كاري الأرز التايلاندي مع دجاج هربيد (خاو موك جاي)
كاري الأرز التايلاندي مع دجاج هربيد (خاو موك جاي) هو أ خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.37 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 694 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. هذه الوصفة من ابيكوريوس لديها 162 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الغار, أرز الياسمين البني, الفلفل الطويل, وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الأرز البني يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الأرز البني كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة رائعة. حاول حساء كاري جوز الهند التايلاندي (دجاج خاو سوي), حساء الدجاج بالكاري التايلاندي (خاو سوي)، و حساء الأرز التايلاندي خاو توم لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر ، يغلى الخل والعسل. يقلب بشكل متكرر حتى يذوب العسل ويستمر في الطهي لمدة 10-15 دقيقة.
إزالة من الحرارة. بمجرد تبريده ، يضاف الخيار والفلفل والكزبرة ويقلب جيدا. توضع جانبا حتى تصبح جاهزة للخدمة.
سخني حليب جوز الهند في قدر كبيرة أو طبق خزفي بغطاء.
يضاف الكراث والثوم والزنجبيل ويطهى على نار خفيفة إلى متوسطة لمدة 3-5 دقائق.
إضافة الدجاج وتحويل الحرارة حتى يتم احمر بالتساوي.
يضاف مسحوق الكاري ومسحوق الكركم ويقلب جيدا حتى يغطى الدجاج بالتساوي.
يضاف الأرز وصلصة الصويا ومعجون الميسو ويقلب جيدا.
يسكب في 250 مل (9 أونصة سائلة/1 كوب) من الماء ويقلب جيدا.
أضف قرون الهيل وورق الغار وعصا القرفة. يغطى ويغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويصبح طريا.
يرفع عن النار ويترك لمدة 10 دقائق ويترك الغطاء. بعد 10 دقائق ، زغب الأرز بالشوكة وتخلص من قرون الهيل وورق الغار وعصا القرفة.
قدمي كاري الأرز دافئا مع نكهة الخيار على الجانب.
أعيد طبعه بإذن من مطبخ السبا التايلاندي في شيفا سوم من قبل الشيف بايزارن تشيوينسيريوات وفريقه في الطهي، (ج) 2005 (أعيد طبعه 2007). طبعات ديدييه الدخن بي تي إي المحدودة لشيفا سوم الدولية المنتجعات الصحية المحدودة.، المحدودة