صعوبةخبير
جاهز10 ساعة
حصص12
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كب كيك الجزر مع كريمة الجبن بالزبدة البنية

كب كيك الجزر مع كريمة الجبن بالزبدة البنية
الكعك الجزر مع البني زبدة كريم الجبن صقيع قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 484 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.1 دولار لكل وجبة. أعجب 173 شخصا بهذه الوصفة. مزيج من الزبدة ومسحوق كاري مدراس والسكر البني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 10 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كب كيك الجزر والأناناس مع كريمة الجبن بالزبدة البنية, كب كيك الجزر والكوسا مع القيقب والجبن الكريمي صقيع السكر البني مغطى بجوز البقان المسكر، و كب كيك اليقطين بالزبدة البنية مع كريمة الكراميل والجبن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي الزبدة في قدر صغير واطهيها على نار متوسطة مع التحريك كثيرا ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وعطريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
ارفعي المقلاة عن النار وانقليها إلى وعاء كبير. السماح للزبدة البني لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
في وعاء كبير آخر ، نخل السكر البني ووجبة اللوز ودقيق الكيك والبيكنج بودر والتوابل. استخدم ملعقة مطاطية أو مكشطة عجين بلاستيكية لدفع أي كتل عبر المغربل.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
الخبازين أو السكر متناهية الصغرالخبازين أو السكر متناهية الصغر
6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو
طحين الكيكطحين الكيك
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
مكشطة العجينمكشطة العجين
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
المغربلالمغربل
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
يضاف بياض البيض والملح إلى المكونات الجافة ويخفق حتى يصبح ناعما. ضعي حوالي ربع هذا الخليط في الوعاء مع الزبدة البنية المبردة واخفقي حتى تمتزج جيدا. ثم يضاف خليط الزبدة البني مرة أخرى إلى وعاء من ثلاثة أرباع المتبقية من الخليط وخفقت على الجمع. باستخدام ملعقة مطاطية ، أضعاف في الجزر.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
غطي الوعاء وضعي الخليط في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
عندما تكون جاهزا لخبز الكعك ، سخن الفرن مسبقا إلى 350 دولارا ف. قم بتبطين آبار مقلاة الكعك ببطانات ورقية واتركها جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
7
أخرج الخليط من الثلاجة واغرفه في مقلاة الكعك المحضرة ، باستخدام أقل بقليل من 1/2 كوب من الخليط لكل كب كيك وقسم الخليط بالتساوي بين آبار مقلاة الكعك.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة من عرق السوس الأحمر48 قطعة من عرق السوس الأحمر
المعدات التي سوف تستخدمها
16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي
8
اخبزيها لمدة 25 دقيقة دون فتح الفرن ، حتى تصبح قمم الكب كيك مقببة بشكل جيد وبنية ذهبية متساوية. بعد 25 دقيقة ، يمكنك فتح الفرن والتحقق من النضج ، والخبز بضع دقائق أخرى إذا لزم الأمر ، لمدة خبز إجمالية تتراوح من 25 إلى 28 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة من عرق السوس الأحمر48 قطعة من عرق السوس الأحمر
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
9
أخرجي المقلاة من الفرن واتركيها تبرد على رف سلكي قبل إزالة الكب كيك.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة من عرق السوس الأحمر48 قطعة من عرق السوس الأحمر
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
قم بتبريد الكب كيك إلى درجة حرارة الغرفة قبل تثليجه باستخدام كريمة الجبن بالزبدة البنية (انظر الخطوات القليلة التالية).
المكونات سوف تحتاج
2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة
48 قطعة من عرق السوس الأحمر48 قطعة من عرق السوس الأحمر
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
11
ضعي الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة واطهيها مع التحريك كثيرا حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وعطريا ، بعد 3 إلى 5 دقائق من ذوبان الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
12
اسكبي الزبدة البنية في وعاء وضعيها جانبا لتبرد تماما إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
13
ضعي الجبن الكريمي في وعاء الخلاط الكهربائي وأضيفي السكر البودرة وخلاصة الفانيليا والملح. ثم ، باستخدام مرفق مجداف ، تغلب على الخليط لمدة 2 دقيقة. اخفض السرعة إلى متوسطة منخفضة ورشي ببطء في الزبدة البنية. مواصلة الضرب لمدة 1 دقيقة أخرى ، ثم كشط أسفل مجداف وعاء ، وصقيع جاهز للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي