كعكة تريس ليتشيس مع التوت
تريس ليتشيس كعكة مع التوت قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الحلوى الخاصة بك. حصة واحدة تحتوي على 551 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 12. ل Serving 1.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق في أمريكا الجنوبية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط البيض والزبدة وكريمة الجلد ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 21%. وصفات مماثلة تشمل تريس ليتشيس دي كوكو (كعكة جوز الهند تريس ليتشيس), تريس ليتشيس دي رون كون الشوكولاته (الشوكولاته الروم تريس ليتشيس كعكة)، و كعكة تريس ليتشيس.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 ؛ موقف الرف في وسط الفرن. الزبدة والدقيق 9 في.- عموم كعكة واسعة (على الأقل 2 في. عميق) مع حافة قابلة للإزالة ؛ توضع جانبا.
اصنع كعكة: اختر وعاءا كبيرا من الفولاذ المقاوم للصدأ (سعة 10 أكواب على الأقل) يمكن أن يعشش بشكل مريح في قدر كبير. ملء وعاء في منتصف الطريق مع الماء وتقديمهم ليغلي على نار عالية, ثم خفض الحرارة لينضج لطيف. في وعاء ، والجمع بين البيض والسكر. ضع الوعاء فوق الماء ؛ باستخدام خلاط محمول باليد ، اخفق البيض والسكر بسرعة عالية حتى يصبح شاحبا وسميكا بما يكفي للسقوط من ملعقة في شريط عريض ، حوالي 10 دقائق.
إزالة وعاء من الحرارة. يهز الدقيق من خلال غربال على خليط البيض وأضعاف في بلطف.
أضف الزبدة المذابة واطوها برفق حتى لا تبقى خطوط. كشط الخليط في عموم استعداد.
تخبز على رف مركز حتى احمر كعكة بالتساوي, يبدأ فقط لسحب من الجانبين عموم, والينابيع مرة أخرى عندما لمست بخفة في وسط, حول 40 الدقائق. ضع المقلاة على رف تبريد واتركها تبرد لمدة 10 دقائق على الأقل. مرر سكينا رفيعا بين المقلاة والحافة.
إزالة حافة والسماح كعكة باردة تماما.
جعل صلصة تريس ليتشيس: في وعاء كبير (على الأقل 6-كيو تي. على نار عالية ، يمزج حليب الماعز والسكر وشراب الذرة وعصا القرفة. جلب الخليط ليغلي. ضجة في خليط صودا الخبز (صلصة سوف رغوة) وخفض الحرارة إلى متوسطة. يترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تتحول الصلصة إلى لون الكراميل وتقلل إلى 3/4 كوب ، 10 إلى 12 دقيقة.
إزالة الصلصة من الحرارة ؛ تجاهل عصا القرفة ، ويقلب في الحليب المكثف وكريمة الخفق. استخدم دافئا (انظر الملاحظات).
بسكين مسنن طويل ، اقطع الكعكة إلى نصفين أفقيا. ترك النصف السفلي على كعكة عموم القاع. رفع قبالة كعكة أعلى وتعيين ، وقطع الجانب لأسفل ، على لوحة مسطحة.
ضعي قاع الكيك (مع قاعدة المقلاة) على رف سلكي مثبت فوق صينية خبز ذات حواف. كزة أسفل الكعكة في جميع أنحاء مع مسواك ، والحرص على عدم كزة على طول الطريق من خلال. ملعقة ببطء ما يكفي من صلصة تريس ليتشس الدافئة (حوالي 1 كوب) على قاع الكعكة لتشبع جيدا ولكن لا تتسبب في طين.
اتركه حتى يبرد ، حوالي 10 دقائق.
اصنع الحشوة: احتفظ بالعديد من توت العليق لتذهب فوق الكعكة ، ثم ضع الفاكهة المتبقية في وعاء واخلطها برفق مع السكر المحبب. توضع جانبا. في وعاء مبرد ، استخدم الخلاط لخفق الكريمة حتى تحمل قمما ناعمة وتكون سميكة بما يكفي لتنتشر.
أضف الفانيليا والسكر البودرة.
مغرفة حوالي 1 1/3 كوب قشدة على أسفل الكعكة وانتشار مستوى إلى الحافة. دوت مع التوت السكر ، ودفعهم إلى أسفل إلى كريم. تعيين بعناية أعلى الكعكة ، وقطع الجانب لأسفل ، على أسفل الكعكة ومحاذاة بدقة. كزة أعلى في جميع أنحاء مع مسواك كما كان من قبل ، ثم ملعقة ببطء حوالي 1 كوب تريس صلصة ليتشيس بالتساوي على كعكة أعلى لتشبع جيدا. قم بتجميد الكعكة وجوانبها بسلاسة مع الكريمة المخفوقة المتبقية ؛ انقلها إلى طبق تقديم نظيف. تغطية كعكة دون لمس (عكس وعاء كبير أكثر من ذلك) والبرد 2 ساعة على الأقل. تغطية والتوت البرد إذا عقدت أطول من 2 ساعة. تغطية والبرد المتبقية صلصة تريس ليتشيس.
كشف كعكة وتزيين مع التوت محفوظة.
يقدم مع صلصة تريس ليتشس المتبقية.