كعك الفطر والزعتر مع الطماطم المحمصة والجرجير
وصفة الفطر والزعتر أكلة الكعك مع الطماطم المحمصة وجرجير يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في حوالي 28 ساعة و 57 دقيقة. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 763 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 33 جرام دهون كل. ل Serving 2.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على مرافقة: الطماطم المحمصة وسلطة الجرجير والبيض ومرق الدجاج وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. حاول أكلة الفطر والزعتر, ريزوتو النبيذ الأحمر والفطر والزعتر، و أكلة زعتر الفطر مع أفخاذ الدجاج لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار معتدلة ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت حتى يسخن ولكن لا تدخن.
إضافة 1/2 من الثوم ويقلى حتى خففت ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف الفطر ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ويقلى حتى يبدأ الفطر في إطلاق السائل ، حوالي 5 دقائق.
نقل إلى مصفاة والسماح استنزاف حتى جاهزة للاستخدام.
في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة ، ضعي المرق على نار هادئة. تغطية والحفاظ على يجيش.
في وعاء ثقيل كبير على نار معتدلة ، سخني 1/4 كوب زيت حتى يسخن ولكن لا تدخن.
يضاف البصل والثوم المتبقي ويقلى حتى ينضج ، حوالي 4 دقائق.
يضاف الأرز ويقلى 4 دقائق.
يضاف النبيذ ويطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يمتص ، حوالي 2 دقيقة. يقلب 1/2 كوب من المرق المغلي في الأرز ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يمتص. استمر في الطهي وإضافة المرق ، حوالي 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك باستمرار والسماح بامتصاص كل إضافة قبل إضافتها بعد ذلك ، حتى يصبح الأرز طريا ودسما ولكن لا يزال جاهزا ، حوالي 18 دقيقة. (سيكون لديك حوالي 1 كوب من الأوراق المالية المتبقية.)
يرفع عن النار ويقلب في الفطر المصفى والزعتر و 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. تبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم تبرد ، مغطاة ، حتى تبرد ، حوالي 4 ساعات. (يمكن صنع الريزوتو مسبقا وتبريده وتغطيته لمدة تصل إلى 24 ساعة.)
سخن الفرن إلى 250 فهرنهايت.
انقل 1 كوب دقيق وبيض وفتات خبز إلى 3 أوعية ضحلة منفصلة. قلب 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل في الدقيق. قلب 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل في فتات الخبز.
يقلب المتبقية 2 ملاعق كبيرة من الدقيق في أكلة, ثم, باستخدام اليدين الرطب, شكل في 12 (1/2 بوصة سميكة) الفطائر.
في مقلاة سوت كبيرة ثقيلة على نار معتدلة ، سخني 1/4 كوب زيت حتى يسخن ولكن لا تدخن. العمل على دفعات من 4 وإضافة 2 ملعقة طعام زيت بعد كل دفعة ، نعرات الكعك في الدقيق (التنصت قبالة الزائدة) ، ثم البيض (السماح بالتنقيط الزائد قبالة) ، ثم فتات الخبز ، وتقلى حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب. الدفء في الفرن أثناء القلي دفعات المتبقية.