صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة3
مجلة

كعكة الكستناء المجرية

كعكة الكستناء المجرية
وصفة كعكة الكستناء المجرية جاهزة في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد رائع خالي من الغلوتين خيار لعشاق الطعام الأوروبي الشرقي. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 2.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 13 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 534 سعرة حرارية. جعلت 255 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك شوكولاتة حلوة ومر وكستناء وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل كعكة الكستناء المجرية, كعكة الأرز المستوحاة من المجر، و الهنغارية الشوكولاته موس كعكة البارات.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). قم بتبطين الجزء السفلي من مقلاة سبرينغفورم 9 بوصة مدهونة بورق زبدة. ثم دهن ورق البرشمان.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
2
افصل البيض.
المكونات سوف تحتاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
في محضر الطعام هريس الكستناء مع الزبدة والروم ، كشط أسفل الجانبين ، حتى يصبح الخليط على نحو سلس.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
أضيفي الشوكولاتة الحلوة والمرة المذابة واخلطي الخليط حتى تمتزج جيدا. مع تشغيل المحرك ، أضف الصفار ، 1 في كل مرة ، وانقل الخليط إلى وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من قطع شوكولاتة الحليب1/3 كوب من قطع شوكولاتة الحليب
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
في وعاء به خلاط كهربائي ، اخفقي البياض بالملح حتى يحملوا قمما ناعمة ، أضيفي السكر ، قليلا في كل مرة ، واخفقي المرينغ حتى يحمل قمما صلبة.
المكونات سوف تحتاج
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
اخفقي حوالي ربع المرينغ في خليط الشوكولاتة لتفتيحه واطويه في المرينغ المتبقي برفق ولكن بدقة.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
7
صب الخليط في المقلاة المعدة وسلس الجزء العلوي.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
اخبز الكعكة في منتصف فرن 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 45 إلى 55 دقيقة ، أو حتى يخرج المختبر مع فتات ملتصقة به ويتشقق الجزء العلوي.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
9
دع الكعكة تبرد في المقلاة على رف لمدة 5 دقائق ، ثم أزل جانب المقلاة ، واقلب الكعكة على رف آخر.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
قم بإزالة الجزء السفلي من المقلاة ، واقلب التورت على رف ، واتركه يبرد تماما. (الكعكة سوف تسقط كما يبرد.)
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
11
لصنع التزجيج: ضعي 6 أونصات من الشوكولاتة المفرومة ناعما في وعاء صغير ، في قدر ، اغلي 1/2 كوب من الكريمة ، واسكبيها فوق الشوكولاتة. حرك الخليط حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح التزجيج ناعما ويقلب في 1 ملعقة كبيرة من الروم. اغمس كل كستناء مسكر في منتصف التزجيج لتغطيته جزئيا ، وانقل الكستناء إلى صينية مغطاة بورق القصدير ، واتركها ثابتة.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
1 فلفل موريتا مجفف1 فلفل موريتا مجفف
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
12
عكس الكعكة على رف مجموعة على ورق الشمع ، صب الصقيل أكثر من ذلك ، وتمهيد الصقيل مع ملعقة والسماح بالتنقيط الزائد أسفل الجانب ، والسماح للكعكة الوقوف لمدة 2 ساعة ، أو حتى يتم تعيين الصقيل.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
13
انقلي الكعكة بعناية إلى طبق التقديم وزينيها بالكستناء المطلي.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
14
جعل قشدة قبل التقديم الكعكة: في وعاء مبرد مع المضارب المبردة فاز 1 كوب كريم الثقيلة حتى يحمل قمم لينة, فاز في 2 ملاعق كبيرة من السكر و1 ملعقة كبيرة رم, وفاز الخليط حتى يحمل قمم قاسية. أضعاف في الكستناء المسكرة المفروم.
المكونات سوف تحتاج
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
الكستناءالكستناء
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
15
قدمي الكعكة مع الكريمة المخفوقة.
المكونات سوف تحتاج
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري