صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة61
مجلة

كاري لحم الضأن بجوز الهند مع البطاطس والقرنبيط

كاري لحم الضأن بجوز الهند مع البطاطس والقرنبيط
قد يكون كاري لحم الضأن بجوز الهند مع البطاطس والقرنبيط هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 41 جرام بروتين, 40 جرام دهون، وما مجموعه 673 سعرة حرارية. ل $8.75 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من القرنبيط والكزبرة ومسحوق كاري مدراس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل العسل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع العسل الزنجبيل كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة النتيجة 74%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة هي كاري لحم الضأن مع القرنبيط والكزبرة المزدوجة, القرنبيط جوز الهند كاري، و جوز الهند-كاري الحمص والقرنبيط.

تعليمات

1
يغلى قدر متوسط من الماء المملح.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
أضيفي البطاطس والقرنبيط واطهيها حتى تنضج ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
3
استنزاف.
4
باستخدام سكين قطعة العاج ، تقليم الدهون الزائدة وكشط الحمل من العظام.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
5
قطع اللحم إلى شرائح 3 في 1 في 1/4 بوصة. يتبل لحم الضأن بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
الماء للسماحالماء للسماح
6
سخني 1 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة كبيرة مستقيمة وغير تفاعلية.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
يضاف نصف لحم الضأن في طبقة واحدة ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بنيا وقشريا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
8
نقل إلى طبق. كرر مع الحمل المتبقية و 1 المزيد من النفط ملعقة صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
رفيع-رفيع-
9
سخني 2 ملعقة صغيرة من الزيت في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
يضاف البصل, هالبيوس والثوم ويقلى على نار عالية معتدلة حتى يلين فقط, حول 3 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
11
إضافة البطاطا والقرنبيط ويقلى حتى احمر طفيفة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
12
أضف الخضار إلى لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
13
سخني 1 ملعقة صغيرة من الزيت المتبقي في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
14
يضاف مسحوق الكاري ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التحريك ، حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
15
صب في مرق الدجاج ، كشط الجزء السفلي من المقلاة لتخفيف أي بت احمر ، ويطهى حتى ينخفض بمقدار الثلثين ، حوالي 3 دقائق. ضجة في حليب جوز الهند والقشدة الثقيلة والكشمش والعسل ويترك على نار خفيفة حتى تنخفض قليلا وسميكة ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
الكشمشالكشمش
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
16
أعد لحم الضأن والبطاطس والقرنبيط وأي عصائر متراكمة إلى الصلصة واتركها على نار خفيفة حتى تسخن بالكامل. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
17
جعل قدما: الكاري يمكن أن تصل إلى 1 يوم قبل. أعد التسخين على نار خفيفة. ضجة في الكزبرة وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
18
يقدم مع: أرز بسمتي أو نان ، خبز هندي مسطح مشابه لبيتا ؛ وهي متوفرة في بعض محلات السوبر ماركت.
المكونات سوف تحتاج
أرز بسمتيأرز بسمتي
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب
19
توصية النبيذ: هذا الطبق اللذيذ الحار سوف يطغى على اللون الأحمر الذي يقدم عادة مع لحم الضأن. اختر لونا أحمر ناعما وفاكهيا يبقى في الخلفية: شيراز أسترالي، مثل ميتشلتون عام 1993 أو ويندهام إستيت بن عام 1993
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري

المكونات

0رؤوس متوسطةالقرنبيط ، مقطعة إلى زهيرات 1 بوصة (2 كوب)القرنبيط ، مقطعة إلى زهيرات 1 بوصة (2 كوب)1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج أو مرق منخفض الصوديوم المعلبمرق الدجاج أو مرق منخفض الصوديوم المعلب3القشرة: فتات بسكويت غراهاممسحوق كاري مدراسمسحوق كاري مدراس591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكشمش المجففالكشمش المجفف2القشرة: فتات بسكويت غراهامالكزبرة الطازجة المفرومة ناعماالكزبرة الطازجة المفرومة ناعما21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةفصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1جبنة بارميزان مبشورة1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةفلفل حار شيمو, المصنف والمفرومفلفل حار شيمو, المصنف والمفروم680فلفل هابينروقطع ضلع الضأنقطع ضلع الضأن41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبطاطس حمراء جديدة ، مقطعة إلى نرد 1/2 بوصةبطاطس حمراء جديدة ، مقطعة إلى نرد 1/2 بوصة1جبنة بارميزان مبشورةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2سمولالبصل ، مقطعة إلى نصفين وشرائح رقيقةالبصل ، مقطعة إلى نصفين وشرائح رقيقة4قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحليب جوز الهند غير المحلىحليب جوز الهند غير المحلى

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

آسيا يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. التسجيلات الميدانية تشينين بلان مع 4.1 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولار لكل زجاجة.
التسجيلات الميدانية تشينين بلان
التسجيلات الميدانية تشينين بلان
نكهات المحار ، تفاح الجدة سميث ، البابونج والنرجس البري.