كعك السلمون بالذوبان-دهن الزبدة
يتطلب انتشار الزبدة تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.22 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 167 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. مزيج من فتات الخبز وملح الكوشر والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل زبدة تذوب في فمك خبز الذرة الحلو, الهليون تذوب مع انتشار البيستو، و الهليون تذوب مع انتشار البيستو.
تعليمات
الجمع بين 4 أكواب من الماء والنبيذ ، 2 ملعقة كبيرة. خليج قديم ، و 1 ملعقة كبيرة. الملح في مقلاة 10". يغلى المزيج على نار عالية.
يضاف جانب جلد السلمون لأسفل ، ويطفئ النار ويغطى ويترك السلمون يطهى برفق في السائل الساخن لمدة 10 دقائق.
باستخدام ملعقة معدنية ، انقل السلمون إلى طبق جانب الجلد لأعلى واتركه يبرد. (يجب أن يظل السلمون نادرا في المنتصف.)
تقشر وتخلص من جلد السلمون. كسر السلمون إلى قطع صغيرة ووضع القطع في وعاء كبير.
يضاف الخليج القديم المتبقي والملح مع فتات الخبز ، ويذوب® ، والبصل الأخضر ، والبصل ، والبيض ، وعصير الليمون. حرك المكونات حتى تمتزج وتبرد لمدة 1/2 ساعة.
ملعقة بعض من خليط سمك السلمون في كوب قياس 1/3 كوب وحزمة بلطف بيديك. انزع القالب واضغط برفق بيدك لتشكيل باتي بعرض 2"; انقل باتي إلى ورقة خبز مبطنة بورق الزبدة. كرر لعمل 12 فطيرة. الفطائر الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل أو بين عشية وضحاها.
أضف الزيت إلى 12 "مقلاة من الحديد الزهر حتى يصل إلى عمق 1/2".
سخنيها على نار متوسطة إلى عالية حتى يسجل الزيت 325 درجة على مقياس حرارة عميق. باستخدام ملعقة معدنية ، انقل نصف الفطائر برفق إلى المقلاة واطهيها ، مع التقليب مرة واحدة بالملعقة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق.
انقل الكعك إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية وكرره مع الفطائر المتبقية.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان
شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. من الألف إلى الياء شاردونيه مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولار لكل زجاجة.
شاردونيه من الألف إلى الياء
يفتح شاردونيه من الألف إلى الياء لعام 2010 برائحة الزهور البيضاء واليوسفي والليمون والسفرجل والحجر الرطب والمعادن التي تتطور إلى جوزة الطيب والعسل والتفاح الأخضر مع تلميحات من الزنجبيل. هجوم معدني لادن هو مشرق ، شهية ومكثفة. دقة منتصف الحنك يحمل على مع النكهات التي تعكس وتضخيم العطريات. النهاية طويلة ونظيفة ونقية ومثيرة مع نكهات زهر العسل والحمضيات والحجر الرطب. هذا النبيذ يجسد الكلاسيكية ولاية أوريغون ستيل شاردونيه. 2010 كان خمر استثنائية للنبيذ الأبيض في ولاية أوريغون وهذا النبيذ مدفوعة تيروير متطورة ليست استثناء; مشرق, منعش ومكثفة فإنه سيتم تسليم خلال الفترة القادمة 5 سنوات.