبازية). سوف تكون أعشاب من الفصيلة الخبازية لزجة جداتراجع حواف قطع في الحلويات السكر لجعلها أسهل في التعامل معها. أثناء العمل ، ارم بضع مكعبات في كل مرة في السكر لتغطيتها ، ثم رجها في مصفاة لإزالة الفائض. تل أعشاب من الفصيلة الخبازية فوق الكعكة (ستحتاج فقط إلى ثلثها إلى نصفها). ينخل بعض مسحوق الكاكاو فوق أعشاب من الفصيلة الخبازية.
جعل نصائح قبل يمكنك خبز ، بارد ، والتفاف ، وتخزين طبقات الكعكة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 1 يوم أو تجميد لمدة تصل إلى 1 شهر. يمكنك تبريد الزينة لمدة تصل إلى 3 أيام. يمكن تبريد الكعكة المجمعة لمدة تصل إلى 4 ساعات (العودة إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم). ملفوفة جيدا ، تبقى أعشاب من الفصيلة الخبازية المتبقية في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 1 شهر.
47 ، السعرات الحرارية من الدهون
14 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
161 ، والدهون غير المشبعة