صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة36
مجلة
وصفات عيد الميلاد اللذيذة والاحتفالية التي يمكنك تجربتها في عام 2023
وصفات عيد الميلاد اللذيذة والاحتفالية التي يمكنك تجربتها في عام 2023
ابدأ عام 2024 بعشاء لا يُنسى في ليلة رأس السنة
ابدأ عام 2024 بعشاء لا يُنسى في ليلة رأس السنة
استقبل العام الجديد مع وصفات نكهات عالمية من جميع أنحاء العالم
استقبل العام الجديد مع وصفات نكهات عالمية من جميع أنحاء العالم
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
من باد تاي إلى مطبخ توم يم التايلاندي اللذيذ
من باد تاي إلى مطبخ توم يم التايلاندي اللذيذ
من السمك والبطاطا إلى بودنغ يوركشاير: الطعام الشهير في المملكة المتحدة
من السمك والبطاطا إلى بودنغ يوركشاير: الطعام الشهير في المملكة المتحدة
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ابدأ العام الجديد مباشرةً بهذه الوصفات اللذيذة الخالية من الغلوتين
ابدأ العام الجديد مباشرةً بهذه الوصفات اللذيذة الخالية من الغلوتين
المطبخ الإندونيسي من خلال التوابل والثقافة والتقاليد
المطبخ الإندونيسي من خلال التوابل والثقافة والتقاليد
المطبخ البولندي: المكونات والأطباق الفريدة من نوعها في بولندا
المطبخ البولندي: المكونات والأطباق الفريدة من نوعها في بولندا

كعك سلمون هونج كونج مع بيبي بوك تشوي

كعك سلمون هونج كونج مع بيبي بوك تشوي
إذا كان لديك حوالي 45 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون كعكة سلمون هونج كونج مع بيبي بوك تشوي وصفة رائعة خالية من منتجات الألبان يمكنك تجربتها. مقابل 4.67 دولار لكل وجبة، تحصل على طبق رئيسي يخدم 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 41 جرامًا من البروتين، و41 جرامًا من الدهون، وإجمالي 652 سعرة حرارية. إذا كان لديك المايونيز والكراث والزنجبيل وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. 3 أشخاص قاموا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 79%. هذه النتيجة قوية. جرب سمك السلمون بالسمسم مع بيبي بوك تشوي، وسمك السلمون بالسمسم مع بيبي بوك تشوي، وسمك القد الأسود ترياكي مع كعك الأرز اللزج، وبيبي بوك تشوي المحمر للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الفول السوداني في مقلاة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من شرائح السلمون الخالية من الجلد والعظم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 1/2 رطل من شرائح السلمون الخالية من الجلد والعظم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح سلمون منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشرائح سلمون منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
2
أضف الثوم والكراث والزنجبيل والفلفل الحار. مقلي لبضع دقائق لتحرير النكهة.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل أحمر أو أخضر، مفروم1 إلى 2 فلفل أحمر أو أخضر، مفروم
إلى 2 فلفل أحمر أو أخضر حار مفرومإلى 2 فلفل أحمر أو أخضر حار مفروم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
3
ارفعيه عن النار ليبرد قليلاً.
4
في وعاء الخلط، اخلطي السلمون مع فتات الخبز والكزبرة والمايونيز وعصير الليمون وبياض البيض. كشط زيت الثوم / الزنجبيل في خليط السلمون. يتبل بالملح والفلفل. قم بطي المكونات معًا بلطف ولكن جيدًا، مع الحرص على عدم هرس السلمون أكثر من اللازم. باستخدام يديك، قومي بتشكيل الخليط على شكل 4 قطع من كعك السلمون، يجب أن تكون رطبة ومتماسكة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
5
قم بتغطية مقلاة غير لاصقة بملعقتين كبيرتين من زيت الفول السوداني واتركها حتى يتصاعد منها دخان خفيف على نار متوسطة. اقلي كعك السلمون حتى يصبح لونه بنيًا، لمدة 4 دقائق تقريبًا على كل جانب، مع التقليب بعناية باستخدام ملعقة. حافظ على الدفء على طبق مبطن بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
6
لتحضير البوك تشوي: أعيدي المقلاة إلى النار ثم غطيها بملعقتين كبيرتين من زيت الفول السوداني وسخنيها حتى تدخن تقريبًا. قم بفتح قطعة الزنجبيل بالسكين، ثم اضربها بالجانب المسطح من السكين.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة
بوك تشويبوك تشوي
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
7
ضعي قطع الزنجبيل في الزيت، مع قطع الجانب لأسفل حتى تبدأ رائحة الزنجبيل في الظهور. قم بقلي ملفوف بوك تشوي في مقلاة، مع قطع الجانب لأسفل، لبضع دقائق لإضفاء بعض اللون عليه.
المكونات سوف تحتاج
بوك تشويبوك تشوي
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
يُضاف الماء ويُطهى لمدة دقيقة أخرى حتى يُطهى البوك تشوي على البخار؛ قم بإزالته بعناية إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
بوك تشويبوك تشوي
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
9
أضيفي صلصة الصويا وصلصة المحار وعصير الليمون والسكر البني. يُطهى ويُحرَّك لمدة 3 دقائق حتى تصبح الصلصة بقوام الشراب.
المكونات سوف تحتاج
صلصة المحارصلصة المحار
6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
10
يُقدّم كعك السلمون مع البوك تشوي ويُرش الصلصة البنية فوق كل شيء.
المكونات سوف تحتاج
صلصة براونصلصة براون
بوك تشويبوك تشوي
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
11
يُزيّن الطبق بالسمسم المحمص والكزبرة والبصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة

