صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة2
مجلة

كعكة الجزر الخالية من الغلوتين

كعكة الجزر الخالية من الغلوتين
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 3 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 439 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 64 سنتا لكل وجبة. إذا كان لديك مزيج دقيق الأرز بيتي والجزر والبقان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. أعجب 44 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 30 دقيقة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الفصح. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كعكة الجزر الخالية من الغلوتين مع كريمة الجبن الخالية من الألبان, ميلك شيك كيك جزر صحي (خالي من الغلوتين ، خالي من السكر ، قليل الدسم)، و كعكة الجزر الصحية بالحنطة السوداء (خالية من السكر ، قليلة الدسم ، غنية بالألياف ، خالية من الغلوتين ، نباتية) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تسخين الفرن إلى 350 F ف. أسفل الشحوم طفيفة فقط من 8-أو 9 بوصة عموم كعكة مستديرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
2
ضع ورق البرشمان المستدير في قاع المقلاة ؛ ورقة شهادة جامعية الشحوم.
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل شوكو دروبس)(مثل شوكو دروبس)
1/2 لتر كريمة حامضة خالية من الدسم1/2 لتر كريمة حامضة خالية من الدسم
3
في وعاء كبير ، اخفقي السكر المحبب والبيض بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح لونه فاتحا ورقيقا.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
4
يضاف الزيت و 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا ، ويخفق حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
كريم خالي من الدهونكريم خالي من الدهون
5
في وعاء متوسط ، اخلطي مزيج الدقيق والقرفة وعلكة الزنتان وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح. يخفق في خليط البيض ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، على سرعة منخفضة حتى يمتزج. ضجة في الجزر والمكسرات.
المكونات سوف تحتاج
صمغ الزنتانصمغ الزنتان
مزيج الدقيقمزيج الدقيق
تفاحة إضافية اختياريةتفاحة إضافية اختيارية
1/2 خيارة متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح1/2 خيارة متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
زيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرةزيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
6
صب الخليط في المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 لتر كريمة حامضة خالية من الدسم1/2 لتر كريمة حامضة خالية من الدسم
7
اخبزيها من 45 إلى 55 دقيقة أو حتى يخرج المسواك في المنتصف نظيفا. بارد في عموم 15 دقيقة ؛ إزالة من عموم لتبريد الرف. بارد تماما ، حوالي 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
حبال عرق السوس السوداءحبال عرق السوس السوداء
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
1/2 لتر كريمة حامضة خالية من الدسم1/2 لتر كريمة حامضة خالية من الدسم
8
في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ، اخفقي الزبدة الطرية والجبن الكريمي و 3/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا مع الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح كريمية. فاز ببطء في مسحوق السكر. على سرعة منخفضة ، فاز في ما يكفي من الحليب حتى الاتساق انتشار المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
2 خبز تورتيلا دقيق (8 بوصة)، بدرجة حرارة الغرفة2 خبز تورتيلا دقيق (8 بوصة)، بدرجة حرارة الغرفة
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
9
ضع الكعكة على طبق التقديم ؛ جانب الصقيع وأعلى مع صقيع.
المكونات سوف تحتاج
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)مسحوق الخبز الخالي من الغلوتينمسحوق الخبز الخالي من الغلوتين1(يمكن أن يكون أو المقشود)حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبدة ، خففتزبدة ، خففت4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجزر المبشورالجزر المبشور170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبنة كريمية خالية من الغلوتين ، طريةجبنة كريمية خالية من الغلوتين ، طرية2قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة11 رطل كوسة،القرفة المطحونةالقرفة المطحونة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقان المفروم أو الجوزالبقان المفروم أو الجوز4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمزيج دقيق الأرز الخالي من الغلوتين من بيتي لجميع الأغراضمزيج دقيق الأرز الخالي من الغلوتين من بيتي لجميع الأغراض0(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)1(يمكن أن يكون أو المقشود)فانيليا خالية من الغلوتينفانيليا خالية من الغلوتين1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة1(يمكن أن يكون أو المقشود)صمغ الزنتانصمغ الزنتان