كب كيك ريد فيلفيت مع كريمة الجبن الماسكاربوني
الكعك المخملية الحمراء مع مسكربون كريم الجبن الجليد قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. ل Serving 1.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 673 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 36 جرام دهون كل. توجه إلى المتجر والتقاط الجبن والزبدة والملح موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 237 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول كعكة ريد فيلفيت مع كريمة الجبن, كعكة ريد فيلفيت مع كريمة الجبن، و كعكة ريد فيلفيت مع كريمة الجبن لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F ف. دهن أكواب الكعك الجامبو (قطرها 3 1/2 بوصة وعمقها 2 بوصة) بالزبدة أو رذاذ الطهي ، وقم بدقيقها برفق ، أو قم بإزالة الدقيق الزائد ، أو ضعها بورق الخبز.
في وعاء صغير ، حرك ألوان الطعام ومسحوق الكاكاو معا لعمل عجينة ناعمة. توضع جانبا. باستخدام خلاط كهربائي مزودة مرفق مجداف ، كريم الزبدة والسكر على سرعة متوسطة عالية حتى الضوء ورقيق ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف البيض ، واحدا تلو الآخر ، ويخفق بعد كل إضافة ، ثم يضاف معجون الكاكاو مع الاستمرار في الخفق. قلل سرعة الخلاط إلى متوسطة واضرب الخليط لمدة 4 دقائق. في وعاء متوسط الحجم ، نخل دقيق الكيك والدقيق متعدد الأغراض والملح وصودا الخبز معا. قلب الفانيليا في اللبن الرائب (يمكن القيام بذلك في كوب القياس).
إضافة خليط الدقيق في 3 الزيادات بالتناوب مع اللبن في 2 الزيادات ، بدءا وتنتهي مع الدقيق. فاز على سرعة متوسطة فقط حتى يتم الجمع بين المكونات.
نضيف الكريما الحامضة والخل ونخفق على سرعة منخفضة حتى تمتزج.
ملء أكواب الكعك ثلاثة أرباع كاملة مع الخليط.
اخبزيها لمدة 25 إلى 35 دقيقة ، حتى تصبح الكب كيك ثابتة الملمس ويخرج عود أسنان يتم إدخاله في المنتصف نظيفا. لا تفرط في الخبز ، أو تجف الكب كيك.
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد في المقالي لمدة 5 دقائق ، ثم افركيها على رف سلكي واتركيها تبرد تماما قبل صقيعها.
لعمل كريمة التزيين: في الوعاء الكبير للخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب ، اخفقي الزبدة والجبن الكريمي والسكر البودرة على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تصبح خفيفة ورقيقة. فاز في مسكربون على سرعة منخفضة جدا حتى مجتمعة فقط. (كن حذرا ؛ بمجرد إضافة الماسكاربوني ، يمكن أن يؤدي الضرب المفرط إلى تخثر الصقيع.) ضجة في الفانيليا أو النعناع استخراج.
صقيع الجزء العلوي من كل الكعك مع الجليد.
رش حلوى النعناع المسحوقة ، في حالة استخدامها ، بالتساوي على الكب كيك.
كتاب ، وذلك باستخدام قاعدة بيانات التغذية وزارة الزراعة الأمريكية
مخبز وكاف since منذ عام 199