المكونات

2رؤساءبيبي بوك تشوي ، نصف بالطولبيبي بوك تشوي ، نصف بالطول1081 رطل مافالدي طازج إذا أمكنfresh bread crumbs (4 slices white bread with crusts removed pulsed in the food processor)fresh bread crumbs (4 slices white bread with crusts removed pulsed in the food processor)1جبنة بارميزان مبشورة6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو1جبنة بارميزان مبشورة6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو1tblsp. خل النبيذ الاحمربياض البيضبياض البيض2القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة ناعماأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة ناعما1جبنة بارميزان مبشورةالزنجبيل الطازج المبشورالزنجبيل الطازج المبشور2بوصةالزنجبيل الطازجالزنجبيل الطازج2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير3القشرة: فتات بسكويت غراهامصلصة الصويا منخفضة الصوديومصلصة الصويا منخفضة الصوديوم2القشرة: فتات بسكويت غراهام4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة المحارصلصة المحار2القشرة: فتات بسكويت غراهامpeanut oilspeanut oils541 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة680فلفل هابينروskinless boneless salmon fillets, cut in small cubesskinless boneless salmon fillets, cut in small cubes4الروبيان والأوردةملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازجملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج1الكراث ، مفرومالكراث ، مفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة1to 2 red or green chiles, mincedto 2 red or green chiles, minced

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, استرلينيا بلان

يمكن إقران سمك السلمون مع بينوت نوير وشاردونيه وساوفيجنون بلانك. لاتخاذ قرار بشأن الأبيض أو الأحمر، يجب أن تأخذ في الاعتبار التوابل والصلصات الخاصة بك. يعد شاردونيه صديقًا رائعًا للأطباق الكريمية والزبدانية، بينما يمكن أن يكمل ساوفيجنون بلانك الأطباق العشبية أو الحمضيات. اللون الأحمر خفيف الوزن ومنخفض التانين مثل البينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 23 دولارًا.
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
أحمر ياقوتي مكثف مع روائح لطيفة ثابتة وفاكهية. جافة ولكنها فاكهية في نفس الوقت. لينة وجديدة على الحنك.