كباب لحم الضأن والكراث المطحون مع دبس الرمان
قد يكون لحم الضأن المطحون والكباب الكراث مع دبس الرمان هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.75 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 611 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك لحم خروف مطحون وزيت زيتون وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. حاول كباب كفتة من لحم الضأن المطحون مع طلاء الرمان والبطاطس البنغالية المتبلة والخيار الفارسي ريتا, كباب لوليه-كباب لحم الضأن الفارسي المطحون، و كباب أضنة (كباب لحم الضأن المطحون) لوصفات مماثلة.
تعليمات
أشعل شواية. في وعاء متوسط الحجم ، اعجن فرش الكريمة والثوم والملح والفلفل برفق في لحم الضأن المطحون. باستخدام اليدين المبللتين ، لف خليط لحم الضأن المطحون إلى 16 كرة. على كل من 8 أسياخ معدنية قصيرة (10 بوصات أو أقل) ، استبدل 3 أنصاف كراث مع 2 كرات لحم خروف.
يدهن الكباب بزيت الزيتون ويشوى على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بنيا من الخارج (ولكن لا ينضج بالكامل) ، حوالي 3 دقائق.
انقل الكباب إلى مقلاة عميقة كبيرة جدا (12 إلى 14 بوصة).
يضاف الماء ، 1 ملعقة صغيرة من دبس الرمان وعصير الليمون. يغطى ويترك على نار خفيفة بلطف على نار خفيفة حتى يصبح الكراث طريا جدا ويتم طهي كرات اللحم بالكامل ، حوالي 30 دقيقة.
كشف وزيادة الحرارة إلى عالية.
أضف 1/2 ملعقة صغيرة من دبس الرمان المتبقية واطهيها ، مع تغطية بالحساء من حين لآخر ، حتى يتم تزجيج كرات اللحم والكراث ، حوالي 5 دقائق.
انقلي الكباب إلى طبق ورشي عليه أي صلصة متبقية.
يزين بالبصل الأخضر والبقدونس ويقدم مع خبز البيتا الدافئ.