صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص17
نقاط الصحة35
مجلة

كاري الدجاج الكيني

كاري الدجاج الكيني
الكاري الدجاج الكيني قد يكون مجرد هندي وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 17. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 999 سعرة حرارية, 58 جرام بروتين، و 58 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 3.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 3 أشخاص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مزيج من الزنجبيل ، الموسومة ، عصا القرفة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. حاول طعم أفريقيا-كاري الدجاج الكيني, الكيني بيلاو، و الملفوف الكيني بالكاري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الكاري الجديد هو واحد من أحدث الكتب في سلسلة كتب الطبخ الأسبوعية للمرأة. يبدو بالتأكيد أنه ربما يكون هناك واحد على الأقل من كتب الطبخ هذه في كل منزل هنا في أستراليا. لقد لجأنا جميعا إلى صفحاتهم للحصول على وصفات موثوقة تعمل.لا تدع طول قائمة المكونات يثنيك عن تجربة هذا الكاري. وبمجرد الانتهاء من تنظيم المكونات العملية في الواقع بسيطة جدا وطبق جاهز في 30 minutes.My الشكوى الوحيدة هي في الصورة المستخدمة لمرافقة هذا الطبق. لا توجد طريقة يمكن من خلالها إنتاج الطبق المصور باتباع الوصفة. أنا معتاد على أن هذا هو الحال مع دونا هاي ولكن من المخيب للآمال أن نرى أن أوو موثوقة من أي وقت مضى قد استسلمت للتصميم مقابل الجوهر.كاري الدجاج الكيني[
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
2
يخدم 6] ماء مالح:20 جرام زنجبيل طازج مبشور3 فصوص ثوم ، سحق1 ملعقة صغيرة كوب كركم مطحون عصير ليمون40 مل زيت1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 3 ملاعق صغيرة غارام ماسالا1 ملعقة كبيرة كوز شجر مطحون1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار70 جرام زبادي1 كجم شرائح فخذ الدجاج منزوعة الجلد ، مقطعة إلى قطع
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ دجاج بدون عظمأفخاذ دجاج بدون عظم
الكركمالكركم
بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهبالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
قشور من الليمونقشور من الليمون
3
كاري: 40 مل زيت600 جرام بصل بني ، مفروم خشن2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار2 ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة20 جرام زنجبيل طازج مبشور 3 فصوص ثوم ، مطحون1 ملعقة صغيرة من الكرم المطحون2 400 جرام علب طماطم مطحون1 عصا قرفة2 فلفل أخضر طويل ، كوب عصير ليمون مفروم ناعما300 مل كريم1 ملعقة كبيرة كوب عسل كزبرة طازجة ، مفرومة خشنا
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)
بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهبالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
البصل الأصفرالبصل الأصفر
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
قشور من الليمونقشور من الليمون
1
ضعي مكونات التتبيلة في وعاء وقلبي جيدا حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
إضافة الدجاج ، وتخلط جيدا للتأكد من أنها مغلفة جيدا. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.طهي الدجاج: سخن الفرن إلى 240 درجة مئوية.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
1
سخني الزيت في مقلاة كبيرة (يعمل المقلاة جيدا).
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
2
يضاف البصل ومسحوق الفلفل الحار والحلبة والزنجبيل والثوم والكركم. يقلب جيدا ويطهى حتى ينضج البصل.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
الكركمالكركم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
3
نضيف الطماطم وعصا القرفة والفلفل الأخضر وعصير الليمون. ينضج ، مغطى لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
4
أضيفي الكريمة والعسل مع التحريك جيدا واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
5
يضاف الدجاج إلى الكاري ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج ، حوالي 5-10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
6
ترفع عن النار قبل التقليب في الكزبرة الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
7
يقدم مع أرز الياسمين المسلوق العادي.على مقياس من 1 إلى 10 ، هذه أسعار الكاري:الموسومة بالكاري
المكونات سوف تحتاج
أرز الياسمينأرز الياسمين
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
مقياس المطبخمقياس المطبخ
8
دبوس عليه

