وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز15 ساعة
حصص6
نقاط الصحة19
أنواع الأطباقطبق جانبيالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
إنشيلادا الدجاج الصحية I
دجاج بالكريمة الحامضة منخفض الكربوهيدرات
خبز سانتا في إنشيلادا
كابوبس
لحم الخنزير المشوي الآسيوي
ميني برجر يوناني
رغيف لحم جنوب الحدود
طبق الدجاج بالكاري والحصى
طاجن الأزتيك
فاصوليا شيبوتل والأرز
وصفات ذات صلة
لحم ضلع مشوي مع بودنغ يوركشاير
سلطة البطاطس الألمانية مع النقانق
فطيرة بيتزا الفطر سهلة
بيت-روز تريكسي ستيكس
مجلة

كانيلوني بالدجاج المدخن

كانيلوني بالدجاج المدخن
قد تكون كانيلوني الدجاج المدخن وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي الخاص بك. تتكون هذه الوصفة من 6 حصص تحتوي كل منها على 763 سعرة حرارية و41 جرامًا من البروتين و47 جرامًا من الدهون. مقابل 2.77 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 29% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 ساعة. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork جبن الريكوتا بالحليب وجوزة الطيب المطحون والبيض والفلفل الحلو. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 49%. هذه النتيجة قوية. كانيلوني الدجاج، كانيلوني الدجاج والبروكلي، وكانيلوني الدجاج مع صلصة الفلفل الأحمر المحمصة تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
المعدات الخاصة: 2 كوب من رقائق خشب التفاح، منقوعة في الماء طوال الليل
المكونات سوف تحتاج
3 حبات جوزة الطيب الطازجة3 حبات جوزة الطيب الطازجة
أسباب جوزة الطيب الطازجةأسباب جوزة الطيب الطازجة
2
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فتات خبز البانكو المطحون خشنًافتات خبز البانكو المطحون خشنًا
3
للدجاج: باستخدام مقص المطبخ، قومي بإزالة العمود الفقري للدجاج واتركيه جانباً في الثلاجة لاستخدام آخر (مثل دجاج مينيسترون المدخن).
المكونات سوف تحتاج
ربع كوب من فتات خبز البانكو المطحون خشنًاربع كوب من فتات خبز البانكو المطحون خشنًا
فتات خبز البانكو المطحون خشنًافتات خبز البانكو المطحون خشنًا
4
نقطع الدجاج إلى نصفين، مباشرة عبر عظمة الصدر. من خلال فصل الدجاج إلى قطعتين، سيضمن تدخين الدجاج بشكل أكثر دقة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور، بالإضافة إلى المزيد للتزيين1 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
5
تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل والثوم المطحون والبابريكا المدخنة.
المكونات سوف تحتاج
12 أونصة من الفلفل الأحمر المشوي المفروم والمصفى12 أونصة من الفلفل الأحمر المشوي المفروم والمصفى
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين
علبة صدف كانيلوني (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتينعلبة صدف كانيلوني (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين
1 1/2 أونصة من أوراق السبانخ المفرومة (حوالي 2 كوب)1 1/2 أونصة من أوراق السبانخ المفرومة (حوالي 2 كوب)
6
ضع مقلاة عميقة من الألومنيوم فوق سطح الموقد. خط مع رقائق الألومنيوم.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 أوقية من أوراق السبانخ المقطعة (حوالي1/2 أوقية من أوراق السبانخ المقطعة (حوالي
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
7
أضف رقائق الخشب المنقوعة إلى قطعة كبيرة من ورق الألمنيوم، ثم قم بطي الجوانب لتكوين كيس. قم بعمل ثقوب في الجزء العلوي من الحقيبة، ثم ضعها مباشرة فوق موقد الغاز وقم بتشغيلها على أعلى مستوى. اتركيه لمدة 2 إلى 3 دقائق، وراقبيه بعناية. بمجرد أن يبدأ الدخان، باستخدام الملقط، انقل الكيس إلى قاع صينية التحميص المبطنة. ضع رفًا سلكيًا فوق الرقائق في صينية التحميص المبطنة وضعه بحيث تكون رقائق الخشب مباشرة فوق الموقد وتستمر في التدخين.
المكونات سوف تحتاج
بيجول (مزيج التوابل الكوبية)بيجول (مزيج التوابل الكوبية)
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
8
ضع قطع الدجاج بحيث يكون الجانب العظمي للأسفل على الرف. نغطيها بإحكام بورق الألمنيوم لإغلاق الدخان.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
2 بصل أخضر مفروم2 بصل أخضر مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
9
ضع صينية التحميص في الفرن وقم بالتدخين حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة سريع القراءة، لمدة 45 إلى 60 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
10
إزالة وباردة. قطعي صدر الدجاج المدخن واتركي 1 1/2 كوب للكانيلوني جانبًا (احتفظي بالباقي لاستخدام آخر). زيدي الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
صدر دجاج مدخنصدر دجاج مدخن
كانيلونيكانيلوني
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
أثناء تدخين الدجاج، قم بإعداد صلصة الفلفل الأحمر المشوية الكريمية: ضعي الزيت على نار متوسطة في قدر كبيرة. اعصري البصل حتى يصبح شفافًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأحمر المحمصالفلفل الأحمر المحمص
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
12
يُضاف الثوم ويُقلب حتى تفوح رائحته، لمدة دقيقة تقريبًا. ضجة في الفلفل والطماطم. ينضج لمدة 5 دقائق. العمل على دفعتين من الكوب، قم بتحضير الصلصة على سرعة عالية في الخلاط حتى تصبح ناعمة. أعيدي الصلصة إلى القدر، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة وأضيفي الكريمة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
13
يُرفع عن النار ويُضاف عصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل. إذا قمت بذلك مسبقًا، قم بتبريده قبل تبريده لمدة تصل إلى أسبوع.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
14
لتحضير الكانيلوني: في وعاء خلط متوسط الحجم، اخلطي الريكوتا مع الجبن الكريمي وكوب واحد من جبن البارميزان والبيضة وجوزة الطيب باستخدام ملعقة خشبية. يُضاف الدجاج المبشور والسبانخ والطماطم وبعض الملح والفلفل. تُسكب الحشوة في كيس معجنات متوسط الحجم مزود بطرف كبير مفتوح.
المكونات سوف تحتاج
دجاج مبشوردجاج مبشور
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
عبوات جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى عبوتين (8 أونصة) من جبنة الكريمة المخفوقةعبوات جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى عبوتين (8 أونصة) من جبنة الكريمة المخفوقة
كانيلونيكانيلوني
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
بواسطة الكعكةبواسطة الكعكة
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
15
يُوزّع نصف كوب من صلصة الفلفل الأحمر المحمص بالكريمة بالتساوي في قاع طبق غراتان مقاس 9 × 13 بوصة. ضعي حوالي 2 1/2 ملعقة كبيرة من الحشوة في قشور الكانيلوني ثم ضعيها في طبق الغراتان. تُسكب الصلصة المتبقية فوق الكانيلوني.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأحمر المحمصالفلفل الأحمر المحمص
كانيلونيكانيلوني
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
16
يرش البانكو والبارميزان المتبقية. غطيها واخبزيها حتى تنضج الحشوة، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
17
اخبزيها بدون غطاء حتى يصبح الجزء العلوي ذهبيًا وتظهر فقاعات، لمدة 5 إلى 7 دقائق إضافية.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
18
قم بإزالته وتبريده على رف مريح.
19
يُزيّن بالبارميزان ويُقدّم.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®

