صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة10
مجلة

كعكة الخلد مع آيس كريم الكرز واللوز والتمر الهندي الأنجليز والكراميل البرتقالي

كعكة الخلد مع آيس كريم الكرز واللوز والتمر الهندي الأنجليز والكراميل البرتقالي
كعكة الخلد مع آيس كريم الكرز واللوز والتمر الهندي الأنجليز والكراميل البرتقالي عبارة عن خالي من الغلوتين وصفة مع 8 حصص. ل Serving 2.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 763 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 55 جرام دهون. مزيج من الكريمة الثقيلة والبيض والباسيلا تشيلي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. فهو مثالي ل الصيف. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 44%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل كعكة الخلد مع آيس كريم الكرز واللوز والتمر الهندي الأنجليز والكراميل البرتقالي, الكعكات كريم الكرز البرتقال مع صلصة الكراميل البرتقال الدم، و كعكة اللوز مع الكمثرى و كرم.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 300 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
لتحضير الآيس كريم ، ضعي الكرز والشيري في وعاء الخلط واتركيه ينقع لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريمآيس كريم
الكرزالكرز
شيريشيري
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
3
ضعي الكريمة في قدر ، وأضيفي نصف ونصف ، والسكر ، وحبوب الفانيليا والبذور ، وخلاصة اللوز ، واللوز ، والكرز مع سائل النقع ، واتركيها حتى الغليان.
المكونات سوف تحتاج
مستخلص اللوزمستخلص اللوز
الفانيليا الفولالفانيليا الفول
الكرزالكرز
اللوزاللوز
كريمكريم
البذورالبذور
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
4
اخفقي صفار البيض في وعاء الخلط وأضيفي خليط الكريمة ببطء مع الاستمرار في الخفق بقوة. يعاد إلى القدر ويطهى على نار خفيفة أثناء الخفق باستمرار ، حتى يغلف الخليط الجزء الخلفي من ملعقة خشبية.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
كريمكريم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
خلط السلطانيةخلط السلطانية
خفقتخفقت
صلصة عمومصلصة عموم
5
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد تماما. يصفى في آلة الآيس كريم ويجمد وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة (تخلص من الكرز واللوز).
المكونات سوف تحتاج
آيس كريمآيس كريم
الكرزالكرز
اللوزاللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
6
لتحضير الكعكة ، تذوب الشوكولاتة في غلاية مزدوجة وتدفئ. في هذه الأثناء ، في قدر صغير على نار متوسطة ، سخني الزبدة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 8 إلى 10 دقائق. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاية مزدوجةغلاية مزدوجة
صلصة عمومصلصة عموم
7
في وعاء محضر الطعام ، ضع الفلفل الحار والسكر والكانيلا والقرنفل وبذور اليقطين وطحنها حتى تصبح ناعمة. في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بمضرب ، اخفقي البيض ومستخلص الفانيليا معا على سرعة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
مستخلص الفانيليامستخلص الفانيليا
بذور اليقطينبذور اليقطين
الفلفل الحارالفلفل الحار
القرنفلالقرنفل
السكرالسكر
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
محضر طعاممحضر طعام
خفقتخفقت
وعاءوعاء
8
يضاف خليط تشيلي ويخفق لمدة 10 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
9
نضيف الشوكولاتة المذابة ونخفق حتى ندمجها ونضيف الزبدة ببطء حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
10
صب الخليط في 8 يتأهل بخفة 4 اوقية (الاونصة) راميكينس ومكان في حمام مائي.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
رامكينرامكين
11
انقله إلى الفرن واخبزه لمدة 13 إلى 14 دقيقة ؛ ستشعر الكعك بقوة قليلا.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
12
إزالة راميكينز والحفاظ على المبردة حتى 1 ساعة قبل التقديم. يتم تسخين الكعك بشكل أفضل قليلا في الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
رامكينرامكين
فرنفرن
13
لتحضير الأنجليز ، ضعي الكريمة والسكر والفانيليا والتمر الهندي في القدر واتركيها تغلي ببطء ، مع تفتيت التمر الهندي بملعقة خشبية.
المكونات سوف تحتاج
التمر الهنديالتمر الهندي
فانيلافانيلا
كريمكريم
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
صلصة عمومصلصة عموم
14
اخفقي صفار البيض في وعاء الخلط وأضيفي خليط الكريمة ببطء أثناء الخفق بقوة. يعاد إلى القدر ويطهى على نار خفيفة ، مع الخفق باستمرار ، حتى يغلف الخليط ظهر ملعقة خشبية. سلالة والسماح لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
كريمكريم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
خلط السلطانيةخلط السلطانية
خفقتخفقت
صلصة عمومصلصة عموم
15
لتحضير الكراميل ، سخني السكر و 1 كوب من الماء في قدر ثقيل على نار عالية. عندما يتحول السكر من اللون البني الذهبي إلى العنبر ، أطفئي النار واخفقي عصير البرتقال ببطء ، قد يصبح الكراميل صلبا ولكنه سيذوب مرة أخرى عند إعادة تسخينه. أعد تشغيل الحرارة إلى متوسطة واطهيها لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
عصير البرتقالعصير البرتقال
الكرملالكرمل
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
خفقتخفقت
16
السماح لتبرد تماما.
17
للخدمة ، ضع راميكينز في مقلاة ضحلة من الماء الساخن جدا لمدة 1 دقيقة. عكس راميكينز والاستفادة على الجزء السفلي لتحويل الكعك.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
رامكينرامكين
مقلاةمقلاة
18
نقل إلى لوحات التقديم وتقديمهم إلى درجة حرارة الغرفة. أعلى مع مغرفة من الآيس كريم وملعقة أنجليس والكراميل حول الكعك.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريمآيس كريم
الكرملالكرمل
19
نباتي جنوبي غربي من ستيفان بايلز
20
كلاركسون ن. بوتر

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)ربع كوب من مكسرات المكاديميا المطحونةربع كوب من مكسرات المكاديميا المطحونة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح اللوز المحمصشرائح اللوز المحمص312مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الشوكولاته حلو ومر ، مثل الشوكولاته هاواي خمرالشوكولاته حلو ومر ، مثل الشوكولاته هاواي خمر113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الكرز ، حرضالكرز ، حرض2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشيري جافشيري جاف2لارجيسصفار البيضصفار البيض9لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)1(شتاء)كانيلا أو 3/4 ملعقة صغيرة قرفةكانيلا أو 3/4 ملعقة صغيرة قرفة0(يمكن أن يكون أو المقشود)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنصف ونصفنصف ونصف2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)4146 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير البرتقال الطازجعصير البرتقال الطازج1المجففة باسيلا شيلي ، المصنفالمجففة باسيلا شيلي ، المصنف2(شتاء)بذور اليقطينبذور اليقطين1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعجون التمر الهنديمعجون التمر الهندي10(شتاء)(1 1/4 عصا) زبدة غير مملحة(1 1/4 عصا) زبدة غير مملحة1حبوب الفانيليا الطازجة ، مقسمة إلى نصفين بالطول وكشط البذورحبوب الفانيليا الطازجة ، مقسمة إلى نصفين بالطول وكشط البذور0(يمكن أن يكون أو المقشود)خلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية