صعوبةبجد
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة37
مجلة

كبد العجول ، على غرار البندقية: فيغاتو ألا فينيزيانا

كبد العجول ، على غرار البندقية: فيغاتو ألا فينيزيانا
العجول الكبد ، على غرار البندقية: فيغاتو علاء فينيزيانا قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. ل Serving 2.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 46% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1023 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 30 جرام دهون كل. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك بضع قطرات من أسيتو تراديزيونال والزبدة والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الشوكولاته النبيذ الأحمر # الأحدعبر كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 79%. وصفات مماثلة تشمل كبد وبصل على طراز البندقية, سوتيه العجول الكبد، و الاسكالوب علاء فينيزيانا مع الخبز المحمص البارميزان.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون مع 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
يضاف البصل ويطهى على نار خفيفة حتى تصبح لينة جدا ولكن ليس الملونة ، لحرفيا حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
3
ملح البصل وإزالته إلى طبق دافئ.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
4
يضاف الكبد إلى المقلاة ، ويملح ويطهى لمدة 30 إلى 45 ثانية على كل جانب. اعمل على دفعات إذا لزم الأمر لتجنب اكتظاظ المقلاة. عند الانتهاء ، ضع الكبد فوق البصل ودفئه.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
الكبدالكبد
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
أضف النبيذ إلى المقلاة واكشط قاع المقلاة بملعقة خشبية لإزاحة أي قطع بنية اللون.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة واسكبيها فوق الكبد والبصل.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
الكبدالكبد
7
رشي الخل وقدميه على الفور.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة