كعكة الملوك
إذا كان لديك حولها 4 ساعات و 15 دقيقة لقضاء في المطبخ ، كعكة الملوك قد يكون كبيرا لاكتو أوفو نباتي وصفة لمحاولة. حصة واحدة تحتوي على 228 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 20 وتكلف 66 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 172 المشجعين. إذا كان لديك قشور الحمضيات المسكرة والسكر الناعم وقشر البرتقال وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يعمل بشكل جيد كحلوى بأسعار معقولة جدا. عموما ، هذه الوصفة يكسب لا مذهلة جدا ملعقة النتيجة من 31%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل المهندسين المعماريين والملوك, خبز الملوك الثلاثة: روسكا دي رييس، و روسكا دي رييس (خبز الملوك الثلاثة).
تعليمات
نقع قشر الحمضيات والزبيب والصنوبر والكرز في شيري أو براندي بين عشية وضحاها حتى ممتلئ الجسم. قياس 140 جرام / 5 أوقية من فلوريدا لدينا في وعاء خلط كبير وتخلط مع الخميرة. ضعي الدقيق والملح المتبقي في وعاء منفصل واتركيه جانبا.
سخني الحليب حتى يسخن فقط ، واصنعي بئر في وسط مزيج الدقيق ، وأضيفي الحليب تدريجيا لتشكيل خليط ، مع الخفق حتى يصبح ناعما. يغطى بمنشفة شاي ويترك لمدة 20 دقيقة حتى يصبح رغويا.
في وعاء آخر ، اخفقي الزبدة والسكر والزبد حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
نضيف البيض قليلا في كل مرة ونخفق جيدا بعد كل إضافة. لا تقلق إذا كان يتخثر ، وهذا لن يؤثر على الكعكة النهائية. قلب المزيج في الخليط مع الدقيق المتبقي لعمل عجينة. اتركيه على سطح مرشوش بالدقيق واعجنه لمدة 5 دقائق حتى يصبح ناعما ومرنا. يعجن في مزيج الفاكهة ، قليلا في كل مرة ، يعجن بعد كل إضافة حتى توزع بالتساوي. هذا الشيء هو فوضوي ، ولكن الغبار العجين ويديك مع الدقيق أثناء العمل.
ضعي العجينة في وعاء نظيف وغطيها. ترك لمدة 2 ساعة ، حتى تضاعف في الحجم. زبدة ورقة خبز كبيرة. اعجن العجينة مرة أخرى لفترة وجيزة ، ثم شكليها على شكل نقانق بطول حوالي 50 سم. حليقة على ورقة الخبز لجعل حلقة ، معسر نهايات للانضمام. الثنية حلية تحت الكعكة ، وتغطي وتترك لمدة 1 ساعة ، حتى تضاعف في الحجم.
يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية/مروحة 170 درجة مئوية / غاز
شريحة الفواكه المسكرة وسحق كتل السكر إلى قطع صغيرة (وضعها في كوب واستخدام نهاية شوبك).
فرشاة الجزء العلوي من الحلبة مع البيض وتزيين مع الفواكه المسكرة والسكر.
اخبزيها لمدة 45 دقيقة ، ثم انقليها إلى رف سلكي وادهن الجزء العلوي بالمربى. يترك ليبرد قبل القطع.