كعك الفلفل الأسود من الشيف تال رونين مع صلصة الريحان بلاك بيري
إذا Serving 1.19 لكل وجبة يقع في ميزانيتك, الكعكات الفلفل الأسود الشيف تل رونين مع صلصة الريحان بلاك بيري قد تكون ممتازة منتجات الألبان مجانا وصفة لمحاولة. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 317 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون كل. مزيج من عصير الليمون والعليق والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 9 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول بلاك بيري الزنجبيل والكعكات البرقوق الأسود, كعك الفراولة مع البلسميك وشراب الفلفل الأسود، و كعك الفراولة مع البلسميك وشراب الفلفل الأسود لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي نصف حبات العليق وعصير الليمون والملح وغصن الريحان في قدر صغير واتركيها على نار خفيفة على نار متوسطة. يطهى مع التحريك المتكرر لتفتيت التوت لمدة 8 دقائق تقريبا حتى يصبح التوت طريا ومكسرا.
يرفع عن النار ويترك لمدة 20 دقيقة على الأقل ، حتى بين عشية وضحاها.
أخرجي الريحان وتخلصي منه ، ثم اسكبي الصلصة في الخلاط. هريس ، ثم تحلية لتذوق مع رحيق الصبار وإضافة المزيد من عصير الليمون إذا لزم الأمر.ادفع الصلصة من خلال منخل شبكي ناعم مرة أخرى في القدر واطوها برفق في التوت الأسود الكامل المتبقي. عندما تصبح جاهزا للتقديم ، سخنيها على نار خفيفة حتى تصبح الصلصة دافئة ويتم إذابة التوت (في حالة استخدام المجمدة). بدلا من ذلك ، قم بتبريد الصلصة في الثلاجة وتغطيتها وتقديمها باردة.اصنع كعكات الفلفل الأسود: سخن الفرن مسبقا إلى 425 دولارا. ينخل الدقيق والبيكنج بودر في وعاء خلط كبير ، ثم يحرك في كوب السكر والملح والفلفل. انثر توازن الأرض في الدقيق ، وباستخدام قاطع المعجنات أو الشوكة أو—أفضل أداة-يديك ، اقطع توازن الأرض في الدقيق حتى تصبح أكبر قطع بحجم البازلاء الكبيرة.اصنع بئر في وسط الخليط وأضف الكريما ؛ باستخدام يديك أو ملعقة خشبية ، قلبي برفق لعمل عجينة ناعمة ولزجة إلى حد ما ، مع الحرص على عدم إرهاق العمل. اقلب العجينة على سطح عمل مطحون واتركها حتى 1 بوصة سميكة. باستخدام قطع البسكويت ، قطع العجين إلى جولات 2 inch بوصة ووضع 1 inches بوصة بعيدا على ورقة الخبز المعدة. اضغط برفق على القصاصات معا واقطع المزيد من الجولات.
فرشاة قمم جولات مع كريمر ويرش مع ما تبقى من 2 ملاعق كبيرة من السكر.
تخبز في منتصف الفرن حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 12 دقيقة ، مع تدوير المقلاة 180 درجة في منتصف الطريق.
إزالة إلى رف الأسلاك لتبرد.
قدمي الكعكات القصيرة مع صلصة ريحان بلاك بيري الدافئة أو المبردة وضعيها مع كريمة الكاجو المخفوقة.