كرات اللحم اليونانية مع الليمون والجرجير

وصفة كرات اللحم اليونانية مع الليمون وأروغولان جاهزة في حوالي 2 ساعة و 10 دقائق وهو بالتأكيد غير المسددة خالي من الغلوتين خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 24 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 410 سعرة حرارية. ل 2.2 دولار لكل وجبة, تحصل على طبق رئيسي يخدم 6. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك البقدونس وزيت الزيتون والمردقوش وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الطماطم بالشوكولاتة من روز ليفي بيرانباوم مع الغاناش الغامض كحلوى. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول كرات لحم الدجاج والجرجير, جرجير سلطة يونانية، و برجر يوناني مع الجرجير والطماطم والفيتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

ضع الأرز في وعاء كبير آمن للاستخدام في الميكروويف وأضف 1 كوب ماء. غطيها بغلاف بلاستيكي ، وثقبها بسكين عدة مرات للتنفيس ، ثم ضعها في الميكروويف حتى يتم امتصاص الماء تقريبا ، لمدة 10 دقائق. كشف وزغب الأرز مع شوكة; السماح لتبرد تماما.

المكونات سوف تحتاج

الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية

المعدات التي سوف تستخدمها

بصل أصفر، مقطع إلى أثمان

زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة

1 لفافة فاكهة صفراء

الكرز المسكر الإضافي

فاز بخفة 1 بيضة في وعاء صغير.

المكونات سوف تحتاج

الكرز المسكر الإضافي

المعدات التي سوف تستخدمها

الكرز المسكر الإضافي

يضاف إلى الوعاء مع الأرز مع لحم الضأن ولحم البقر والبروفولون والبصل ونصف كل من النعناع والبقدونس والمردقوش والثوم والبهارات و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل.

المكونات سوف تحتاج

بروفولون

10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات

المردقوش

1/4 كوب من دهن الخنزير

فتات اللحوم النباتية المجمدة

اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة

بازلاء مقشرة، اختياري

2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المعدات التي سوف تستخدمها

الكرز المسكر الإضافي

تخلط بيديك حتى تمتزج فقط (لا تفرط في الخلط) ؛ غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

بلل يديك وشكل اللحم إلى 18 كرة (حوالي 1 1/2 بوصة لكل منهما). يغلى مرق الدجاج في قدر كبير أو فرن هولندي.

المكونات سوف تحتاج

كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن

تضاف كرات اللحم وتغطى وتطهى على نار متوسطة حتى تنضج ، حوالي 30 دقيقة ، مع التقليب في منتصف الطريق.

المكونات سوف تحتاج

1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت

اخفقي ما تبقى من 2 بيضة وعصير الليمون في وعاء صغير حتى يصبح رغويا.

المكونات سوف تحتاج

الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة

الكرز المسكر الإضافي

المعدات التي سوف تستخدمها

1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

الكرز المسكر الإضافي

إزالة 1 كوب مرق من وعاء وخفقت تدريجيا في خليط البيض. ادفع كرات اللحم إلى جانب واحد من القدر ؛ خففي الحرارة واسكبي خليط البيض في الجانب الآخر. يطهى مع التحريك برفق حتى تتكاثف الصلصة قليلا ، حوالي 4 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت

كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية

4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات