صعوبةخبير
جاهز25 ساعة
حصص8
نقاط الصحة6
مجلة

كريب الدجاج مع الهليون والفطر

كريب الدجاج مع الهليون والفطر
وصفة كريب الدجاج مع الهليون والفطر يمكن أن ترضي شغفك المتوسطي في حوالي 25 ساعة. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 1.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 13 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 217 سعرة حرارية. يعمل بشكل جيد كوجبة الصباح. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واختر صفار البيض ومرق الدجاج والشيري متوسط الجفاف وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول كريب مخبوز مع الهليون والكراث والفطر وجبن الماعز, كريب الدجاج والهليون، و كريب الدجاج والهليون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 5 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر ثقيل 2 لتر على نار معتدلة حتى تهدأ الرغوة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
خفقت في الدقيق ويطهى رو ، الخفقان ، حتى ذهبية شاحبة ، حوالي 2 دقيقة. يضاف الحليب والمرق تدريجيا ، ويخفق ، ويغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع الخفق بشكل متكرر حتى تصبح صلصة الفيلوت حريرية وسميكة ، حوالي 25 دقيقة. احتياطي 1/2 كوب صلصة لتتصدر.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
صلصةصلصة
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
3
يطهى الكراث في ملعقة كبيرة متبقية من الزبدة في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات على نار معتدلة ، مع التحريك ، حتى يصبح طريا ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
يضاف الفطر ويطهى مع التحريك حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 4 دقائق. صلصة جنبا إلى جنب مع الدجاج والشيري.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
شيريشيري
صلصةصلصة
5
قطع نصائح من الهليون وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الهليونالهليون
6
قطع سيقان كافية إلى قطع 1/4 بوصة لقياس 1 كوب ، حجز الباقي لاستخدام آخر. نصائح كوك في قدر من الماء المغلي المملح حتى هش-العطاء ، 2-4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
7
انقله إلى وعاء من الثلج والماء البارد بملعقة مشقوقة. استخرج النصائح وصفيها على المناشف الورقية ، ثم احتفظ بها لتتصدر. يطهى ويصفى الهليون المفروم بنفس الطريقة ويقلب في صلصة الفيلوت مع الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الهليونالهليون
صلصةصلصة
المياهالمياه
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
مناشف ورقيةمناشف ورقية
وعاءوعاء
1
ينخل الدقيق والملح وجوزة الطيب والفلفل معا حسب الرغبة في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيبجوزة الطيب
فلفلفلفل
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
اخفقي الحليب والبيض الكامل والصفار معا في وعاء صغير ، ثم اخفقي تدريجيا في خليط الدقيق. قوة الخليط من خلال منخل ناعم في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الحليبالحليب
صفار البيضصفار البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
خفقتخفقت
وعاءوعاء
3
سخني مقلاة جافة غير لاصقة مقاس 7 إلى 8 بوصات على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح ساخنة ، ثم ادهنها برفق باستخدام بعض الزبدة المذابة. ملعقة حول 2 ملعقة طعام الخليط في مقلاة, إمالة لمعطف أسفل. (إذا تم ضبط الخليط قبل طلاء المقلاة ، قلل الحرارة قليلا من أجل الكرم التالي.) اطبخي حتى يصبح الجانب السفلي بنيا خفيفا ، من 6 إلى 10 ثوان ، ثم قم بفك الكريب باستخدام ملعقة وقلبها. يطهى حتى ينضج تماما ، حوالي 20 ثانية ، وينقل إلى طبق. اصنع 15 كرم أكثر بنفس الطريقة, تفريش المقلاة بالزبدة المذابة حسب الحاجة وتكديس كرم على الطبق.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
الكريبالكريب
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
ملعقةملعقة
1
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
انتشار 1/4 كوب ملء عبر مركز 1 كرم إمبي ولفة في اسطوانة.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
لفةلفة
3
نقل ، الجانب التماس أسفل ، إلى طبق الخبز بالزبدة ، ثم تجميع المزيد من كرم في نفس الطريقة ، المناسب لهم بشكل مريح.
المكونات سوف تحتاج
الكريبالكريب
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
4
تخبز في منتصف الفرن 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
1
ضجة معا صفار البيض ، 2 ملعقة طعام كريم ، ومحفوظة 1/2 كوب صلصة حتى تصبح ناعمة. فاز المتبقية 3 ملاعق كريم مع خفقت حتى يحمل قمم لينة ، ثم أضعاف في خليط صفار البيض.
المكونات سوف تحتاج
كريمكريم
صلصةصلصة
صفار البيضصفار البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
2
ملعقة تتصدر على كرم وشواء 5 إلى 6 بوصة من الحرارة حتى احمر طفيفة, حول 2 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكريبالكريب
3
سخني الزبدة في مقلاة ، ثم أضيفي أطراف الهليون المحجوزة وقلبيها حتى تصبح دافئة.
المكونات سوف تحتاج
الهليونالهليون
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
ضع 2 كرم على كل من 8 أطباق وأعلى مع نصائح الهليون.
المكونات سوف تحتاج
الهليونالهليون
الكريبالكريب
1
ملء و كرم يمكن إجراء 2 أيام المقبلة وأبقى ، بشكل منفصل ، مغطاة والمبردة.
المكونات سوف تحتاج
الكريبالكريب

المكونات

454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الهليون رقيقة ، قلصالهليون رقيقة ، قلص2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم255مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أكواب دجاج مطبوخ مفروم ناعماأكواب دجاج مطبوخ مفروم ناعما3(شتاء)شيري جافشيري جاف1كبيرأصناف من الفطرأصناف من الفطر1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض5(شتاء)كريمة ثقيلة مبردةكريمة ثقيلة مبردة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفطر المفرومالفطر المفروم1قرصةقليل من جوزة الطيب المبشور الطازجقليل من جوزة الطيب المبشور الطازج1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكراث المفرومالكراث المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1كبيربيضة كبيرة كاملةبيضة كبيرة كاملة2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة

النبيذ الموصى به: بوردو, الشمبانيا, بورجوندي أبيض

الفرنسية في القائمة? جرب الاقتران مع بوردو والشمبانيا والبورجوندي الأبيض. النبيذ الفرنسي متنوع مثل الطعام الفرنسي ، لكنك نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على أحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو شاتو فلور أوت جاوسنز بوردو سوبيريور. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
شاتو فلور أوت جاوسنز بوردو سوبيريور
شاتو فلور أوت جاوسنز بوردو سوبيريور
رداء روبي عميق ، روائح مكثفة من التوت الأسود والخبز المحمص والتوابل والفانيليا. الطازجة والفواكه في الفم مع العفص مخملي والانتهاء من لطيفة.مزيج: 85 ٪ ميرلوت ، 5 ٪ كابيرنيت ساوفيجنون ، 5 ٪ مالبيك ، 5 ٪ بيتي فيردو