كرات اللحم السويدية (سفينسكا كوتبولار)
اللحم السويدية (سفينسكا كوتبولار) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 1.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 16 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 397 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. توجه إلى المتجر والتقاط كريم الثقيلة والزبدة ولحم الخنزير الأرض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 923 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 25 دقيقة. أحب الكثير من الناس هذا الطبق الاسكندنافي حقا. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 47%. حاول كرات اللحم السويدية (سفينسكا كوتبولار), كرات اللحم السويدية إلفا (سما كوتبولار)، و كرات اللحم السويدية (كرات اللحم ايكيا) لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
ضعي فتات الخبز في وعاء صغير واخلطي الكريمة. السماح للوقوف حتى فتات تمتص كريم ، حوالي 10 دقيقة. أثناء نقع الخبز ، تذوب 1 ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ، ويطهى البصل ويقلب حتى يتحول إلى اللون البني الفاتح ، حوالي 10 دقائق.
يخلط مع اللحم المفروم ولحم الخنزير المطحون والبيض والسكر البني والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والبهارات والزنجبيل. مزيج خفيف في فتات الخبز والقشدة.
تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اقرص حوالي 1 1/2 ملعقة كبيرة من خليط اللحم لكل كرة لحم ، وشكلها على شكل كرات.
ضعي كرات اللحم في المقلاة واطهيها حتى يصبح لونها بنيا ، حوالي 5 دقائق ، مع تقليب كرات اللحم كثيرا. سوف الدواخل من اللحم لا يزال الوردي.
توضع كرات اللحم ذات اللون البني في طبق للخبز وتسكب في مرق الدجاج وتغطى بورق الألمنيوم.
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى تنضج كرات اللحم ، حوالي 40 دقيقة.
انزع كرات اللحم إلى طبق التقديم.
لعمل المرق البني ، اسكبي المرق في قدر على نار متوسطة.
خفقت الدقيق في المرق عموم حتى تصبح ناعمة ، وخفقت تدريجيا في ما يكفي من مرق لحم البقر إلى مجموع حوالي 2 1/2 كوب من السائل. يغلى المرق على نار هادئة ، ويخفق باستمرار حتى يصبح سميكا ، حوالي 5 دقائق. قبل التقديم مباشرة ، اخفقي الكريمة الحامضة. يتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
قدمي المرق مع كرات اللحم.