المكونات

600مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بصل بني مفروم خشنبصل بني مفروم خشن1كبيرسخني الزيت في مقلاة (يعمل المقلاة جيدا). يضاف البصل ومسحوق الفلفل الحار والحلبة والزنجبيل والثوم والكركم. يقلب جيدا ويطهى حتى ينضج البصلسخني الزيت في مقلاة (يعمل المقلاة جيدا). يضاف البصل ومسحوق الفلفل الحار والحلبة والزنجبيل والثوم والكركم. يقلب جيدا ويطهى حتى ينضج البصل5يضاف الدجاج إلى الكاري, ينضج حتى ينضج الدجاج, حول دقائقيضاف الدجاج إلى الكاري, ينضج حتى ينضج الدجاج, حول دقائق17راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًكاري الدجاج الكينيكاري الدجاج الكيني17راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًضعي الدجاج في طبق مدهون بالزيت قليلا واخبزيه مكشوفا لمدة 10 دقائقضعي الدجاج في طبق مدهون بالزيت قليلا واخبزيه مكشوفا لمدة 10 دقائق1كلغشرائح فخذ الدجاج منزوعة الجلد ، مقطعة إلى قطعشرائح فخذ الدجاج منزوعة الجلد ، مقطعة إلى قطع11 رطل كوسة،رقائق الفلفل الحاررقائق الفلفل الحار2(يمكن أن يكون أو المقشود)مسحوق الفلفل الحارمسحوق الفلفل الحار2فلفل أخضر طويل مفروم ناعمافلفل أخضر طويل مفروم ناعما1ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)17راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًترفع عن النار قبل التقليب في الكزبرة الطازجةترفع عن النار قبل التقليب في الكزبرة الطازجة3006 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكزبرة طازجة مفرومة بشكل خشنكزبرة طازجة مفرومة بشكل خشن20مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الزنجبيل الطازج المبشورالزنجبيل الطازج المبشور3(يمكن أن يكون أو المقشود)غارام ماسالاغارام ماسالا3فصوص ثوم مطحونةفصوص ثوم مطحونة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة11 رطل كوسة،كمون مطحونكمون مطحون2(يمكن أن يكون أو المقشود)الحلبة الأرضيةالحلبة الأرضية11 رطل كوسة،الكركم المطحونالكركم المطحون1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز17راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًأضيفي الكريمة والعسل مع التحريك جيدا واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائقأضيفي الكريمة والعسل مع التحريك جيدا واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم406 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنفطالنفط11 رطل كوسة،خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية17راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًيقدم مع أرز الياسمين المسلوق العادييقدم مع أرز الياسمين المسلوق العادي1عصانضيف الطماطم والفلفل الأخضر والقرفة وعصير الليمون. ينضج ، مغطى لمدة 10 دقائقنضيف الطماطم والفلفل الأخضر والقرفة وعصير الليمون. ينضج ، مغطى لمدة 10 دقائق2س 400 غرام علب الطماطم المسحوقةس 400 غرام علب الطماطم المسحوقة70مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الزباديالزبادي17راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًدبوس عليهدبوس عليه17راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًدلاليا مع كاريدلاليا مع كاري17راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً[يخدم 6][يخدم 6]

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، و تألق روز are هي بلدي أفضل اللقطات للهندي. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. ليث شتايناجروند جرونر فيلتلاينر مع 4.1 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
ليث شتايناجروند جرونر فيلتلاينر
ليث شتايناجروند جرونر فيلتلاينر
الأنف يجمع بين التوابل مع الفاكهة الاختزالية; يعرض الحنك الملاحظات الفلفل; فيلتلينر الكلاسيكية من المدرجات اللوس. هذا النبيذ هو جزء من خط من ليث يعرض التعقيد في النكهة والمعادن والمتانة.