صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص30
نقاط الصحة1
مجلة

كروس مع صلصة جوز الهند

كروس مع صلصة جوز الهند
كروس مع صلصة جوز الهند قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 30 وتكلف 26 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 147 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من البيض والدقيق ومستخلص الفانيلان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول الشوكولاته الساخنة الإسبانية مع جوز الهند كروس, كروس دي كازو (كروس الجبن)، و كروس مع صلصة الشوكولاتة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اصنع الصلصة: يطهى الحليب المكثف في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة مع التحريك باستمرار ، حتى يتحول لون الكراميل الفاتح ويبدأ في الابتعاد عن جوانب المقلاة ، من 10 إلى 15 دقيقة. يضاف حليب جوز الهند تدريجيا ويخفق حتى يصبح ناعما ، حوالي 5 دقائق ؛ توضع جانبا. (يمكنك تبريد الصلصة ، مغطاة ، تصل إلى 2 أيام ؛ يسخن قبل التقديم.)
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه بطاطس زرقاء2 جنيه بطاطس زرقاء
لون الكراميللون الكراميل
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
اصنع الكروس: يغلى الحليب والزبدة والسكر والفانيليا والملح في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة مع التحريك حتى تذوب الزبدة ويذوب السكر. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة; يضاف الدقيق ويقلب بقوة مع ملعقة خشبية حتى يتجمع الخليط في كرة لامعة, حول 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
3
انقله إلى وعاء كبير واتركه يبرد قليلا ، حوالي 5 دقائق. يخفق البيض واحدا تلو الآخر باستخدام الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
انقل الخليط إلى كيس مواسير مزود بطرف نجمة مقاس 1/2 بوصة.
5
املأ طبقا ضحلا بالسكر لطلاء الكروس (حوالي 1/2 كوب).
المكونات سوف تحتاج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
6
سخني حوالي 2 بوصة من الزيت النباتي في قدر كبير حتى يسجل مقياس حرارة القلي العميق 350 درجة فهرنهايت. تقلى مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق لكل دفعة. (أعد الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت بين الدفعات.)
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
7
انقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريفه لفترة وجيزة ، ثم لف السكر.
المكونات سوف تحتاج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
8
يقدم مع صلصة جوز الهند.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
9
تصوير يونهي كيم