كرات اللحم المحشوة: بولبيتون ريبيني

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب كرات اللحم المحشوة: بولبيتون ريبيني. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.69 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 21 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 360 سعرة حرارية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنها وصلت إلى المكان. إذا كان لديك إكليل الجبل والبروسسيوتو والملح والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 35 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. مع ملعقة النتيجة 42%، هذا الطبق جيد جدا. حاول كرات لحم الديك الرومي (بولبيتون دي تاتشينو), بولبيتون ألا توسكانو ، أو كرات اللحم الإيطالية السهلة، و كارسيوفي ريبيني (الخرشوف المحشو) لوصفات مماثلة.

تعليمات

في وعاء كبير ، والجمع بين لحم العجل ، 1 كوب فتات الخبز والجبن المبشور والبيض والملح والفلفل ، لتذوق ، وتخلط جيدا مع اليدين.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري

1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع

2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل

زيت القلي، ويفضل زيت الكانولا

1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)

المعدات التي سوف تستخدمها

حلوى بيتشي-أو

يغلى 6 ليترات من الماء ويضاف 1 ملعقة كبيرة ملح. اغمس أوراق السبانخ في الماء لتذبل وتزيل على الفور.

المكونات سوف تحتاج

بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض

شريحة واحدة من قشر الليمون

5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة

شريط قشر الليمون

أضيفي شرائح الجزر إلى الماء المغلي واطهيها لمدة 4 إلى 5 دقائق ، ثم أخرجيها واتركيها جانبا.

المكونات سوف تحتاج

زيت الزيتون للتحميص

شريحة واحدة من قشر الليمون

يمزج الدقيق مع ما تبقى من 3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز وينثر بشدة على لوح عمل خشبي مع الخليط. ربتي على خليط لحم العجل في مستطيل بسمك 1/2 بوصة وضعي أوراق السبانخ فوق اللحم ، مع ترك حد 1 بوصة على الجوانب القصيرة.

المكونات سوف تحتاج

بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض

1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع

ملح $ فلفل أسود مطحون طازج

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)

ضعي شرائح الجزر فوق السبانخ بنفس الطريقة ، ثم ضعي طبقة البروسسيوتو والجبن. لفة بعناية اللحوم في هلاملفة ، مما يجعلها ثابتة قدر الإمكان. يجب أن يكون السجق حوالي 16 بوصة.

المكونات سوف تحتاج

بروسسيوتو

جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم

بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض

زيت الزيتون للتحميص

2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

نقطع النقانق إلى نصفين بالعرض ، ونغلق الأطراف جيدا باللحم لمنع الجبن من النزف أثناء الطهي. الغبار الخارجي مع الدقيق.

المكونات سوف تحتاج

جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم

2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل

ملح $ فلفل أسود مطحون طازج

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

في مقلاة كبيرة بما يكفي لحمل كلتا اللفائف ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة منخفضة.

المكونات سوف تحتاج

كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة

أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة

أضيفي إكليل الجبل والبولبيتون واللحم البني من جميع الجوانب ، وقلبيه بعناية بملعقة خشبية أو 2 ملاعق. عندما يصبح اللحم بنيا ، قم بإزالة وتجاهل أكبر قدر ممكن من الزيت.

المكونات سوف تحتاج

سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي

4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي

يسكب نصف كمية النبيذ ومرق الدجاج فوق اللفائف ذات اللون البني ، وتحول الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، وتغطى المقلاة وتطهى لمدة 15 دقيقة. (إذا تبخر السائل ، أضف القليل من الماء إلى المقلاة).

المكونات سوف تحتاج

(تم إزالة الكبد والرقبة)

أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

شريحة واحدة من قشر الليمون

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة

انزع الغطاء ، اقلب لفائف اللحم وصب عليها ما تبقى من النبيذ ومرق الدجاج ، ثم غطيها مرة أخرى ، واطهيها لمدة 15 دقيقة إضافية.

المكونات سوف تحتاج

(تم إزالة الكبد والرقبة)

أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

انقل لفائف اللحم إلى لوح التقطيع. أعد المقلاة إلى نار متوسطة إلى عالية وأضف 1/2 كوب ماء لعموم العصائر. طهي أسفل ، كشط أي بت البني ، حتى يكون لديك 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من اللحم الصقيل. يصفى لإزالة أوراق إكليل الجبل.

المكونات سوف تحتاج

سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات

صلصة السمسم اليابانية الجاهزة

أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

شريحة واحدة من قشر الليمون

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

قطع المجلس