صعوبةخبير
جاهز75 ساعة
حصص60
نقاط الصحة1
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

كباب لحم بقري مع بصل لؤلؤي مطهو ببطء

كباب لحم بقري مع بصل لؤلؤي مطهو ببطء
تخدم هذه الوصفة 60 وتكلف 63 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 27 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك إكليل الجبل وملح الكوشر وبصل اللؤلؤ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 75 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 13%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل بيرة-خد لحم بقري مطهو ببطء ، ريزوتو الشعير اللؤلؤي ، بصل مملح وصلصة البيرة, الشمر المطهو ببطء والجزر والبصل اللؤلؤي، و لحم الخنزير مطهو ببطء مع البصل اللؤلؤ والعنب.

تعليمات

1
البصل بلانش في وعاء كبير من الماء المغلي 1 دقيقة واستنزاف ، ثم تبرد تحت الماء الجاري البارد. تقليم نهايات الجذر وقشر. يطهى البصل في الزبدة في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات على نار معتدلة مع التحريك لمدة 3 دقائق (لن يتحول البصل إلى اللون البني).
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
البصلالبصل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
وعاءوعاء
2
يضاف الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة والماء الكافي لتغطية البصل ويغلى ، مغطى جزئيا ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ولكن لا ينهار ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
فلفلفلفل
المياهالمياه
الملحالملح
3
نقل البصل إلى وعاء مع ملعقة فترة زمنية محددة وإذا لزم الأمر يغلي العصائر حتى خفضت إلى حوالي 1/4 كوب. إرم البصل مع العصائر.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
وعاءوعاء
4
يمزج الفلفل المطحون الخشن وإكليل الجبل المفروم والثوم والملح ، ثم يدلك على جانبي شرائح اللحم.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون خشنفلفل أسود مطحون خشن
روزماريروزماري
الثومالثوم
ستيكستيك
الملحالملح
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
5
قطع اللحم إلى مكعبات 3/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
6
ضعي 1 بصلة ، ثم 1 مكعب ستيك (خيط من خلال جوانب غير مطحونة) على كل فرع من فروع إكليل الجبل أو سيخ لعمل 60 كباب.
المكونات سوف تحتاج
روزماريروزماري
البصلالبصل
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخأسياخ
7
سخن اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
اللاحماللاحم
8
ترتيب بعض الكباب في صف واحد, الجانب يتخلله مواجهة, على طول 1 الجانب الطويل من رف يتأهل من عموم اللاحم بحيث ينتهي ورقة من فروع إكليل الجبل وينتهي حادة من أسياخ تشير نحو منتصف عموم. تغطية سيخ مكشوف أو ينتهي فرع مع ورقة من احباط (لا تغطي لحوم البقر أو البصل). رتب صفا آخر من الكباب على ورق القصدير ، مع تغطية الأطراف المكشوفة بنفس الطريقة. استمر في إضافة صفوف من الكباب وطبقات من ورق القصدير حتى تمتلئ المقلاة ، مع التأكد من تغطية الأطراف المكشوفة للصف الأخير من الفروع أو الأسياخ بورق الألمنيوم. (لشواء الكباب على دفعات ، احتفظ بالكباب المتبقي على صينية مغطاة بغلاف بلاستيكي ومبرد.)
المكونات سوف تحتاج
روزماريروزماري
البصلالبصل
لحوم البقرلحوم البقر
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
عموم اللاحمعموم اللاحم
أسياخأسياخ
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
مقلاةمقلاة
9
شواء الكباب 2 بوصة من الحرارة حتى يتم محروق لحوم البقر على 1 الجانب ولكن لا تزال متوسطة نادرة, 2 إلى 3 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
10
قدميها على الفور.
1
* البصل يمكن مطهو ببطء 2 أيام قبل والمبردة ، مع العصائر ، في كيس مختوم.* يمكنك البرد الكباب الخام ، مغطاة ، على عموم اللاحم أو صينية 4 ساعات.* على الرغم من أن جميع الكباب تناسب 1 مقلاة اللاحم ، قد تفضل شواء الكباب على دفعات حتى لا تكون كلها جاهزة مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
عموم اللاحمعموم اللاحم