المكونات

490مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دجاجة كاملة ، ربت جافة وانطلقت لمدة 15 دقيقةدجاجة كاملة ، ربت جافة وانطلقت لمدة 15 دقيقة113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبنة كريمة مخفوقةجبنة كريمة مخفوقة1كبير2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة130مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)chopped fire-roasted tomatoes, drainedchopped fire-roasted tomatoes, drained113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)chopped fire-roasted tomatoes, drainedchopped fire-roasted tomatoes, drained2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)مخللات كوشيرمخللات كوشير1796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1عصير الليمونعصير الليمون6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود طازجملح كوشير وفلفل أسود طازج3grounds fresh nutmeggrounds fresh nutmeg1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج15مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)coarsely ground panko breadcrumbscoarsely ground panko breadcrumbs133مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البارميزان المبشور ، بالإضافة إلى المزيد للتزيينالبارميزان المبشور ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فلفل أحمر محمص مفروم ، مصفىفلفل أحمر محمص مفروم ، مصفى227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)box cannelloni shells (12 shells), soaked in warm water for 2 minutesbox cannelloni shells (12 shells), soaked in warm water for 2 minutes454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسمجبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم11 رطل كوسة،1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين60مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 ounces chopped spinach leaves (about1/2 ounces chopped spinach leaves (about40مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البصل الأصفر المفرومالبصل الأصفر المفروم
سلطة البروكلي باللحم المقدد
لحم الخنزير المقدد البرتقالي المزجج
إنشيلادا الدجاج الصحية I
كعكة فواكه عيد الميلاد
البروكلي المعطر بالليمون
كعكة الفراولة المقلوبة
التوت البري أبل توبينج
سفرجل مقلي، على طريقة الكونتيسة
التفاح المخبوز بالتوابل
لفائف الربيع الآسيوية