صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كعكة إستريل

كعكة إستريل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعكة إستيريل. ل Serving 2.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 407 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الكريمة الثقيلة والتوت وبياض البيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول كعكة تول هاوس (كعكة طبقة أو كعكة بوندت-يمكنك اختيار), كعكة توتي فروتي بالقمح الخالي من البيض - كعكة القمح الكامل النباتية-كعكة عيد الميلاد، و الأناناس بودنغ كعكة كعكة مزيج كعكة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت ، اصنعي دقيق اللوز عن طريق وضع اللوز في خلاط نظيف أو جاف أو معالج طعام وتقطيعه حتى يصبح مسحوقا.
المكونات سوف تحتاج
الخبازين أو السكر متناهية الصغرالخبازين أو السكر متناهية الصغر
( 23)( 23)
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
ضعي البيض و 1 1/4 كوب من السكر البودرة ودقيق اللوز في وعاء خلط متوسط الحجم. سوط مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة عالية حتى دسم والضوء ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
الخبازين أو السكر متناهية الصغرالخبازين أو السكر متناهية الصغر
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
3
يوضع بياض البيض في وعاء خلط كبير ويخفق بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح رغويا. جعل مرنغ الفرنسية عن طريق إضافة السكر البودرة المتبقية ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد ، والجلد إلى قمم قاسية ولكن ليس الجافة. لا تفرط. استخدم ملعقة مطاطية لطي خليط اللوز في المرينغ الفرنسي في إضافتين ، مع الحرص على عدم تفريغ الخليط. أضيفي الزبدة المذابة برفق ، ثم الدقيق المنخل ، حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
( 23)( 23)
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
4
باستخدام ملعقة إزاحة ، انشر حوالي ثلثي الخليط على صينية مبطنة بورق.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
انشر الخليط المتبقي على نصف صينية أخرى مبطنة بورق. ضع حافة الملعقة برفق على الخليط وادفع الفائض برفق نحو حواف كل من صفائح الخبز. غبار قمم طبقات الكعكة مع مسحوق السكر لقشرة أجمل.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
اخبزيها حتى تصبح بنية خفيفة ومتساوية في الأعلى ، من 6 إلى 8 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
أخرجي طبقات الكيك من الفرن وافركيها على الفور على رف سلكي لمنع حرارة صينية الخبز من الاستمرار في خبزها. لفك القالب ، اقلب رف التبريد وضعه فوق طبقة الكيك ثم اقلبه.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
قم بإزالة ورق البرشمان عندما تكون الطبقات باردة تماما. توضع جانبا حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
1
تسكب الكريمة الثقيلة في قدر ثقيل القاع سعة 1 لتر ، وتطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى تبدأ الفقاعات في التكون حول الحواف.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
ضع الشوكولاتة الحلوة والمرة في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
اسكبي الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة واتركيها لمدة 30 ثانية لتفريق الحرارة وإذابة الشوكولاتة. خفقت بلطف حتى تصبح ناعمة ومتجانسة. توضع جانبا حتى تصبح جاهزة للاستخدام. لا تبرد.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
لتجميع الكعكة ، اقطع الطبقة الكبيرة إلى نصفين. يجب أن يكون لديك الآن ثلاث قطع متساوية الحجم من الكعكة.
5
ضع 1 طبقة على صينية مبطنة بورق. فوق الجزء العلوي ، انشر نصف الغاناش على الحواف في طبقة متساوية. غطيها بطبقة أخرى من الكيك ، ثم وزعي مربى التوت بالتساوي على السطح حتى الحواف. أعلى مع الطبقة الثالثة من الكعكة ونشر القاناش المتبقية بالتساوي على الحواف. من المهم جدا أن تكون هذه الطبقة متساوية كما هي الجزء العلوي من الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
مربى التوتمربى التوت
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
ضع الكعكة المجمعة في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
7
للخدمة ، تزيين مع التوت الطازج.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة