كافا-بارباكوا باسكوال
بارباكوا باسكوال قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 203 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. ل Serving 1.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك الزعتر العادي والملح وخل النبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل خل النبيذ الأبيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة المخملية الحمراء كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 73%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل مقهى ريو الحلو بارباكوا لحم الخنزير, بارباكوا، و بارباكوا.
تعليمات
في مقلاة 9 في 13 بوصة ، اخلطي البصل والطماطم والثوم والهالبيوس وأوراق الغار ومرق الدجاج وعصير الليمون والخل والزعتر والكمون والأوريجانو و 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل. اشطف اللحم وضعه في المقلاة واتجه إلى المعطف. تغطية والبرد على الأقل 3 ساعات أو ما يصل إلى 1 يوم, تحول اللحوم في بعض الأحيان. ختم عموم مع احباط.
تخبز في فرن 300 حتى يصبح اللحم طريا بما يكفي للانفصال بسهولة ، من 4 إلى 5 ساعات. دعم مع 2 ملاعق فترة زمنية محددة ، ونقل اللحوم إلى طبق.
صب عصائر المقلاة من خلال مصفاة في مقلاة مقاس 12 بوصة أو مقلاة من 5 إلى 6 لتر (تخلص من أوراق الغار ؛ احتفظ بخليط الخضار المتبقي) ؛ مقشود وتخلص من الدهون. تغلي العصائر على نار عالية حتى تنخفض إلى 1 كوب ، 25 إلى 30 دقيقة.
عندما يكون اللحم باردا بما يكفي للتعامل معه ، في حوالي 10 دقائق ، تخلص من الخيط. استخدم 2 شوك أو أصابعك لسحب اللحم إلى أشلاء ؛ تجاهل الدهون والنسيج الضام.
يضاف اللحم وخليط الخضار المحفوظ إلى المقلاة مع العصائر. قلبي من حين لآخر على نار متوسطة حتى تبخير ، حوالي 5 دقائق. الموسم حسب الذوق مع الملح.