كروتين مخبوزة مع فطر سوتيه
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الكروتين المخبوز مع الفطر المقلي. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 4 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 228 سعرة حرارية. ل Serving 7.0 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من بذور الكزبرة والجزر والخل شيري ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 6 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة جيدة. حاول البطاطا المخبوزة مع الفطر سوتيه واللبن, البطاطا الحلوة المخبوزة مع الكراث المقلي والثوم والفطر، و فطر مقلي لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية معتدلة حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم سوت-ربع الفطر مع 1 ملعقة كبيرة كراث ، 1/2 ملعقة صغيرة ثوم ، 1/2 ملعقة كبيرة زبدة ، 1/2 ملعقة كبيرة زعتر ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل ، مع التحريك ، حتى يصبح الفطر بنيا وطريا ، حوالي 3 دقائق.
انقله إلى صينية خبز ضحلة مبطنة بمناشف ورقية (تريد نكهة الزبدة ، ولكن ليس الشحوم). امسح المقلاة. الفطر المتبقية مع التوابل في 3 دفعات بنفس الطريقة ، ومحو مقلاة بين دفعات.
اغسل الكراث في وعاء من الماء البارد ، مع تحريك الماء لتخفيف أي حصى ، ثم ارفع الكراث وصفيه في غربال.
سخني 2 ملعقة طعام زيت في مقلاة نظيفة مقاس 12 بوصة على نار خفيفة إلى حد ما حتى تسخن ، ثم اطهي الكراث والكرفس والجزر وملعقة صغيرة متبقية من ملح الكوشر ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الخضار ، حوالي 10 دقائق.
يضاف فص الثوم الكامل وورق الغار وبذور الكزبرة ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار، لمدة 8 إلى 10 دقائق أخرى. ضجة في الفطر ، والأوراق المالية ، والخل ، وباقة غارني ويترك على نار خفيفة 2 دقيقة.
يرفع عن النار ويقلب في 1/4 كوب زيت متبقي.
اسمحوا الوقوف 5 دقائق. تجاهل باقة القرني ، ورق الغار ، والقرنفل والثوم ويتبل بالملح والفلفل ، ثم نقل الخليط إلى مصفاة مجموعة على وعاء والسماح استنزاف 3 دقائق. احتياطي الخل. (سيكون لديك حوالي 3/4 كوب.)
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 F فهرنهايت.
ترتيب كروتينس في 1 طبقة في عموم الخبز 9 بوصة وملعقة حوالي نصف الخل محفوظة عليها.
اخبزي الكروتين مع صلصة الخل مرة أو مرتين ، حتى تنضج قليلا وتغمر في القاع ، من 10 إلى 15 دقيقة.
إرم سلطة الخضر مع الخل المتبقية لمعطف وتقسيم بين 8 لوحات سلطة.
قطع كروتين في النصف ، ثم أعلى سلطة الخضر مع نصفين كروتين والفطر.
* متوفر في متجر جبن موراي (888-692-4339؛ murrayscheese.com).