كعكة اليقطين رول
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى، لذا قم بتجربة Pumpkin Roll Cake. مقابل 83 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 7٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 6 جرام من البروتين، و12 جرام من الدهون، وإجمالي 362 سعرة حرارية. تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا. ويمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها مفيدة بشكل خاص لعيد الشكر. 43 شخص جربوا هذه الوصفة و أعجبتهم. توجه إلى المتجر واشتري البهارات المطحونة والقرع وصلصة الكراميل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و10 دقائق. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة سيئة إلى حد ما بنسبة 27%. تشمل الوصفات المشابهة كعكة اليقطين، ولف كعكة اليقطين، وكعكة اليقطين.
تعليمات
للكعكة: سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
قم بتبطين صينية خبز مقاس 15 × 10 × 1 بوصة بورق البرشمان. رش الرق برذاذ الطبخ غير اللاصق.
نخل الدقيق، والقرفة، والزنجبيل، والبهارات في وعاء صغير. في وعاء منفصل، اخفقي صفار البيض والسكر المحبب والسكر البني حتى يصبح سميكًا جدًا.
أضيفي اليقطين إلى خليط البيض واخلطيهم على سرعة منخفضة حتى يمتزجوا.
أضيفي المكونات الجافة واخفقي على سرعة منخفضة حتى تمتزج. في وعاء منفصل، اخفقي بياض البيض والملح حتى يصبح قاسيًا ولكن ليس جافًا. أضيفي خليط الكيك إلى الخليط، مع التحريك باستخدام ملعقة مسطحة، حتى تختفي معظم الخطوط البيضاء.
انشر العجينة على صينية الخبز ثم قم بتنعيمها.
انقلي صينية الخبز إلى الفرن واخبزيها حتى يخرج جهاز الاختبار نظيفًا، لمدة 15 إلى 18 دقيقة تقريبًا. بينما تكون الكعكة ساخنة، رشيها بسخاء بالسكر البودرة. قم بفك الحواف واقلب الكعكة على منشفة المطبخ. قم بطي المنشفة على حافة الكعكة ولفها. تبرد تمامًا، مع حافتها للأسفل، لمدة ساعة في الثلاجة.
للحشوة: قومي بتنعيم الجيلاتين في الروم. يقلب على نار خفيفة حتى يذوب الجيلاتين. رائع. اخفقي كريمة الخفق المبردة والسكر البودرة في وعاء كبير حتى تتشكل القمم. أضيفي الجيلاتين و6 ملاعق كبيرة من قطع التوفي الإنجليزية.
للتجميع، افردي الكعكة ورشيها بـ 4 ملاعق كبيرة من قطع التوفي الإنجليزي.
وزعي الحشوة فوق التوفي. ابدأ من جانب واحد طويل من لفة الكعكة، واستخدم المنشفة كمساعد، لفي الكعكة لتغليف الحشوة.
ضعي الكعكة على طبق، مع وضع جانب التماس لأسفل.
قم بقص أطراف الكعكة بشكل قطري طفيف. رش الكعكة بالسكر البودرة. يُسكب القليل من صلصة الكراميل الدافئة ورقائق التوفي المتبقية فوق سطح الكعكة. للتقديم، استخدمي سكينًا مسننة لتقطيع الكعكة بالعرض إلى شرائح بسمك 1 بوصة.
رشي المزيد من الصلصة على كل شريحة وقدميها.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي
كريم شيري، بورت، وموسكاتو داستي هي أفضل اختياراتي لـ Roll Cake. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Barefoot Bubbly Pink Moscato. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وتكلفة الزجاجة حوالي 15 دولارًا.
بيرفوت بابلي بينك موسكاتو
بيرفوت بابلي بينك موسكاتو حلو وعصير مع روائح ونكهات متفجرة. يُفضل تقديمه باردًا (36-40 درجة فهرنهايت)، ويتميز برائحة ونكهات الياسمين وبرتقال الماندرين المكمل بالتوت الأحمر والفراولة والرمان. استمتع باللمسة النهائية الكريمية والعصيرية!