صعوبةخبير
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة66
مجلة

كرات لحم بقر كبيرة مع بوكاتيني

كرات لحم بقر كبيرة مع بوكاتيني
قد تكون كرات اللحم البقري الكبيرة مع بوكاتيني هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 9.71 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1300 سعرة حرارية, 69 جرام بروتين، و 56 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط النبيذ والطماطم المعلبة والبيض وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر الجافة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز بينوت نوير كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة فائقة. حاول بوكاتيني مع صلصة لحم الخنزير المقدد وكرات اللحم, بوكاتيني ألاماتريسيانا مع كرات لحم الموزاريلا المدخنة الحارة، و عشاء الليلة: بوكاتيني كون سالسيتشي (بوكاتيني مع النقانق) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن 400 درجة فهرنهايت.
2
ضعي قدرا كبيرا من الماء على نار عالية واتركيه حتى يغلي.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
اخلطي اللحم مع البصل المبشور و 3 فصوص من الثوم المفروم والبيض وفتات الخبز والجبن والبهارات والكبر والمريمية وحفنة من البقدونس المفروم والملح والفلفل ورذاذ صحي من زيت الزيتون البكر الممتاز.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
الشبت الطازج، المقطوفالشبت الطازج، المقطوف
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
4
مزيج اللحوم ، يسجل اللحوم إلى 4 أقسام وجعل 3 كرات كبيرة جدا من كل قسم. رتب الكرات الـ 12 على ورقة بسكويت غير لاصقة وشويها لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك ولكن ليس بقوة.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
5
إسقاط بوكاتيني في الماء المغلي المملح لطهي الطعام.
المكونات سوف تحتاج
بوكاتينيبوكاتيني
مياه إضافيةمياه إضافية
6
استنزاف.
7
أضف ملعقة كبيرة أخرى من زيت الزيتون البكر الممتاز إلى المقلاة والبانسيتا. يطهى من 3 إلى 4 دقائق ثم يضاف الثوم والفطر المتبقي إلى المقلاة ويطهى لمدة 5 دقائق. يتبل الفطر بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
8
يضاف البصل المفروم المتبقي ويحلل المقلاة بالنبيذ ، ويطهى لمدة 1 دقيقة ، ويضاف المرق ويخفق المرق المتبقي. ضجة في الطماطم وصلصة الموسم مع الملح والفلفل ، إذا لزم الأمر. ضجة في البقدونس. ينضج 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
9
إرم المعكرونة مع نصف الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
10
ترفع الكرات من الفرن وتضاف إلى الصلصة المتبقية وتتحول إلى طبقة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
11
خدمة كرات كبيرة, 3 للشخص الواحد,جنبا إلى جنب مع المعكرونة. تسكب أي صلصة متبقية فوق المعكرونة. مرر الجبن الإضافي على الطاولات.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة

المكونات

227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكوب,, مرق لحم البقركوب,, مرق لحم البقر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الإيطالية ، بضع حفنات تفيضفتات الخبز الإيطالية ، بضع حفنات تفيض454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبوكاتيني (معكرونة سميكة مجوفة)بوكاتيني (معكرونة سميكة مجوفة)794عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلويمكن سحق الطماطم ، سام مارزانو إذا كان متوفرايمكن سحق الطماطم ، سام مارزانو إذا كان متوفرا32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشننبات الكبر ، مصفى ومفرومنبات الكبر ، مصفى ومفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجاف ، مقلة العين ذلكالنبيذ الاحمر الجاف ، مقلة العين ذلك1زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا2حفناتزوجان سخية البقدونس ورقة مسطحة ، المفروم ، مقسمةزوجان سخية البقدونس ورقة مسطحة ، المفروم ، مقسمة6القرنفلثوم مفروم مقسمثوم مفروم مقسم0قطع حلوى التوفي من هيث بارالبهارات المطحونة أو جوزة الطيبالبهارات المطحونة أو جوزة الطيب680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالخاصرة الأرضالخاصرة الأرض32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى بعض لرذاذزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى بعض لرذاذ113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبانسيتا ، مفرومةبانسيتا ، مفرومة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمبشور بارميجيانو ريجيانو ، بالإضافة إلى بعض لتمرير على الطاولةالمبشور بارميجيانو ريجيانو ، بالإضافة إلى بعض لتمرير على الطاولة12قبعات بورتوبيللو للأطفال ، (فطر كريميني) ، مفرومقبعات بورتوبيللو للأطفال ، (فطر كريميني) ، مفروم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنأوراق المريمية المفرومة ، من 4 إلى 6 أغصانأوراق المريمية المفرومة ، من 4 إلى 6 أغصان4الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل2إلى بصل أصفر متوسط ، 1 مبشور و 1 مفروم ناعماإلى بصل أصفر متوسط ، 1 مبشور و 1 مفروم ناعما