كرات لحم فطر الديك الرومي
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 6 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 68 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 61 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة من وصفات ببساطة لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على لحم الديك الرومي المطحون وملح الكوشر والزبدة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 14%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كرات لحم موتزاريلا ديك رومي مع صلصة طماطم ميرلوت بالبصل والفطر, فطر بورسيني ديك رومي مع مرق الفطر، و اللحم سمين الفطر لوصفات مماثلة.
تعليمات
1 ابدأ أولا مع كرات اللحم. تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة.
يضاف الكراث المفروم ويطهى برفق لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى ينضج. ضجة في الثوم المفروم والفطر. استمر في الطهي على نار متوسطة حتى ينضج الفطر وتخلى عن بعض ، ولكن ليس كل ، من رطوبته. ضجة في أعشاب دي بروفانس.
مكان في وعاء والبرد بسرعة لتبرد.2 في وعاء خلط كبير ، ضعي الديك الرومي المطحون والبقدونس وخردل ديجون والخل البلسمي وقشر الليمون في حالة الاستخدام والمايونيز والملح والفلفل الأسود وخليط الكراث المبرد بالفطر. باستخدام يديك النظيفة ، اخلطي الديك الرومي والمكونات الأخرى معا برفق حتى تمتزج جيدا. لا تخلط أكثر. 3 كرات اللحم شكل, 1 إلى 1 1/2 بوصة واسعة, اعتمادا على تفضيلاتك. كرات اللحم الصغيرة مع أن تكون أسهل لتكون بمثابة فاتح الشهية لدغة واحدة ، كرات اللحم أكبر للطبق الرئيسي.
ضع كرات اللحم على صينية. 4
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى متوسطة. بمجرد أن يصبح الزيت ساخنا ، ضع كرات اللحم في المقلاة ، مما يسمح بمساحة حول كل كرة لحم. لا تزدحم المقلاة ؛ إذا لم تكن المقلاة كبيرة بما يكفي ، اطهي كرات اللحم على دفعات. قم بطهي كرات اللحم برفق ، مع قلبها بشكل متكرر حتى يصبح لونها بني فاتح من جميع الجوانب. إذا لم تتحول كرات اللحم إلى اللون البني ، فقم بزيادة حرارة الموقد قليلا. 5 صلصة اختيارية.
سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
يضاف البصل المفروم ويطهى حتى يصبح شفافا ، حوالي 4 إلى 5 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة واحدة. اخفقي الطماطم المعلبة في عصائرها في الخلاط أو محضر الطعام حتى يتم تقطيعها ، ولكن ليس ناعما تماما.
أضيفي الطماطم إلى خليط البصل والثوم. يطهى لمدة عشر دقائق.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
أضف كرات اللحم إلى الصلصة.
يرش القليل من البقدونس المفروم للتقديم.