صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة1
مجلة

كعكة إسفنجية بالمشمش والعسل الطازجة (على الطريقة الروسية)

5
4
3
2
1
كعكة إسفنجية بالمشمش والعسل الطازجة (على الطريقة الروسية)

كعكة إسفنجية بالمشمش والعسل الطازجة (على الطريقة الروسية)

كعكة المشمش والعسل الإسفنجية الطازجة (على الطريقة الروسية) هي وصفة نباتية لبيض الحليب والبيض تحتوي على 8 حصص. تحتوي الحصة الواحدة على 283 سعرة حرارية ، و5 جرام من البروتين ، و 6 جرام من الدهون . مقابل 64 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 7% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنها وصفة بأسعار معقولة جدًا لمحبي طعام أوروبا الشرقية. زوجان من الناس أحبوا هذه الحلوى حقًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و15 دقيقة . يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. 12 شخص جربوا هذه الوصفة و أعجبتهم. توجه إلى المتجر واشتري العسل ومسحوق الخبز والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مع نسبة 29% ، هذا الطبق ليس رائعًا. كعكة إسفنجية بالمشمش والعسل الطازجة (على الطريقة الروسية) ، وكعكة إسفنجية بالشوكولاتة مع فواكه طازجة ، وكعكة عسل روسية تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية). دهن قالب الكيك مقاس 9 بوصة بالزبدة ورشه بفتات الخبز. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
2
تذوب الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
أضيفي المشمش المقطع، ورشي عليه العسل. يغطى ويطهى بلطف حتى ينضج المشمش، ثم يترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
2 دجاجة كورنيش (حوالي 1 1/4 رطل لكل منهما)2 دجاجة كورنيش (حوالي 1 1/4 رطل لكل منهما)
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
4
في هذه الأثناء، اخفقي بياض البيض حتى يصل إلى قمم ناعمة باستخدام الخلاط الكهربائي. صب السكر ببطء مع الاستمرار في الضرب حتى يصل إلى قمم قاسية. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
5
يخفق صفار البيض على سرعة منخفضة لبضع ثوان حتى يصبح سميكًا قليلاً. يُسكب السكر ببطء مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح سميكًا وذو لون فاتح. يُخفق الحليب ثم يُنخل الدقيق مع مسحوق الخبز ويُضاف إلى الصفار مع خليط المشمش المبرد والجوز وبياض البيض حتى تمتزج المكونات.
المكونات سوف تحتاج
شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
2 دجاجة كورنيش (حوالي 1 1/4 رطل لكل منهما)2 دجاجة كورنيش (حوالي 1 1/4 رطل لكل منهما)
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
6
يُسكب الخليط في القالب المُجهز ويُخبز في منتصف أو أسفل الفرن المسخن مسبقًا حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا، لمدة 50 دقيقة تقريبًا. قم بفك الكعكة عن طريق تمرير سكين حول حواف القالب. اقلب الكعكة على طبق، ثم ضع طبقًا آخر في قاع الكعكة، واقلب الجانب الأيمن لأعلى؛ تبرد تمامًا قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
حبال عرق السوس السوداءحبال عرق السوس السوداء
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
1/2 لتر كريمة حامضة خالية من الدسم1/2 لتر كريمة حامضة خالية من الدسم
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا