صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة17
مجلة

كباب لحم الضأن والكراث المطحون مع دبس الرمان

كباب لحم الضأن والكراث المطحون مع دبس الرمان
قد يكون لحم الضأن المطحون والكباب الكراث مع دبس الرمان هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.75 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 611 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك لحم خروف مطحون وزيت زيتون وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. حاول كباب كفتة من لحم الضأن المطحون مع طلاء الرمان والبطاطس البنغالية المتبلة والخيار الفارسي ريتا, كباب لوليه-كباب لحم الضأن الفارسي المطحون، و كباب أضنة (كباب لحم الضأن المطحون) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
أشعل شواية. في وعاء متوسط الحجم ، اعجن فرش الكريمة والثوم والملح والفلفل برفق في لحم الضأن المطحون. باستخدام اليدين المبللتين ، لف خليط لحم الضأن المطحون إلى 16 كرة. على كل من 8 أسياخ معدنية قصيرة (10 بوصات أو أقل) ، استبدل 3 أنصاف كراث مع 2 كرات لحم خروف.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
لحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ معدنيةأسياخ معدنية
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
2
يدهن الكباب بزيت الزيتون ويشوى على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بنيا من الخارج (ولكن لا ينضج بالكامل) ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
3
انقل الكباب إلى مقلاة عميقة كبيرة جدا (12 إلى 14 بوصة).
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
يضاف الماء ، 1 ملعقة صغيرة من دبس الرمان وعصير الليمون. يغطى ويترك على نار خفيفة بلطف على نار خفيفة حتى يصبح الكراث طريا جدا ويتم طهي كرات اللحم بالكامل ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دبس الرماندبس الرمان
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
ملعقة صغيرة من مزيج توابل سازونملعقة صغيرة من مزيج توابل سازون
5
كشف وزيادة الحرارة إلى عالية.
6
أضف 1/2 ملعقة صغيرة من دبس الرمان المتبقية واطهيها ، مع تغطية بالحساء من حين لآخر ، حتى يتم تزجيج كرات اللحم والكراث ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دبس الرماندبس الرمان
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
7
انقلي الكباب إلى طبق ورشي عليه أي صلصة متبقية.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
8
يزين بالبصل الأخضر والبقدونس ويقدم مع خبز البيتا الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن