صعوبةخبير
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة66
مجلة

كرات لحم بقر كبيرة مع بوكاتيني

كرات لحم بقر كبيرة مع بوكاتيني
قد تكون كرات اللحم البقري الكبيرة مع بوكاتيني هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 9.71 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1300 سعرة حرارية, 69 جرام بروتين، و 56 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط النبيذ والطماطم المعلبة والبيض وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر الجافة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز بينوت نوير كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة فائقة. حاول بوكاتيني مع صلصة لحم الخنزير المقدد وكرات اللحم, بوكاتيني ألاماتريسيانا مع كرات لحم الموزاريلا المدخنة الحارة، و عشاء الليلة: بوكاتيني كون سالسيتشي (بوكاتيني مع النقانق) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن 400 درجة فهرنهايت.
2
ضعي قدرا كبيرا من الماء على نار عالية واتركيه حتى يغلي.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
اخلطي اللحم مع البصل المبشور و 3 فصوص من الثوم المفروم والبيض وفتات الخبز والجبن والبهارات والكبر والمريمية وحفنة من البقدونس المفروم والملح والفلفل ورذاذ صحي من زيت الزيتون البكر الممتاز.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
4
مزيج اللحوم ، يسجل اللحوم إلى 4 أقسام وجعل 3 كرات كبيرة جدا من كل قسم. رتب الكرات الـ 12 على ورقة بسكويت غير لاصقة وشويها لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك ولكن ليس بقوة.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهةلفائف الفاكهة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
5
إسقاط بوكاتيني في الماء المغلي المملح لطهي الطعام.
المكونات سوف تحتاج
بوكاتينيبوكاتيني
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
6
استنزاف.
7
أضف ملعقة كبيرة أخرى من زيت الزيتون البكر الممتاز إلى المقلاة والبانسيتا. يطهى من 3 إلى 4 دقائق ثم يضاف الثوم والفطر المتبقي إلى المقلاة ويطهى لمدة 5 دقائق. يتبل الفطر بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
يضاف البصل المفروم المتبقي ويحلل المقلاة بالنبيذ ، ويطهى لمدة 1 دقيقة ، ويضاف المرق ويخفق المرق المتبقي. ضجة في الطماطم وصلصة الموسم مع الملح والفلفل ، إذا لزم الأمر. ضجة في البقدونس. ينضج 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
إرم المعكرونة مع نصف الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
10
ترفع الكرات من الفرن وتضاف إلى الصلصة المتبقية وتتحول إلى طبقة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
11
خدمة كرات كبيرة, 3 للشخص الواحد,جنبا إلى جنب مع المعكرونة. تسكب أي صلصة متبقية فوق المعكرونة. مرر الجبن الإضافي على الطاولات.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة

المكونات

2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كوب,, مرق لحم البقركوب,, مرق لحم البقر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الإيطالية ، بضع حفنات تفيضفتات الخبز الإيطالية ، بضع حفنات تفيض4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بوكاتيني (معكرونة سميكة مجوفة)بوكاتيني (معكرونة سميكة مجوفة)7941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.يمكن سحق الطماطم ، سام مارزانو إذا كان متوفرايمكن سحق الطماطم ، سام مارزانو إذا كان متوفرا33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةنبات الكبر ، مصفى ومفرومنبات الكبر ، مصفى ومفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجاف ، مقلة العين ذلكالنبيذ الاحمر الجاف ، مقلة العين ذلك1عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي2حفناتزوجان سخية البقدونس ورقة مسطحة ، المفروم ، مقسمةزوجان سخية البقدونس ورقة مسطحة ، المفروم ، مقسمة6القرنفلثوم مفروم مقسمثوم مفروم مقسم0قطع حلوى التوفي من هيث بارالبهارات المطحونة أو جوزة الطيبالبهارات المطحونة أو جوزة الطيب6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الخاصرة الأرضالخاصرة الأرض33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى بعض لرذاذزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى بعض لرذاذ1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بانسيتا ، مفرومةبانسيتا ، مفرومة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمبشور بارميجيانو ريجيانو ، بالإضافة إلى بعض لتمرير على الطاولةالمبشور بارميجيانو ريجيانو ، بالإضافة إلى بعض لتمرير على الطاولة12قبعات بورتوبيللو للأطفال ، (فطر كريميني) ، مفرومقبعات بورتوبيللو للأطفال ، (فطر كريميني) ، مفروم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأوراق المريمية المفرومة ، من 4 إلى 6 أغصانأوراق المريمية المفرومة ، من 4 إلى 6 أغصان4الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل2إلى بصل أصفر متوسط ، 1 مبشور و 1 مفروم ناعماإلى بصل أصفر متوسط ، 1 مبشور و 1 مفروم ناعما