كستناء بابارديل مع فطر كريميني، نبيذ أبيض، وبارميجيانو ريجيانو

يستغرق الكستناء بابارديل مع فطر كريميني والنبيذ الأبيض وجبن بارميجيانو-ريجيانو حوالي ساعتين و25 دقيقة من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 535 سعرة حرارية و 20 جرامًا من البروتين و 14 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 3.34 دولارًا لكل وجبة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. توجه إلى المتجر واحصل على الدقيق والكراث والنبيذ وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة نالت إعجاب شخصين من عشاق الطعام والطهاة. مع درجة الملعقة 71% ، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي سلطة الشتاء البيضاء مع بارميجيانو ريجيانو المعتقة ، مينيستروني مع بارميجيانو ريجيانو ، وفيتوتشيني السبانخ مع بارميجيانو ريجيانو .

تعليمات

اخفقي الدقيق ودقيق الكستناء والملح في وعاء. يُضاف 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والبيض وصفار البيض للحصول على عجينة ناعمة. تشكل العجينة على شكل كرة، وتغطى بمنشفة من القماش، وتترك لترتاح لمدة ساعة.

المكونات سوف تحتاج

أصناف مختلطة من الفطر الطازج

أصناف من الفطر

2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج

أصناف مختلطة من الفطر الطازج

ملعقتان كبيرتان من جبنة بارميجيانو ريجيانو المبشورة، أو حسب الرغبة

عبوة مزيج الكيك الطبيعي

خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور

الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية

المعدات التي سوف تستخدمها

1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة

أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية

تُلف المعكرونة إلى صفائح رفيعة مقاس 5 × 12 بوصة على سطح عمل مطحون؛ قطع الأوراق إلى شرائط مقاس 1 × 12 بوصة.

المكونات سوف تحتاج

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة

أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

اتركي معكرونة البابارديلي تجف على منشفة مطبخ مرشوشة بالدقيق أثناء استكمال الخطوات المتبقية.

المكونات سوف تحتاج

بابارديل

حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)

المعدات التي سوف تستخدمها

سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم

تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُطهى الكراث والكراث والثوم ويُقلبان حتى يصبح الجزء الأبيض من الكراث شفافًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

كريمة خفق ثقيلة إضافية

8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة

ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن

أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين

المعدات التي سوف تستخدمها

روبيان مقلي ومقشر

سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة منفصلة على نار متوسطة. يُطهى الفطر ويُقلب في زيت الزيتون الساخن حتى يتبخر السائل ويتحول الفطر إلى اللون البني الذهبي لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة

زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

المعدات التي سوف تستخدمها

روبيان مقلي ومقشر

اخلطي الفطر مع خليط الكراث.

المكونات سوف تحتاج

8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة

أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين

قم بتحريك النبيذ الأبيض إلى خليط الفطر والكراث وقم بكشط وحل أي قطع بنية من الطعام في قاع المقلاة. يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُطهى مزيج الفطر والكراث على نار خفيفة حتى ينضج الفطر لمدة 5 دقائق تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

صدور الدراج إذا )

8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة

أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين

المعدات التي سوف تستخدمها

روبيان مقلي ومقشر

يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلًا؛ تُطهى معكرونة البابارديلي على نار هادئة حتى تنضج وتطفو المعكرونة على سطح الماء، لمدة 5 دقائق تقريبًا؛ بالُوعَة.

المكونات سوف تحتاج

بابارديل

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة

أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4