كافاتيلي مع لحم الخنزير المقدد والجرجير
قد يكون كافاتيلي مع لحم الخنزير المقدد والجرجير هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 618 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون كل. ل 2 2.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من البارميزان ولحم الخنزير المقدد والطماطم المعلبة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 58%. وصفات مماثلة تشمل كافاتيلي مع جرجير وريكوتا سلاتا, ريكوتا كافاتيلي مع لحم الخنزير المقدد والكوسا، و كيشي أروجولان ولحم الخنزير المقدد.
تعليمات
في مقلاة كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اطهي لحم الخنزير المقدد على نار معتدلة حتى يصبح هشا تقريبا.
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة.
اسكب كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من الدهون من المقلاة.
خفض الحرارة إلى انخفاض معتدل.
يضاف البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
أضيفي الطماطم مع العصير والملح والفلفل واتركيها على نار هادئة. يغطى ويطهى لمدة 10 دقائق.
في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطهي الكافاتيلي حتى ينضج للتو ، حوالي 10 دقائق.
يصفى ويقلب مع الصلصة ولحم الخنزير المقدد والجرجير و 1/4 كوب من البارميزان. قلبي حتى يذبل الجرجير.
يرش البارميزان المتبقي على الوجه.
الاختلافات: استخدم 1 1/4 كوب من الجرجير أو السبانخ ، وإزالة السيقان الكبيرة ، بدلا من الجرجير.
خيارات كافاتيلي: ابحث عن كافاتيلي في قسم الأطعمة المجمدة في متجر البقالة الخاص بك. إذا كنت تفضل ذلك ، استبدل نودلز البيض المجمد أو النوكي بكميات متساوية للكافاتيلي ؛ لديهم مضغ عجين مماثل. يمكن أيضا صنع هذا الطبق بنجاح باستخدام السباغيتي أو السباغيتي بشكل أفضل.
توصية النبيذ: باربيرا فريدة من نوعها بين الحمر الإيطاليين من حيث أنها فاكهية وعالية جدا في الحمض ، ومع ذلك لا تحتوي على التانينات تقريبا. هذه الصفات تجعل النبيذ قابلا للتكيف بشكل ملحوظ مع الطعام ، وخاصة الطماطم. جرب باربيرا دالبا غير المشبعة لمباراة لذيذة هنا.